Kinoa Salatası Nasıl Yapılır? Kinoalı Salata Tarifi

     

    Kinoa son yıllarda hayatımıza girmiş, süper besin olarak adlandırılan yalancı bir tahıldır. Pek çok faydası olan kinoa, farklı tariflerde kullanılabilir. Bunlardan biri salatalarda kullanımıdır. 

    Aşağıda üç farklı kinoa salatası tarifi bulunmaktadır.

     

     

     

    Diyet Kinoa Salatası 

    kainoa salatası nasıl yapılır

    Malzemeler

    • 1 su bardağı kinoa
    • 2 su bardağı su
    • 2 domates
    • 1 salatalık
    • 1 tutam maydanoz
    • 3-4 yeşil soğan
    • 1-2 diş sarımsak
    • 1 limon
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

     

    Yapılışı

     

    – Kinoayı yıkayın ve bir tencereye koyun. 2 bardak suyu ekleyip bir taşım kaynatın. 

    – Altını kısıp 10-15 dk. suyunu çekene kadar bekleyin.

    – Bir kaseye kinoayı boşaltın. Domates, salatalık, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsağı doğrayıp kaseye ekleyin.

    – Üzerine limon ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın

    – AFİYET OLSUN!

     

     

     

    Ton Balıklı Kinoa Salatası

    ton balıklı kinoa salatası tarifi

    Malzemeler

    • 1 su bardağı kinoa
    • 1,5 su bardağı su
    • 200 gram konserve ton balığı
    • 2 adet salatalık
    • 10 adet çeri domates
    • 4 dal taze soğan
    • 1/2 demet dereotu
    • 1/2 demet maydanoz
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 1 çay kaşığı tuz

     

    Yapılışı

     

    – Kinoaya üzerini geçecek kadar su ekleyip geniş bir kapta bekletin. Şişen kinoayı bir süzgece aktarın.

    – Bol suda duruladıktan sonra suyunu süzdürün ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı su ilavesi ile kapağını kapattığınız tencerede, 15 dakika kadar pişirin.

    – Suyunu çeken ve haşlanan kinoaları birbirine yapışmaması için, tahta bir kaşık yardımıyla havalandırarak karıştırın ve ılınması için bekletin.

    – Alacalı bir şekilde kabuğunu soyduğunuz salatalıkları iri küpler halinde doğrayın. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Taze soğanları, halka halka doğrayın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.

    – Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın.

    – Ilınan haşlanmış kinoayı ve tüm salata malzemelerini derin bir karıştırma kabına aktarın. Sosu ile harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin.

    – AFİYET OLSUN!

     

     

     

    Pancarlı Kinoa Salatası

    pancarlı kinoa salatası

    Malzemeler

    • 1 su bardağı kinoa
    • 5-6 adet kuru domates
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • Tuz
    • Zeytinyağı
    • Yarım limon
    • 2 su bardağı pancar suyu
    • Tane mısır

     

    Yapılışı

     

    – Kinoayı cam bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek, 15 dakika kadar bekletin ve ardından süzün.

    – Tavaya pancar suyunu alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadığında süzülmüş kinoayı da ekleyerek, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. 

    – Cam kaba alıp soğumaya bırakın. 

    – Kuru domateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, 5 dakika bekletin. Sonra süzüp küp şeklinde doğrayın. 

    – Yeşillikleri de ince ince kıyın. 

    – Kinoanın üzerine doğranmış yeşillik, kuru domates ve tuz ekleyin. Limon suyu sıkıp, zeytinyağı gezdirin. İyice karıştırılarak servis tabağına boşaltın. 

    – Üzerine tane mısır ekleyerek servis yapabilirsiniz.

    – AFİYET OLSUN!

     

     

     

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ