Karabiber Zayıflatır mı? Faydaları, Zararları ve Alerjisi | diyetz

    Karabiber Zayıflatır mı? Faydaları, Zararları ve Alerjisi

     

    Karabiber, binlerce yıldır dünyanın her yerinde yemeklerde baharat olarak tercih edilen bir bileşen olmuştur.

    “Baharat kralı” olarak adlandırılır, daha çok Hindistan’da görülen karabiber bitkisiPiper nigrumunun” kurutulmuş, olgunlaşmamış meyvesinden elde edilir. Hem tane karabiber, hem de toz karabiber, yemeklerde yaygın olarak kullanılır.

    Yiyeceklere lezzet katmanın yanı sıra, bir antioksidan görevi görür ve çeşitli sağlık yararları vardır. Yazıda, “karabiber nedir”, “karabiber faydası”, “karabiber zararları” ve kullanımı anlatılacaktır.

    Kilo vermeye çalışanlardan biriyseniz, “karabiber nasıl zayıflatır?” sorusunun cevabını yazının devamını okuyarak bulabilirsiniz. Ayrıca karabiber ile zayıflama tarifleri de verilecektir.

    Karabiberin Faydaları

    Bu baharatın içerisindeki bileşikler – özellikle aktif madde piperin – hücre hasarına karşı koruma sağlar, besin emilimini artırır ve sindirim sorunlarına yardımcı olur.

     

     

    tane karabiber

     

     

    Güçlü bir antioksidandır

    Bazı çalışmalar bu baharatın vücutta bir antioksidan görevi gördüğünü göstermektedir.

    Antioksidanlar, serbest radikal adı verilen dengesiz moleküllerin neden olduğu hücresel hasarla savaşan bileşiklerdir. Serbest radikaller, yetersiz beslenme, güneşe maruz kalma, sigara içme, kirletici maddeler ve daha fazlası nedeniyle oluşur.

    Yüksek yağlı beslenen sıçanlarda yapılan bir çalışma, karabiber ve piperin ile yapılan tedavinin, serbest radikal seviyelerini normal beslenen sıçanlardakine benzer miktarlara düşürdüğünü göstermiştir.

    İnsan kanser hücreleriyle yapılan bir test tüpü çalışması, karabiber ekstresinin kanser gelişimi ile bağlantılı hücresel zararın % 85’ini durdurabildiğini kaydetti.

    Piperin ile birlikte karabiber, iltihaplanmalara, hücresel hasara ve hastalıklara karşı koruma sağlayabilen uçucu yağlar limonen ve beta-karyofilen içeren diğer anti-inflamatuar bileşiklere sahiptir.

     

     

    Besin emilimini artırır

    Karabiber baharatı, bazı besinlerin ve faydalı bileşiklerin emilimini ve fonksiyonunu artırabilir. Özellikle, anti-inflamatuar etkileri yaygın olarak kullanılan zerdeçal baharatındaki aktif madde olan kurkuminin emilimini artırır.

    Bir çalışma, 2 gram kurkumin ile 20 mg piperin almanın, insan kanında kurkumin mevcudiyetini % 2.000 artırdığını bulmuştur.

    Araştırma ayrıca bu baharatın vücudun A vitaminine dönüştürdüğü, sebze ve meyvelerde bulunan bir bileşik olan beta-karoten emilimini artırabildiğini gösteriyor.

    Beta karoten hücresel hasarla savaşabilen güçlü bir antioksidan olarak işlev görür, böylece kalp hastalığı gibi durumları önler.

    Sağlıklı erişkinlerde yapılan 14 günlük bir çalışma, 5 mg piperin ile 15 mg beta-karoten almanın, yalnızca beta-karoten almaya kıyasla kan beta-karoten düzeylerini önemli ölçüde arttırdığını göstermiştir.

     

     

    Sindirim sağlığını koruyarak ishali önler

    Bu baharat, mide ve sindirim sağlığına faydalıdır. Pankreasta ve bağırsaklarda yağ ve karbonhidratların sindirilmesine yardımcı olan enzimlerin salınımını uyarır.

    Hayvan çalışmaları karabiberin, sindirim sistemindeki kas spazmlarını engelleyerek ve yiyeceklerin sindirimini yavaşlatarak ishali önleyebileceğini göstermektedir.

    Mide işlevi üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle, sindirim sorunları ve ishali olanlar için faydalıdır.

     

    İlginizi Çekebilir  Oleik Asit Nedir, Nelerde Var?

     

    Karabiberin Zararları

    Karabiber, yemeklerde kullanılan miktarıyla, insan tüketimi için güvenli kabul edilir. Doz başına 5-20 mg piperin içeren takviyeler de güvenlidir, ancak bu alandaki araştırmalar sınırlıdır.

    Çok miktarda yemek veya yüksek dozda takviye almak, boğazda veya midede yanma hissi gibi olumsuz yan etkilere neden olabilir.

    Dahası, bu baharat, alerji semptomlarını hafifletmek için kullanılan antihistaminikler dahil, bazı ilaçların emilimini artırabilir. Bu, zayıf emilen ilaçlar için faydalı olsa da, başkalarının tehlikeli derecede yüksek emilimine de yol açabilir.

    Piperin takviyesi almakla ilgileniyorsanız, olası ilaç etkileşimleri konusunda doktora danışın.

     

     

    Karabiber alerjisi

    Karabiber alerjisi olan kişiler toz veya karabiber tanesine tepki gösterir. Bu baharatı kokladığınızda oluşan hapşırma hissi normaldir ancak alerjisi olanlar, bu baharata maruz kaldığında, yuttuğunda, soluduğunda ve fiziksel temas ettiğinde şu belirtileri gösterir:

    – Kurdeşen

    Hafif ve şiddetli cilt döküntüsü

    – Gözlerde kaşıntı ve sulanma

    – Ağızda karıncalanma veya kaşıntı

    – Yüz, dil veya dudak şişmesi

    – Kontrol edilemeyen öksürük veya hırıltılı

    – Baş dönmesi

    – Kusma

    – İshal

    – Karın krampları

    – Anafilaktik şok(nadir görülür)

     

    Bu yaygın kullanılan baharattan uzak durmak biraz zordur. Eğer karabiber alerjiniz olduğunu düşünüyorsanız doktora başvurun.

     

     

    Mutfak Kullanımları

    Karabiberi farklı şekillerde kullanabilirsiniz.

    Etlere, balıklara, sebzelere, salata soslarına, çorbalara, kızartmalara, makarnaya ve daha fazlasına lezzet ve baharat eklemek için tariflerde içerik olarak kullanabilirsiniz.

    Serin ve kuru bir yerde saklandığında, karabiberin raf ömrü iki ila üç yıldır.

     

     

     Karabiber Zayıflatır mı?

    Karabiber zayıflama sürecinde yağ yakmaya yardımcı bir baharattır. Karabiberin, pek çok sağlık yararı ile birlikte kilo vermeye yardımcı olduğu da ortaya çıktı. Bu düşük kalorili baharat, vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar ve diyet lifi içerir.

    Araştırmalar karabiberin, yağ hücrelerinin farklılaşmasını önleyen, metabolizmayı hızlandıran ve besinlerin vücutta etkin bir şekilde kullanımını arttıran “piperin” adlı bir madde içerdiğini gösteriyor.

     

     

    Zayıflamak için Karabiber Nasıl Kullanılır?

    Karabiberi  zayıflamak için farklı şekillerde kullanabilirsiniz:

     

    Karabiber Yağı

    Bir eczaneden % 100 saf karabiber yağı alın ve bir bardak suya bu yağdan 1 damla ekleyin. Kahvaltı yapmadan önce için. Cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için yağı cildinize de uygulayabilirsiniz.

     

    Karabiberli Çay

    Kolayca hazırlanabilen karabiberli çay, karabiberle kilo vermenin en iyi ve en bilinen yollarından biridir. Çayı hazırlamak için zencefil, limon, bal, tarçın veya yeşil çay poşetleri kullanabilirsiniz.

    ½ veya 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber kullanın ve kahvaltıdan önce için. Tarifin detaylarını yazının devamında bulacaksınız.

     

    İlginizi Çekebilir  Ramazanda Zayıflama ve Diyet

    Karabiber içeceği

    Sebze ya da meyve sularında da karabiber kullanabilirsiniz. Karabiberin keskin kokusu ve farklı tadı içeceğinizi güzelleştirecek. Düzenli tüketim sadece kilo vermenize yardımcı olmaz aynı zamanda cildinizi güzelleştirir ve bağırsak sorunlarını da önler.

     

    Doğrudan tüketim

    Her sabah 2-3 karabiber tanesi çiğnemek suretiyle doğrudan karabiber tüketebilirsiniz. Bu sadece karabiberin ısısını tolere edebilecek olanlar tarafından yapılmalıdır.

     

     

    Kilo Vermek için Kullanılacak Karabiber Miktarı

    Kilo vermek için günlük 1-2 çay kaşığı karabiber tüketebilirsiniz. Daha önceden çok fazla karabiber tüketen biri değilseniz, günlük karabiber dozunu yavaşça artırın.

    Çok fazla karabiber tüketmeyin çünkü gastrointestinal problemlere, mide iritasyonuna, gözlerde yanma hissi ve solunum problemlerine neden olur.

     

     

    karabiber ile zayıflama

     

     

    Zayıflamak için Karabiber Ne Zaman Tüketilmelidir?

    Kahvaltıdan önce karabiberli çay ve karabiber yağı (1 su bardağı suyla seyreltilmiş) tüketilmelidir. Ayrıca karabiber çiğnemeyi tercih ederseniz sabah detoksunuzu içtikten sonra, sabah kahvaltıdan hemen önce yapın. Akşamları karabiber eklenmiş bir bardak sebze veya meyve suyu içebilirsiniz.

     

     

    Zayıflatan Karabiber Tarifleri

     

     

    Karabiber ve Bal

     

    Malzemeler

    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı bal
    • ½ çay kaşığı toz karabiber

     

    Hazırlanışı

    – Bir bardak suyu kaynatın.

    – Bal ve karabiberi ekleyin.

    – İyice karıştırın ve içmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

     

    Yararları

    Karabiber bal karışımı, sabah tüketildiğinde detoks suyu görevi görür. Bal lezzeti artırır, doğal tatlandırıcı, ve aynı zamanda potansiyel anti-diyabetik maddedir.

     

     

    Karabiber Bal Limon

     

    Malzemeler

    • 250 ml su
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 4 çay kaşığı limon suyu
    • 1 tatlı kaşığı bal

     

    Hazırlanışı

    – Karabiber, limon suyu ve balı suya ekleyin.

    – Her sabah aç karnına için.

     

     

    Karabiber ve Lahana Smoothie

     

    Malzemeler

    • 1 su bardağı doğranmış lahana
    • 1 tatlı kaşığı toz karabiber
    • ½ limon suyu

     

    Hazırlanışı

    – Doğranmış lahanayı blenderin içine atın ve ezilene kadar çevirin.

    – Limon suyu ve karabiberi ekleyerek iyice harmanlayın.

    – İçmeden önce iyice karıştırın.

     

    Yararları

    Bu, sağlıklı ve hızlı hazırlanan içecek kahvaltı için iyi bir seçenektir. Lahana, kilo kaybına yardımcı olma özelliği nedeniyle popüler kullanılan bir sebzedir.

    Bir yemekten sonra vücudumuzdaki glikoz seviyelerini bastırmaya yardımcı olur ve böylece diyabet önlenir. Limon mükemmel bir C vitamini kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

     

     

    Karabiber Çayı

     

    Malzemeler

    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1 zencefil kökü
    • 1 yeşil çay poşeti
    • 1 su bardağı su

     

    İlginizi Çekebilir  Hiperkloremi (Yüksek Klor Seviyesi) Nedir?

    Karabiber çayı nasıl yapılır?

    – Zencefil kökünü ezin.

    – 1 bardak suyu kaynatın ve ezilmiş zencefili ekleyin.

    – 5 dakika daha kaynatın ve bir bardağa alın.

    – Yeşil çay poşetini 2-3 dakika kadar bu suda bekletin.

    – Karabiber ekleyin ve içmeden önce iyice karıştırın.

     

    Karabiber çayı faydaları

    Zencefil anti-mikrobiyal, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir ve kardiyovasküler hastalık ve bağırsak sorunlarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.

    Anti-diyabetik olan yeşil çay, obezite ve kardiyovasküler hastalığın tedavisinde yardımcı olur.

     

     

    Karabiber ve Meyve Suyu

     

    Malzemeler

    • ½ su bardağı karpuz
    • ½ fincan ananas
    • ½ çay kaşığı toz karabiber
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    • Bir tutam tuz

     

    Hazırlanışı

    – Karpuzu ve ananası bir karıştırıcıya atın.

    – Bir tur çevirin ve suyu bir bardağa dökün.

    – Limon suyu, toz karabiber ve bir tutam tuz ekleyin.

    – İyice karıştırın.

     

    Yararları

    Karpuz, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir ve bu nedenle belirli kanser türleri, kardiyovasküler hastalıklar, obezite ve diyabetle savaşmaya yardımcı olur.

    Ananas, C vitamini için mükemmel bir kaynaktır ve diyabet ve astımı tedavi etmeye yardımcı olur. Limonun kalorisi düşüktür, C vitamini bakımından zengin ve kalp hastalığı, obezite ve şeker hastalığına karşı mücadeleye yardımcı olur.

     

    Yararlı İpucu

    Karabiber tükettikten sonra en az yarım bardak su için. Bağırsak duvarlarını yatıştırmak için yarım bardak yağsız yoğurt da tüketebilirsiniz.

    Kilo vermek için sadece karabiberin zayıflatma özelliğine güvenemezsiniz. Karabiber süreci hızlandırır. Kilo vermek için sağlıklı bir diyet takip etmeli ve egzersiz yapmalısınız.

     

    Dikkat!!!

    Çok fazla karabiber tüketmeniz vücuda ciddi zarar verebilir ve bu nedenle kötü hissederseniz ve midenizde yanma hissi oluşursa hemen karabiber kullanmayı bırakın.

     

     Sonuç olarak;

    Karabiber, dünyanın en popüler baharatlarından biridir ve etkileyici sağlık yararları sunar.

    Bu baharatta etken madde olan piperin, serbest radikallerle savaşır, sindirimi ve yararlı bileşiklerin emilimini iyileştirir.

    Yemeklerde kullanmak ve takviye olarak almak güvenli olarak kabul edilir, ancak bazı ilaçların emilimini önemli ölçüde artırabildiği için, bu durumlarda dikkatli kullanılmalıdır.

    Karabiber zayıflama sürecinde; metabolizmayı hızlandırır ve yağ hücrelerinin farklılaşmasını önler, aynı zamanda başka sağlık yararları da sağlar.

    Bu nedenle, bu etkili doğal kilo verme maddesini kullanabilir ve sonuçlarını kendi gözlerinizle görebilirsiniz!

     

     

     

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ