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카이엔 고추 또는 뜨거운 고추로 더 잘 알려진 뜨거운 고추를 말려서 만든 향신료입니다. 가루로 만들어 식사에 향신료로 사용할 수 있으며 통째로 먹을 수 있습니다.
카이엔 고추의 쓴 맛과 관련된 건강상의 이점은 일반적으로 "캡사이신"이라는 화학 성분 때문입니다.
카이엔 고추식사에 풍미를 더하는 데 사용되는 고추입니다. 일반적으로 가늘고 붉은 색이며 길이는 10 ~ 25cm이며 끝이 구부러져 있습니다.
카이엔 고추그것은 대부분의 이점을 담당하는 다량의 캡사이신을 함유하고 있습니다. 이 물질은 또한 고추의 풍미를 담당합니다.
중남미에서 유래 된 것으로 알려진이 고추는 원래 장식으로 사용되었습니다. 물론 사람들이 향신료와 약으로서의 중요성을 깨닫기 훨씬 전부터였습니다.
크리스토퍼 콜럼버스는 카리브해를 여행하는 동안이 고추를 발견했습니다. 그것은 그들을 유럽으로 데려왔고 오늘날 그들은 전 세계에서 자랍니다.
이 고추에서 발견되는 중요한 영양소에는 C, B6, 비타민 E, 칼륨, 망간 및 플라보노이드. 티스푼 카이엔 고추 다음과 같은 영양소 함량이 있습니다.
17 칼로리
2mg의 나트륨
지방 1g
탄수화물 3g
설탕 1g
식이 섬유 1g (일일 섭취량의 6 %)
단백질 1g (일일 섭취량의 1 %)
2185 IU 비타민 A (일일 섭취량의 44 %)
6mg의 비타민 E (일일 섭취량의 8 %)
4mg의 비타민 C (일일 섭취량의 7 %)
1mg의 비타민 B6 (일일 섭취량의 6 %)
2 마이크로 그램의 비타민 K (일일 섭취량의 5 %)
1 밀리그램 망간 (일일 가치의 5 %)
106mg의 칼륨 (일일 섭취량의 3 %)
카이엔 고추에는 콜레스테롤이 없습니다.
이 고추에 포함 된 캡사이신은 여러 가지 이점을 제공합니다. 신진 대사를 가속화하고 심장 건강을 향상시킵니다. 관절통 및 기타 염증 상태를 완화하는 것으로도 알려져 있습니다. 향신료로 사용되며 피부와 머리카락에 좋습니다. 의뢰 카이엔 고추의 장점...
소화기 건강 개선
얼마나 건강한지는 소화 기능의 질에 달려 있습니다. 카이엔 고추, 혈액 순환을 가속화 -따라서 소화 과정을 가속화합니다.
또한 감염을 방어하는 위장의 능력을 향상시키고 소화액 생성을 증가시킵니다. 이것들은 모두 소화기 건강에 매우 유익한 과정입니다.
혈압을 낮춘다
일부 출처, 카이엔 고추그는 캡사이신이 밤 동안 혈압을 낮출 수 있다고 말합니다. 후추는 혈관을 열어 혈류를 가속화합니다. 혈류가 증가하면 혈압이 자연적으로 떨어집니다.
캡사이신은 또한 혈압을 낮추는 신경 호르몬 시스템과 함께 작동하는 감각 신경에 영향을 미칩니다. 그러나이 핫 칠리 페퍼는 혈압 약을 대체 할 수 없습니다.
고통을 줄입니다
메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 캡사이신은 통증을 줄일 수 있습니다. 이 화합물은 강력한 통증 완화 특성을 가지고 있습니다.
캡사이신은 물질 P (뇌에 통증 메시지를 전달하는 화학 물질)의 양을 줄입니다. 결과적으로 당신은 안도감을 느낄 것입니다. 그렇기 때문에 대부분의 진통제에도 캡사이신이 포함되어 있습니다.
캡사이신을 피부에 바르면 보상과 즐거움을주는 좋은 호르몬 인 도파민을 방출하여 뇌에 반응합니다.
카이엔 고추 편두통에도 효과적입니다. 편두통을 유발하는 혈소판 응집 인자 (PAF라고도 함)를 감소시킵니다.
카이엔 고추 또한 경련 치료에도 사용됩니다. 캡사이신은 충격을주고 신경-근육 통신을 재설정 할 수 있습니다. 이것은 경련을 완화하는 데 도움이됩니다.
암 예방에 도움
많은 연구에서 캡사이신이 세포 사멸 (암세포의 죽음)을 유도하는 능력을 발견했습니다. 또한 암세포가 체내로 들어가는 능력을 제한합니다.
심장 건강을 보호합니다
카이엔 고추또한 혈관 건강을 개선하고 혈압을 낮추기 때문에 심장을 보호한다고 할 수 있습니다. 혈전을 예방하여 심장 마비 예방에도 효과적입니다.
캡사이신은 동맥을 수축시키는 지질 침전물을 제거합니다. 연구에 따르면 혈액 순환 문제, 심장 부정맥 (불규칙한 심장 박동) 및 심계항진 치료에도 효과적입니다.
카이엔 고추 또한 당뇨병 관련 심장병 예방에도 유용합니다. 더 흥미롭게도 플라크를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (콜레스테롤 수치도 낮춤).
혼잡 해소
카이엔 고추부비동의 혼잡을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 후추의 캡사이신은 점액을 희석하고 부비동을 자극합니다. 이것은 궁극적으로 공기 순환을 돕고 코 막힘을 완화합니다.
캡사이신은 코 막힘과 같은 증상이있는 질병 인 비염에도 유익한 효과가 있습니다.
카이엔 고추 또한 기관지염으로 인한 폐색을 제거합니다. 부비동 감염, 인후염 후두염 치료에 도움이됩니다. 감기, 독감 및 기타 관련 알레르기 치료에도 도움이 될 수 있습니다.
관절통 완화
연구에 따르면 통증이있는 관절에 캡사이신 함유 크림을 바르면 통증이 개선 될 수 있습니다.
이 카이엔 고추는 관절염과 관절통을 완화하는 데 도움이되는 항염 작용을합니다. 국소 캡사이신 골관절염 통증 및 섬유근통 또한 효과적 일 수 있습니다.
항균 특성이 있습니다
카이엔 고추항균 특성으로 인해 부상시 감염을 예방할 수 있습니다. 또한 항진균 특성이 있습니다.
면역력 강화
이에 대한 연구는 많지 않지만 고추의 항산화 제는 사람의 면역력을 강화시킵니다. 고추를 먹는 동안 체온이 상승하여 면역 체계가 강화됩니다.
치통 개선
치통에 후추를 사용하는 것은 오래된 치료법이지만 효과가 있습니다. 후추는 자극제 역할을하며 깊은 치통을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 국소 혈류를 증가시킵니다.
피부와 모발 건강을 개선합니다
이에 대한 연구는 거의 없지만 일부 보고서는 카이엔 고추피부와 모발의 이점을 설명합니다. 고추의 캡사이신은 피부의 발적을 진정시키고 (소염 특성) 여드름으로 인한 피부 변색을 치료합니다.
그러나 후추 만 사용하지 마십시오. 부드러워 질 때까지 한 숟가락의 후추, 약간의 코코아 가루 및 잘 익은 아보카도 절반을 섞으십시오. 얼굴에 바르고 15 분 후에 헹굽니다.
카이엔 고추그것의 비타민은 또한 모발 건강을 향상시킵니다. 후추와 꿀을 섞어 두피에 바릅니다.. 모자로 머리카락을 가리십시오.. 30 분 후에 씻어 낸다.
이 혼합물에 계란 세 개와 올리브 오일을 추가하고 더 강한 머리카락을 위해 똑같이 할 수 있습니다. 이 솔루션은 또한 머리카락에 볼륨과 빛을 더합니다.
연구, 칠리 신진 대사를 가속화 심지어 배고픔을 억제합니다. 이 특성은 캡사이신 (열 발생 화학 물질이라고도 함) 때문입니다. 이 화합물은 우리 몸에 추가 열을 발생시키고 그 과정에서 더 많은 지방과 칼로리를 태우는 것으로 알려져 있습니다.
연구에 따르면 캡사이신이 풍부한 음식을 섭취하면 신체의 대사율이 20 % (최대 2 시간) 증가 할 수 있습니다.
2014 년 연구에 따르면 매 끼니마다 고추를 섭취 한 사람들은 식욕이 적고 포만감이 더 큰 것으로 나타났습니다. 그래서이 뜨거운 고추는 체중 감량에 도움이됩니다.
자극
카이엔 고추 일부 사람들에게 자극을 줄 수 있습니다. 여기에는 피부 자극, 눈 자극, 위, 목 및 코가 포함됩니다.
간 또는 신장 손상
이 뜨거운 고추를 과도하게 섭취하면 신장이나 간 손상이 발생할 수 있습니다.
어린이에게 미치는 영향
2 세 미만의 어린이는 고추를 피해야합니다.
출혈
캡사이신은 수술 중 및 수술 후 출혈을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 예정된 수술 XNUMX 주 전에는 사용하지 마십시오.