Kırmızı Muz Nedir? Faydaları ve Sarı Muzdan Farkı

 

Dünyada 1000’in üzerinde farklı muz çeşidi vardır. Kırmızı muz, Güneydoğu Asya’dan gelen kırmızı kabuklu muzdur.

 

Yumuşaktır ve olgunlaştıkça tadı artar. Kırmızı muzun tadını sarı muza benzetenler olduğu gibi ahududuya benzetenler de var.

 

Birçok temel besin maddesi sağlar ve bağışıklık sistemine, kalp sağlığına ve sindirime faydalıdır. İşte kırmızı muz hakkında bilinmesi gerekenler…

 

Kırmızı muz nerede yetişir?

Bu muz çeşidi Güney Amerika ve Asya’da yetiştirilmektedir.

 

kırmızı muz zayıflama

 

 

Kırmızı Muz Besin Değeri

Sarı muz gibi kırmızı muz da temel besinleri sağlar. Özellikle potasyum, C vitamini ve B6 vitamini bakımından zengindir ve oldukça fazla miktarda lif içerir. Bir küçük kırmızı muz (100 gram) aşağıdaki besin içeriğine sahiptir:

 

  • Kalori: 90 kalori
  • Karbonhidrat: 21 gram
  • Protein: 1,3 gram
  • Yağ: 0,3 gram
  • Lif: 3 gram
  • Potasyum: Referans Günlük Alımın (RDI) % 9’u
  • B6 Vitamini: RDI’nin % 28’i
  • C Vitamini: RDI’nın % 9’u
  • Magnezyum: RDI’nin % 8’i

 

 

Kırmızı Muz Faydaları

 

 

Tansiyonu düşürür

Potasyum, kan basıncının düzenlenmesindeki rolü nedeniyle kalp sağlığı için gerekli bir mineraldir. Kırmızı muz, potasyum bakımından zengindir. Araştırmalar, potasyum yönünden zengin yiyecekleri yemenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

 

Kan basıncı kontrolü için bir diğer önemli mineral ise magnezyumdur. Küçük bir kırmızı muz, bu mineral için günlük ihtiyacın yaklaşık % 8’ini sağlar.

 

 

Göz sağlığına faydalıdır

Karotenoidler içerir, bunlar meyveye kırmızı kabuğunu veren pigmentlerdir. Lutein ve beta-karoten, kırmızı muzda bulunan göz sağlığını destekleyen iki karotenoiddir. Örneğin, lutein yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (AMD) ve körlüğün önde gelen nedenlerini önlemeye yardımcı olur.

 

Beta-karoten göz sağlığını destekleyen başka bir karotenoiddir ve kırmızı muz diğer muz çeşitlerinden daha fazla içerir. Göz sağlığı için en önemli vitaminlerden biri olan beta-karoten vücutta A vitaminine dönüştürülür.

 

 

Antioksidanlar açısından zengindir

Diğer meyve ve sebzelerin çoğunda olduğu gibi, bu meyvede de güçlü antioksidanlar bulunur. Aslında sarı muzdan daha fazla miktarda antioksidan sağlar.

 

Antioksidanlar, serbest radikal denilen moleküllerin neden olduğu hücresel hasarı önleyen bileşiklerdir. Vücutta aşırı serbest radikal biriktiğinde kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi durumlarla bağlantılı oksidatif stres olarak bilinen dengesizliğe yol açar. Kırmızı muzdaki başlıca antioksidanlar şunlardır:

 

  • Karotenoidler
  • Antosiyaninler
  • C vitamini
  • Dopamin

Bu antioksidanların koruyucu sağlık yararları vardır. Örneğin, sistematik bir derleme antosiyaninlerin diyet alımının koroner kalp hastalığı riskini % 9 azalttığı sonucuna varmıştır.

 

 

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Bu meyve, C ve B6 vitaminleri bakımından zengindir. Bu besinler sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gereklidir. C vitamini, bağışıklık sisteminin hücrelerini güçlendirerek bağışıklığı geliştirir. Kırmızı muzdaki B6 vitamini bağışıklık sistemini destekleyen önemli bir rol oynar.

 

 

Sindirim sağlığına faydalıdır

Kırmızı muz, sindirim sistemini birçok yönden destekler.

 

Prebiyotikler içerir

Prebiyotikler, faydalı bağırsak bakterilerini besleyen bir tür liftir. Sarı muz gibi bu muz çeşidi de büyük bir prebiyotik lif kaynağıdır. Fruktooligosakaritler, meyvedeki ana prebiyotik lif türüdür aynı zamanda inulin adı verilen başka bir madde içerir.

 

Muzdaki prebiyotikler şişkinliği azaltır, dost bağırsak bakteri çeşitliliğini artırarak, kabızlığı azaltır. Bir çalışma, 2 hafta boyunca günde 8 gram fruktooligosakkarit almanın yararlı bağırsak bakteri popülasyonunu 10 kat arttırdığını buldu.

 

İyi bir lif kaynağıdır

Küçük bir kırmızı muz 3 gram lif sağlar. Diyet lifi sindirim sistemine faydalıdır:

 

  • Bağırsak hareketlerini düzenler.
  • Bağırsaklardaki iltihaplanmayı azaltır.
  • Dost bağırsak bakterilerinin büyümesini uyarır.

 

Ek olarak, yüksek lifle beslenme, İnflamatuar Bağırsak Hastalığı (IBD) riskini azaltır.

 

 

Kırmızı muz nasıl yenir?

Sağlık yararlarına ek olarak, kırmızı muz lezzetlidir. Son derece kullanışlı ve taşınabilir bir atıştırmalıktır. Tadı nedeniyle, doğal olarak tatlandırıcı görevi görür. Bu meyveyi şu şekilde tüketebilirsiniz:

 

  • Smoothie’lere ekleyin.
  • Dilimleyin ve yulaf ezmesine ekleyin.
  • Ev yapımı dondurmaya karıştırın.
  • Ayrıca kek, krep ve ev yapımı tariflere rahatlıkla eklenebilir.

 

 

Kırmızı ve sarı muz farkı

Kırmızı renkli olanları sarı muzlarla oldukça benzer. Her ikisi de iyi bir diyet lifi kaynağıdır ve yüksek karbonhidrat sağlar. Yine de, iki türün birkaç farkı var. Örneğin, kırmızı muz sarı muza göre:

 

  • Daha küçük ve daha yoğundur.
  • Hafif tatlı bir tada sahiptir.
  • Daha fazla C vitamini içerir.
  • Bazı antioksidanlar bakımından daha yüksektir.
  • Düşük glisemik indeksi (GI) vardır.

 

Sonuç olarak;

Kırmızı muz, birçok sağlık yararı sağlayan eşsiz bir meyvedir. Antioksidanlar, C vitamini ve B6 vitamini bakımından zenginler. Düşük kalorili fakat yüksek liflidir.

 

 

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için binlerce abonenin arasına sen de katıl!

Delivered by FeedBurner

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ