Sıfır Karbonhidrat Diyeti(Karbonhidratsız Diyet) Olur mu? Diyet Programı ve Listesi | diyetz

    Sıfır Karbonhidrat Diyeti(Karbonhidratsız Diyet) Olur mu? Diyet Programı ve Listesi

     

    Karbonhidratsız diyet, düşük karbonhidratlı diyetin daha ileri bir versiyonudur. Tahıllar, meyveler ve sebzelerin çoğu dahil olmak üzere hemen hemen tüm karbonhidratları yemeyi yasaklar.

    Çalışmalar, karbonhidrat alımını azaltmanın, kilo vermeye yardımcı olabileceğini ve sağlık açısından fayda sağlayabileceğini gösterse de, karbonhidratı tamamen ortadan kaldırmak oldukça kısıtlayıcı olacaktır.

    Karbonhidrat içermeyen diyet nedir?

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet, karbonhidrat yemeyi yasaklar.

    Karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağıdır. Tahıl, baklagil, meyve, sebze, süt, yoğurt, makarna, ekmek ve unlu mamullerde bulunur. Bu nedenle, karbonhidratsız diyet yapan biri, karbonhidratlarla birlikte yağ ve protein kaynaklarından da uzak durmak zorunda kalacaktır.

    Sıfır karbonhidrat diyeti, karbonhidrat alımını günde 30 gramdan daha az olacak şekilde sınırlar ve günlük kalorilerin % 70’ini veya daha fazlasını yağdan almayı teşvik eden ketojenik diyeti andırır.

     

     

    karbonhidrat olmayan diyet

     

     

    Karbonhidrat olmayan diyet nasıl yapılır?

    Sıfır karbonhidrat diyetini uyguladığınızda, tüm yüksek karbonhidratlı yiyeceklerden kaçınmanız gerekir.

    Özellikle, rafine tahıllar, unlu mamuller, meyveler, süt, yoğurt, baklagiller, makarna, ekmek, şekerli içecekler, bezelye ve mısır gibi nişastalı sebzelerden uzak durmalısınız.

     

     

    Karbonhidratsız diyet ile kilo verilir mi?

    Genel olarak, karbonhidrat alımını azaltmak, kilo vermeye yardımcı olur.

    Ek olarak, çok düşük karbonhidratlı diyetler tipik olarak ilk birkaç haftada su ağırlığındaki hızlı bir düşüş nedeniyle hızlı kilo kaybına neden olur. Bunun nedeni her gram karbonhidratın vücutta yaklaşık üç gram su tutmasıdır.

     

     

    Karbonhidratsız Diyetin Zararları

    Sıfır karbonhidrat diyetinin zararları şöyledir;

     

     

    Kabızlığa ve halsizliğe neden olur

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet; meyveler, çoğu sebze, bakliyat ve kepekli tahılları kısıtladığından, lif bakımından çok düşüktür.

    Lif, bağırsak düzeninin korunmasına yardımcı olduğundan sindirim için önemlidir. Bu nedenle, karbonhidratsız bir diyet kabızlığa ve sindirim rahatsızlığına yol açacaktır.

    Dahası, karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağıdır. Bu nedenle, karbonhidrat içermeyen bir diyet özellikle başlangıçta halsizlik ve yorgunluğa neden olur.

    Karbonhidratları keserken vücutta kısa vadede zayıf zihinsel fonksiyon, mide bulantısı ve uyku hali gibi metabolik değişiklikler meydana gelir.

     

    İlginizi Çekebilir  Diyet Sonrası Kilo Korumanın Yolları Nelerdir?

     

    Besin eksikliklerine neden olabilir

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet meyveler, sebzeler ve diğer bitkisel yiyeceklerde bol miktarda bulunan potasyum, B vitaminleri ve C vitamini gibi yeterli miktarda vitamin ve mineral sağlamaz.

    Ek olarak, karbonhidratların kısıtlanmasından kaynaklanan artan idrara çıkma, zaman içinde sodyum ve potasyumdaki eksikliklere neden olabilir.

     

     

    Kısıtlayıcı olduğundan dolayı bilinmeyen uzun vadeli etkileri olabilir

    Çok düşük karbonhidratlı diyetlerin uzun vadeli etkileri konusunda araştırmalar yetersizdir, bu yüzden karbonhidrat içermeyen bir diyetin uzun vadeli etkilerini tahmin etmek zordur.

    O yüzden uzun süre sıfır karbonhidrat diyeti uygulanmasının sağlık üzerinde ciddi sonuçları olabilir.

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet oldukça kısıtlayıcı, yağ oranı çok yüksek ve güvenlik açısından iyi araştırılmadığından, yeme bozukluğu öyküsü olanlar, çocuklar, kolesterolü yüksek olanlar, hamile veya emziren kadınlar için uygun değildir.

     

     

    Karbonhidrat içermeyen diyet listesi

     

     

    Neler Yenir?

     

    Et ve düşük karbonhidratlı hayvansal ürünler

    Tavuk, sığır eti, hindi eti, kuzu eti, yumurta, tereyağı, peynir

     

    Deniz mahsulleri

    Somon, tilapia, morina, karides, sardalye, ringa balığı, yengeç

     

    Baharat

    Otlar ve baharatlar

     

    Sıfır kalorili içecekler

    Su, siyah kahve ve sade çay

     

    Fındık ve tohumlar (net karbonhidratı düşük olanlar)

    Badem, ceviz, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, antep fıstığı, kaju fıstığı

     

    Nişastalı olmayan sebzeler (net karbonhidratı düşük olanlar)

    Brokoli, kabak, dolmalık biber, karnabahar, yeşil yapraklı sebzeler, şalgam, Brüksel lahanası, kuşkonmaz, mantar

     

    Yüksek yağlı meyveler

    Hindistan cevizi, avokado.

     

     

    Yenmemesi gerekenler

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet oldukça kısıtlayıcıdır ve çoğu yiyecek gruplarını ortadan kaldırır, örneğin:

     

    Tahıllar

    Pirinç, arpa, kinoa, buğday, ekmek, makarna

     

    Tatlılar ve unlu mamüller

    Kekler, kurabiyeler, şekerler, gazlı içecekler, şekerli içecekler

     

    Meyveler

    Elma, portakal, muz, çilek, kivi, armut

     

    Nişastalı sebzeler

    Bezelye, mısır, kabak, patates

     

    Fasulye ve baklagiller

    Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, nohut, mercimek

     

    Süt

    Süt ve yoğurt

     

    Şeker eklenmiş çeşniler

    Ketçap, barbekü sosu, salata sosları

     

    Alkol

    Bira, şarap, likör, şekerli karışık içecekler.

     

     

    sıfır şeker sıfır karbonhidrat diyeti

     

     

    Karbonhidratsız diyet menüsü

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet için beş günlük örnek bir menü. Siz yukarıda “neler yenir” başlığında bulunan yiyeceklerle menüdekileri değiştirebilirsiniz.

     

     

    1.gün

    Kahvaltı: Yumurta, pastırma, dilimlenmiş avokado

    Öğle yemeği: Hindi, peynir ve zeytinyağlı marul

    Akşam yemeği: Somon, kabak

    Atıştırmalıklar: Peynir

     

    İlginizi Çekebilir  Cildi Güneşten Korumanın Doğal Yolları

     

    2. gün

    Kahvaltı: Yumurta , biftek, biber

    Öğle yemeği: Ton balıklı marul salatası, avokado püreli havuç

    Akşam yemeği: Kuzu pirzola, cevizli ıspanak salatası

    Atıştırmalıklar: Haşlanmış yumurta, antep fıstığı

     

     

    3. gün

    Kahvaltı: Yumurta, hindi sosisi, avokado

    Öğle yemeği: Deniz tarağı, Brüksel lahanası, Parmesan peyniri

    Akşam yemeği: Pirzola, közlenmiş domates ve şalgam

    Atıştırmalıklar: Ay çekirdeği, peynir

     

     

    4. gün

    Kahvaltı: Yumurta, peynir, biber

    Öğle yemeği: Hindi burger köftesi kızartması 

    Akşam yemeği: Közlenmiş domatesli köfte ve kabak

    Atıştırmalıklar: Sardalye, macadamia fındığı

     

     

    5. gün

    Kahvaltı: Brokoli ve peynirli yumurta, tavuk sosisi

    Öğle yemeği: Biftek, zeytinyağlı roka salatası, kaju fıstığı

    Akşam yemeği: Karides, kavrulmuş kuşkonmaz ve mantar

    Atıştırmalıklar: Avokado

     

    Sonuç olarak;

    Karbonhidrat içermeyen bir diyet, neredeyse bütün karbonhidratları ortadan kaldırır ve yüksek miktarda yağ ve protein yemeyi tavsiye eder. Bu diyet, halsizlik ve yorgunluğa sebep olur.

    Kilo vermeye yardımcı olsa da gereksiz yere kısıtlayıcı olduğundan kilo vermek için daha sağlıklı seçenekler bulmak, dengeli beslenme açısından faydalı olacaktır.

     

     

     

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ