Kekiğin Bilinmeyen Sağlık Faydaları

 

 

Kekik, dünyadaki birçok mutfakta temel bir baharat olarak kullanılır.

 

Güçlü bir tadı vardır ve yemeklere ince tatlı bir  ipucu ile birlikte farklı bir lezzet katar.

 

Taze, kurutulmuş veya bir yağ olarak bulunabilir ve hepsinin ayrı ayrı önemli sağlık faydaları olduğu bilinmektedir.

 

Az miktardaki kekik bile bazı önemli besin maddeleri bulunur.

 

Örneğin; bir çay kaşığı kuru kekik, günlük K vitamini ihtiyacınızın % 8’ini karşılar.

 

Çalışmalar, inflamasyonun azaltılması, bakterilerle mücadeleye yardımcı olma etkileyici potansiyel faydalarından bazılarını ortaya çıkarmıştır.

 

Bu yazı, kekiğin sağlık faydalarını incelemektedir.

 

 

 

 

Zengin Antioksidanlar

 

Kekik, antioksidan açısından zengindir ve antioksidanlar vücuttaki zararlı serbest radikallerin zarar görmesine yardımcı olan bileşiklerdir.

 

Serbest radikallerin birikimi, kanser ve kalp rahatsızlığı gibi kronik hastalıklarla bağlantılıdır.

 

Birkaç test tüpü çalışması, kekik ve kekik yağının antioksidanlar bakımından yüksek olduğunu bulmuştur.

 

Kekik yağı özellikle serbest radikallere bağlı hücrelere zarar vermesini önlemeye yardımcı olabilen iki antioksidan olan karvakrol ve timol bakımından yüksektir.

 

Kekik, meyve ve sebzeler gibi yüksek antioksidan içeren gıdalarla birlikte, sağlığınızı iyileştirebilecek miktarda antioksidan dozu sağlayabilir.

 

 

 

Bakterilerle Savaşır

 

Kekik, güçlü anti-bakteriyel özelliklere sahip bazı bileşikler içerir.

 

Bir test tüpü çalışması, kekik yağının, enfeksiyona neden olabilecek iki bakteri türü olan “Escherichia coli” ve “Pseudomonas aeruginosa” nın büyümesini engellemesine yardımcı olduğunu gösterdi.

 

Bir başka test tüpü çalışması, kekiğin 23 tür bakteri karşısında etkili olduğunu tespit etmiştir.

 

Ayrıca, bir test tüpü çalışması, kekik, adaçayı ve kekik uçucu yağlarının antimikrobik etkinliğini karşılaştırdı. Kekik bakterilere karşı en etkili uçucu yağlardan biriydi.

 

Mevcut araştırma, bu bitkinin konsantre miktarlarını kullanan test tüpü çalışmaları ile sınırlıdır.

 

Bu nedenle, bu sonuçların insanları nasıl etkileyebileceğini belirlemek için ileri araştırmalara ihtiyaç vardır.

 

 

 

Anti-Kanser Özellikleri

 

Kekik antioksidanlar bakımından yüksektir.

 

Bu bileşikler sadece serbest radikal hasarını nötralize etmekle kalmazlar aynı zamanda kanseri önlemeye yardımcı olabilirler.

 

Bazı test tüpleri çalışmaları, kekik ve bileşenlerinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

 

Bir test tüpü çalışması, insan kolon kanseri hücrelerini kekik özütü ile tedavi etti ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu ve öldürdüğünü buldu.

 

Bir başka test tüpü çalışması, kekikteki bileşenlerden biri olan karvacrol’un da kolon kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemede yardımcı olduğunu gösterdi.

 

Bununla birlikte, bunların yüksek miktarda bitki ve bileşiklerini kullanan test tüpleri çalışmaları olduğunu unutmayın.

 

Etkilerini belirlemek için tipik dozlar kullanan insan çalışmaları gereklidir.

 

 

 

Enfeksiyonu Azaltma

 

Bazı test tüpleri, bakterilere karşı savaşmanın yanı sıra, kekik ve bileşenlerinin bazı virüslere karşı koruma sağlayabileceğini keşfetti.

 

Özellikle, karvakrol ve timol, kekikte anti-viral özelliklerle ilişkili olan iki bileşiktir.

 

Bir test tüp çalışmasında, karvakrol, norovirus, inhalasyon, bulantı ve mide ağrısına neden olan bir viral enfeksiyonu, bir saatlik tedavide pasif hale getirdi.

 

Bir başka test tüpü çalışması, timol ve karvakrolün herpes simplex virüsünün% 90’ını sadece bir saat içinde pasif hale getirdiğini bulmuştur.

 

 

 

İnflamasyonu Azaltma

 

İnflamasyon, hastalık veya yaralanma sonucu oluşan normal bir bağışıklık tepkisidir.

 

Bununla birlikte, kronik inflamasyonun kalp hastalığı, diyabet ve otoimmün hastalıklar gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğu düşünülmektedir.

 

Kekik, serbest radikalleri nötralize etmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar bakımından zengindir.

 

Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen karvakrol gibi bileşikler de içerir. Bir hayvan araştırmasında, karvakrol, farelerin pençelerinde şişmeyi % 57’ye kadar azalttı.

 

Bir başka hayvan araştırması, kekik ve kekik esans yağının bir karışımının, kolitli farelerde veya inflamasyonlu kolonda inflamatuvar belirteçlerin sayısını azalttığını gösterdi.

 

Bu çalışmaların, orkinosun ve bileşenlerinin yüksek konsantrasyonda etkilerine baktığını unutmayın.

 

İnsanlarda normal bir dozun iltihabı nasıl etkilediğini belirlemek için çalışmalara ihtiyaç vardır.

 

 

 

Kullanımı Kolaydır

 

Kekik, sadece pizza ve makarna yemekleri  için düşünülse de, bu çok yönlü bitki pek çok açıdan kullanılabilir.

 

Kekik yapraklarını besin maddeleriyle doldurulmuş bir salata için diğer yeşilliklerle karıştırmayı veya yaprağı biber, çorba ya da güveçlere serpiştirmeyi deneyin.

 

Ayrıca, et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmez baharatıdır bence.

 

Kekik, taze, kuru ya da yağ olarak bulunur.

 

Sonuç olarak;

 

Kekik, sağlığınıza oldukça güçlü bazı faydalar sunan bir bitkidir.

 

Antioksidanlar bakımından yüksektir, bakteri ve virüsleri savuşturmaya, potansiyel olarak kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya ve iltihaplanmayı hafifletmeye yardımcı olur.

 

Bununla birlikte, güncel araştırma, test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlıdır. İnsanlardaki potansiyel etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

Neyse ki, kekik çok yönlüdür, kullanımı kolaydır ve taze, kuru veya yağ formunda çeşitli tariflere eklenebilir.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: