Kereviz Tohumu Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kereviz tohumu sebzenin kendisinden daha az bilinir ve yaygın tüketimi yoktur yine de lezzetli ve besleyicidir. Kereviz tohumu faydaları arasında kan şekerini düzenlemesi, adet kramplarını rahatlatması ve hazımsızlığı gidermesi bulunur.

Küçük, açık kahverengidir ve tadı acıdır. Doğu tıbbı, binlerce yıldır bu tohumu; bronşit, cilt hastalıkları ve grip gibi hastalıkları tedavi etmek için kullanmıştır.

Kereviz tohumu besin değeri

Kereviz tohumu, küçük boyutuna rağmen, etkileyici bir besin profiline sahiptir. Bir yemek kaşığı (6.5 gram) kereviz tohumu aşağıdaki besin öğelerini sağlar:

  • Kalori: 25 kalori
  • Karbonhidrat: 2 gram
  • Protein: 1 gram
  • Yağ: 2 gram
  • Lif: 1 gram
  • Kalsiyum: Referans Günlük Alım Miktarının (RDI) % 12’si
  • Çinko: RDI’nin % 6’sı
  • Manganez: RDI’nin % 27’si
  • Demir: RDI’nin % 17’si
  • Magnezyum: RDI’nin % 9’u
  • Fosfor: RDI’nın % 5’i
kereviz tohumu faydaları
Kereviz tohumu faydaları

Kereviz tohumu faydaları nelerdir?

  • Kemiklerin sağlıklı ve güçlü olması için kalsiyum, manganez ve fosfor gibi mineraller gerekir. Kereviz tohumu bu önemli besinlerin çoğunu içerir. 
  • Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi için gerekli bir mineraldir. Kereviz tohumu harika bir demir kaynağıdır. Besinlerden yeterli miktarda demir almadan, vücut yeterli kırmızı kan hücresi üretemez.
  • Kereviz tohumu kan şekeri seviyesini dengeler. Sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltmak için önemlidir.
  • Kereviz tohumu özü, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Sindirim kanallarında bulunan ve mide ülserine yol açabilen H. pylori bakterileriyle savaşır.
  • Kereviz tohumu özü, antioksidan özelliklere sahiptir. Antioksidanlar, serbest radikal denilen moleküllerin neden olduğu hücresel hasarı önleyen bileşiklerdir. Vücudun sağlıklı bir şekilde korunması için sağlıklı bir antioksidan ve serbest radikal dengesi gerekir.
  • Kereviz tohumu, adet akışını kolaylaştırmak ve adet döngüsünü düzenlemek için kullanılmaktadır. 
  • Kereviz tohumu, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ürik asit ve fazla sudan kurtulmaya yardımcı olur, böylece suyun tutulmasını önler.
  • Kereviz tohumu hazımsızlık ve şişkinlik tedavisinde çok etkilidir.

Kereviz tohumu zayıflatır mı?

Bu minik tohumlar, metabolizmayı hızlandırmaya ve kilo vermeye yardımcı olur. Bu nedenle kereviz tohumu çayı kilo vermek için kullanılır.

Kereviz tohumu nasıl yenir?

Bu tohum, birçok kullanım alanı olan çok yönlü bir baharattır. Tüm tohumlar, ezilmiş veya öğütülmüş baharat olarak satılır.

Bu tohumların tadı kereviz sapına benzer. Çorbalar, sebze yemekleri veya ev yapımı salata soslarını hazırlamak için kullanılır.

Tohumların çayı da yapılır. Kereviz tohumu çayı yapmak için; 1 yemek kaşığı (6.5 gram) öğütülmüş tohumun üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 10 dakika karışımın demlenmesini bekleyin. En son olarak, tohumları süzün ve çayı için.

Kereviz tohumu zararları nelerdir?

Bu tohumlar, en çok yemek baharatı olarak kullanılsa da, kereviz tohumu hapı, kapsülü, ekstresi şeklinde diğer tamamlayıcı formlarda da bulunur.

Pişirmede kullanılan tohumun baharatı normal miktarlarda güvenlidir. Ancak yukarıda sayılan konsantre formlar kullanılacaksa bazı konularda dikkatli olmak gerekir.

  • Uzmanlar hamilelerin kereviz tohumu takviyesi kullanmalarını tavsiye etmez çünkü uterus kanamasına ve düşüğe neden olabilir.
  • Düşük kan şekeri, akut böbrek iltihabı veya kereviz tohumu veya huş ağacı polenine alerjisi olan kişiler de bu formlardan kaçınmalıdır.
  • Ayrıca belirli ilaçlarla da etkileşime girebilir. Bu nedenle, takviye almadan önce doktora danışmak gerekir.

Kaynakça: 1

Yazıyı Paylaşın!!!

One comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Ben kereviz tohumu öğütülmüş şeklinde içmeye başladım.Cinsel gücü artırmı denemek istiyorum.Netice aldığımda yeniden yazıcam,henüz yeni başladım.