Kestane Balı Nedir, Neye İyi Gelir? Faydaları ve Zararları

Doğanın insanlara bahşettiği mucizelerden biridir bal. Doğal bir ilaçtır. Hastalıklarla başa çıkabilecek birçok farklı vitamin, mineral ve besin içerir. Bal, arıların poleni hangi bitkiden topladığına bağlı olarak farklı şekillerde adlandırılır.

Kestane balı, arıların kestane ağaçlarından polen toplamasıyla elde edilir. Kestane uzun süre çiçek açmadığı için kestane balı, her zaman bulunmaz. Bu nedenle oldukça maliyetli ve yüksek fiyatlara satılıyor.

Kestane balı oldukça koyu renklidir. Bala rengini veren ise, içerisindeki faydalı eser elementlerdir. Yüksek bir antioksidan içeriğine sahiptir, iltihap önleyici, alerji önleyici, sivilce önleyici, öksürük kesici faydalar sağlamanın yanı sıra tahriş olmuş boğazı ve mide zarını da yatıştırır.

Kestane balı nasıl olur?  

Kestane balı genellikle koyu renklidir. Kehribar-kahverengiden neredeyse siyah görünen çok koyu kahverengiye kadar değişen renklerde olur. Kestane balı ve meşe balı gibi koyu renkli balların, açık renkli ballardan daha üstün bir antioksidan profile sahip olduğu bulunmuş. Ayrıca, bu özel bal türü çok yavaş şekerlenir.

Kestane balı sadece hafif tatlı ve hafif acı, keskin çiçeksi bir tada sahip. Karmaşık, yoğun bir aroması ve oldukça kalıcı bir tadı var. Genel olarak bal ne kadar koyu olursa, lezzeti o kadar yoğun ve aromatik olur. Ayrıca kestanenin türüne, mevsime, iklime, hava koşullarına bağlı olarak tat farklılıkları da oluşur.

Kestane ilkbaharda, mayıs sonu ve haziran ayının ilk haftalarında çiçek açmaya başlar. Çiçeklenme dönemi sadece 14 gün sürer.

Kestane balı oldukça spesifik bir tat olarak kabul edilir, bu nedenle herkesin damak tadına uygun olmayabilir.

Kestane balı içeriği

Kestane balı, insan sağlığına faydalı vitamin ve mineraller içerir. Demir, potasyum, kalsiyum, bakır, çinko mineralleri sağlar. 

Kestane balı, doğal olarak oluşan şekerler, enzimler, esansiyel amino asitler, proteinler, flavonoidler, bitki poleni, tanenler içerir.

100 gram kestane balının kalorisi 280-290 kalori civarıdır. 

Kestane Balının Faydaları Nelerdir?

Eşsiz aromatik tadı, yüksek mineral içeriği, güçlü antioksidan ve bakterilerin üremesini önleyici özelliği ile kestane balı, birçok hastalığa karşı faydalıdır. Özellikle tarçın ve kestane balının birlikte tüketilmesi, vücuda büyük faydalar sağlar. İşte kestane balının bilinmesi gereken yararları

  • Vücudun normal işleyişi için gerekli vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
  • Kestane balı fruktoz açısından zengin. Bu balı düzenli olarak tüketenler, yorgunluklarını atarak, kendilerini daha dinç hisseder.
  • Kestane balının, bakterilerin üreme kabiliyetini engelleyici etkisi, sivilcelere iyi gelir. Kestane balını yulaf unu ile karıştırarak yüzünüze maske olarak uygulayın. Sivilcelerin ve cilt soyulmasının azaldığını fark edeceksiniz.
  • Yüksek antioksidan içeriği ile yaşlanmanın neden olduğu kırışıklıkları önler. Cildin daha genç görünmesini sağlar.
  • Kestane balı bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağışıklık sistemi güçlü olanlar, hastalık ve mikroplarla daha kolay savaşır.
  • B vitamini, C vitamini, mineraller ve demir açısından zengin olan kestane balı, kasları ve kemikleri güçlendirir, kan dolaşımını hızlandırır. 
  • Karaciğer ve mide hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
  • Kestane balı, kalp hastalıklarına karşı korur. Kolesterolü düşürerek kalp krizini önlemeye yardımcı olur.
  • Kalp ritmini güçlendirir.
  • Eklemlerde iltihaba neden olan artrit gibi hastalıklara iyi gelir.
  • Grip, nezle ve soğuk algınlığına da iyi gelir. Öksürük ve bademcik iltihabını olumlu etkiler.
  • Kestane balı göz hastalıklarında etkilidir. Katarakt gibi göz hastalıkları riskini azaltır.
  • Kestane balı sindirime iyi gelir. Kabızlık sorununu ortadan kaldırır. 
  • Sabah akşam düzenli kestane balı yemek, kilo vermeye yardımcı olur.
  • Safra kesesinin etkinliğini artırmaya yardımcı olur.
  • Balgam söktürücü, ateş düşürücü etkileri vardır.
  • Karaciğer fonksiyonunu normalleştirir, verimliliği, dayanıklılığı artırır.
  • Sakinleştirici bir etkiye sahip, strese ve depresyona iyi gelir.
  • Tiroid bezinin çalışmasını normalleştirir.
  • Sistit ve pamukçuk tedavisinde kullanıldığında iyileştirici etkisi vardır.
  • Doğal afrodizyak görevi görür.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Sedef hastalığının tedavisine yardımcı olur.
  • Kestane balının cilde faydalarından biri, cilt lekelerini gidermesidir. Ciltteki pul pul dökülmeyi önler.
  • Kas kramplarını giderir.
  • Kan pıhtılaşması ve damar sertliği gibi sorunları önler.
  • Ağız kokusunu giderir.

Kestane balı nasıl yenir?

Kestane balı günde en fazla 1 yemek kaşığı tüketilmelidir. Çocuklar için bu miktar 1 tatlı kaşığı olmalıdır. Fazla tüketilirse mide bulantısı, baş dönmesi ve kusmaya neden olabilir.

Kestane balının zararları neler?

  • Bala alerjisi olanlar, kestane balını tüketemez. Kestane balını yedikten sonra vücutta kaşıntılı bir döküntü olursa, mide problemleri veya mide bulantısı ortaya çıkarsa, baş ağrısı ve burun akıntısı başlarsa, bunlar alerji belirtileridir. Bu durumda bal yemeyi bırakın. Aksi takdirde, vücudunuza onarılamaz hasarlar verebilirsiniz.
  • Şeker hastalığı olanlar doktorlarına danıştıktan sonra yiyebilir. 
  • Kestane balının yan etkileri, aşırı tüketildiğinde ortaya çıkar.
Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir