Köri yaprağı, köri ağacının yapraklarıdır ( Murraya koenigii ). Bu ağaç Hindistan’a özgüdür ve yaprakları hem tıbbi hem de mutfak uygulamaları için kullanılır. Oldukça aromatiktir.
Köri yaprağı,köri tozu ile aynı değildir ancak genellikle bu popüler baharat karışımına eklenir.
Çok yönlü bir mutfak bitkisi olmasının yanı sıra, içerdiği güçlü bitki bileşikler nedeniyle pek çok faydası vardır.
Köri Yaprağının Yararları Nelerdir?
Güçlü bitki bileşikleri bakımından zengindir
Köri yaprağı, kendisine güçlü sağlık yararları veren alkaloidler, glikozitler ve fenolik bileşikler gibi koruyucu bitki maddeleri bakımından zengindir.
Bu bileşiklerin çoğu vücutta antioksidanlar olarak işlev görür.Antioksidanlar vücudun sağlıklı ve hastalıktan uzak tutulmasında önemli bir rol oynar.
Serbest radikaller olarak bilinen potansiyel olarak zararlı bileşikleri temizler ve kronik hastalık gelişimi ile ilişkili bir durum olan oksidatif stresi bastırırlar.
Köri yaprağı ekstraktının çeşitli çalışmalarda güçlü antioksidan etkiler sağladığı görülmüştür.
Örneğin, sıçanlarda yapılan bir çalışma, antioksidan açısından zengin köri yaprağı ekstraktı ile yapılan oral tedavinin, bir plasebo grubuna kıyasla ilaca bağlı mide hasarına ve oksidatif stres belirteçlerinin azalmasına karşı koruduğunu göstermiştir.
Diğer hayvan çalışmaları, köri yaprağı ekstresinin sinir sistemi, kalp, beyin ve böbreklerin neden olduğu oksidatif hasara karşı koruduğunu belirtmiştir.
Kalp hastalığı risk faktörlerini azaltır
Yüksek kolesterol ve trigliserit seviyeleri gibi risk faktörleri, kalp hastalığı geliştirme riskini artırır. Köri yaprağı yemek, bu risk faktörlerinden bazılarını azaltmaya yardımcı olur.
Araştırmalar, köri yapraklarının tüketilmesinin kalp sağlığına çeşitli şekillerde fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
Örneğin, hayvan çalışmaları, köri yaprağı ekstraktının yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Nöroprotektif özelliklere sahiptir
Bazı araştırmalar, köri yaprağının beyin de dahil olmak üzere sinir sistemi sağlığını korumaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Alzheimer hastalığı, nöronların kaybı ve oksidatif stres belirtileri ile karakterize bir beyin hastalığıdır.
Araştırmalar, köri yaprağının Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif koşullara karşı korunmaya yardımcı olabilecek maddeler içerdiğini göstermiştir.
Farelerde yapılan bir araştırma, yüksek dozlarda köri yaprağı ekstresi ile oral tedavinin, beyin hücrelerinde glutatyon peroksidaz (GPx), glutatyon redüktaz (GRD) ve süperoksit dismutaz (SOD) dahil olmak üzere beyni koruyan antioksidan düzeylerini iyileştirdiğini bulmuştur.
Ekstrakt ayrıca beyin hücrelerindeki oksidatif hasar miktarını ve Alzheimer hastalığının ilerlemesi ile ilişkili enzimleri de azalttı.
Başka bir çalışma, köri yaprağı ekstraktı ile 15 gün boyunca oral tedavinin, demansı olan genç ve yaşlı farelerde hafıza skorlarını iyileştirdiğini gösterdi.
Antikanser etkilere sahiptir
Köri yaprağı, antikanser etkileri olan bileşikler içerir.
Malezya’da farklı yerlerde yetişen köri yapraklarından elde edilen üç köri ekstraktı örneğini içeren bir test tüpü çalışması, hepsinin güçlü antikanser etkileri sergilediğini ve agresif bir meme kanseri türünün büyümesini engellediğini buldu.
Başka bir test tüpü çalışması, köri yaprağı ekstresinin iki tip meme kanseri hücresinin büyümesini değiştirdiğini ve hücre canlılığını azalttığını buldu. Ekstrakt ayrıca meme kanseri hücre ölümüne neden oldu.
Ek olarak, bu ekstrenin test tüpü araştırmalarında serviks kanseri hücreleri için toksik olduğu gösterilmiştir.
Meme kanseri olan farelerde yapılan bir çalışmada, köri yaprağı ekstresinin oral uygulaması tümör büyümesini azalttı ve kanser hücrelerinin akciğerlere yayılmasını engelledi.
Test tüpü çalışmaları, yapraklarda bulunan girinimbine adı verilen bir alkaloid bileşiğinin, kolon kanseri hücre ölümünü uyardığını göstermektedir.
Girinimbine ek olarak, araştırmacılar bu güçlü antikanser etkilerini,kuersetin, kateşin, rutin ve gallik asit dahil olmak üzere köri yapraklarındaki antioksidanlara bağlamaktadır.
Köri Yaprağının Diğer Faydaları
Kan şekeri kontrolü sağlar
Hayvan araştırmaları, köri yaprağı ekstresinin yüksek kan şekeri düzeylerini azaltmaya yardımcı olabileceğini, sinir ağrısı ve böbrek hasarı gibi diyabetle ilgili semptomlara karşı koruma sağlayabileceğini göstermiştir.
Ağrı kesici özelliklere sahiptir
Kemirgenlerde yapılan araştırmalar, köri ekstraktının oral yoldan verilmesinin, ağrıyı önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.
Köri yaprakları çok çeşitli anti-inflamatuar bileşikler içerir ve hayvan araştırmaları, ekstresinin iltihap ile ilişkili genleri ve proteinleri azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Antibakteriyel özellikler sunar
Bir test tüpü çalışması, köri yaprağı ekstraktının Corynebacterium tuberculosis ve Streptococcus pyogenes gibi zararlı bakterilerin büyümesini engellediğini buldu.
Köri Yaprağının Saça Faydaları
– Köri yaprağı, biriken ölü deriden, kirden kurtularak folikül sağlığını iyileştirir. Saç dökülmesini önleyen, kökleri besleyen ve güçlendiren besinler içerir.
– Yaprakların topikal olarak uygulanması kafa derisini uyarır ve kan basıncını iyileştirir. Bu, toksinlerin atılmasına ve saç büyümesinin artmasına yardımcı olur.
– Ürün birikmesi, kafa derisi tahrişinin en büyük nedenlerinden biridir. Saç ürünleri saç derisinin altında birikintiler oluşturarak saçın donuk ve cansız görünmesine neden olabilir. Köri yaprağı bu birikimden kurtulmaya yardımcı olur, saç derisini ve saçı taze ve sağlıklı hissettirir.
– Köri yaprağı, yeni saç büyümesine yardımcı olan ve saçı güçlü ve sağlıklı kılan çeşitli besinler içerir.
– Köri yaprağı saçın erken grileşmesini önlemeye yardımcı olur.
– Köri yaprağı antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar saçın ve saç derisinin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Saçı sağlıklı tutmak için hasara neden olan serbest radikallerle savaşır.
– Köri yaprağı saçın elastikiyetini ve gerilme gücünü artırır. Köri yaprağı, hindistan cevizi yağı ile birlikte saçın iyileşmesi için gereken nemlendirmeyi ve beslenmeyi sağlamaya yardımcı olur.
Saç İçin Köri Yaprağı Nasıl Kullanılır?
Saç Toniği Olarak
Hindistan cevizi yağı, nüfuz edici özellikleriyle bilinir, saçı besler ve nemlendirir. Yağ, köri yaprağında bulunan besinler ile aşılandığında, saç dökülmesini durdururken, saç köklerini güçlendirmeye yardımcı olan bir karışım oluşturur.
Malzemeler
Bir avuç taze köri yaprağı
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Nasıl yapılır?
– Hindistan cevizi yağını bir tavaya dökün ve üzerine köri yapraklarını ekleyin.
– Yaprakların etrafında siyah bir kalıntı oluşana kadar yağı ısıtın. Yağın sıçraması muhtemel olduğundan, bunu yaparken tavadan güvenli bir mesafede durun.
– Ateşi kapatın ve karışımın soğumasını bekleyin.
– Tonik soğuduktan sonra süzün. Şimdi saçınıza uygulayabilirsiniz.
– Yağı uygularken parmak uçlarınızla saç derisine hafifçe masaj yapın. En çok saçınızın köklerine ve uçlarına odaklanın.
– Bir saat bekletin ve ardından şampuanla durulayın.
Bir ay içinde önemli değişiklikleri görmek için her yıkamadan önce saç derinize haftada 2-3 kez bu tonikle masaj yapın.
Saç Maskesi Olarak
Yoğurt, nemlendirici olarak işe yarar. Ölü hücreleri ve kepeği giderir ve saç derisine ve saça yumuşak ve taze bir his verir.
Köri yaprağı, saç derisindeki yabancı maddeleri temizlemeye yardımcı olan ve folikül sağlığını iyileştiren temel besinleri içerir. Ek bir fayda olarak, erken grileşmeyi önlemeye de yardımcı olur.
Malzemeler
Bir avuç köri yaprağı
3-4 yemek kaşığı yoğurt (veya 2 yemek kaşığı süt)
Nasıl yapılır?
– Köri yapraklarını kalın bir hamur haline getirin.
– 3-4 yemek kaşığı yoğurda bir yemek kaşığı köri yaprağı ezmesi ekleyin (saçınızın uzunluğuna bağlı olarak).
– İki malzemeyi pürüzsüz kıvamda bir macun oluşturana kadar iyice karıştırın.
– Bu saç maskesi ile saç derisine ve saça masaj yapın. Köklerinden uçlarına kadar tüm saç tellerini kaplayın.
– 30 dakika bekletin ve şampuanla yıkayın.
Saç derisi sağlığını iyileştirmek ve saçı yumuşak ve parlak hale getirmek için bu saç maskesini haftada bir uygulayın.
Sonuç olarak;
Köri yaprağı son derece lezzetli aynı zamanda sağlığa birçok yönden fayda sağlayabilecek, bitki bileşikleri ile doludur.
Araştırmalar, bu yaprakları yemenin, vücudumuzdaki antioksidan savunmasını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Diğer faydaları ise kanser hücreleriyle savaşmak, kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmak ve nörolojik sağlığı korumaktır.
የ ካሪ ችግኝ የት ይገኛል