Kahvaltılık Gevrekler Sağlıklı mı?

 

Kahvaltılık gevrekler, hazırlaması kolay besinlerdir. Birçoğunun etkileyici sağlık faydalarının olduğu söylenir.

 

Gerçekten kahvaltılık gevrekler sağlıklı mı? Bu yazıda “kahvaltılık gevrek nedir”, “kahvaltılık gevrek zararlı mı” konularına değinilecektir.

 

 

Kahvaltılık gevrek nedir?

Bu yiyecekler, işlenmiş tahıllardan yapılır ve çoğunlukla vitamin ve minerallerle zenginleştirilir. Genellikle süt, yoğurt, meyve veya kuruyemişlerle birlikte yenir.

 

Kahvaltılık gevrek çeşitleri oldukça fazladır. Ama genel olarak çoğunun yapılışı benzerdir.

 

kahvaltılık gevrek nasıl yapılır

 

Kahvaltılık gevrekler nasıl yapılır?

 

İşleme

Tahıllar ince un halinde işlenir ve pişirilir.

 

Karıştırma

Un daha sonra şeker, kakao ve su gibi bileşenlerle karıştırılır.

 

Sıkma

Bu yiyeceklerin çoğu, tahılı şekillendirmek için bir makine kullanan yüksek sıcaklıktaki bir işlem olan ekstrüzyon yoluyla üretilir.

 

Kurutma

Sonra, gevrekler kurutulur.

 

Şekillendirme

Son olarak, gevreklere; top, yıldız, halka veya dikdörtgen gibi şekiller verilir.

 

Bazı gevrekler, yapım aşamasında parçalandığı veya şiştiği için bunlar çikolata ile kaplanır.

 

 

Kahvaltılık Gevreklerin Zararları

 

 

Şeker ve rafine karbonhidrat oranı yüksektir

İlave şeker, modern beslenmedeki en kötü bileşenlerden biridir. Birçok kronik hastalığa neden olur. Tükettiğimiz şekerin çoğu özellikle işlenmiş yiyeceklerden gelir ve kahvaltılık gevrekler de bu yiyeceklerin en bilinenlerindendir.

 

Güne yüksek şekerli bir gevrek ile başlamak, kan şekeri ve insülin seviyesini yükseltir. Birkaç saat sonra kan şekeriniz dibe vurabilir ve vücut yüksek karbonhidratlı yemek isteğinde bulunabilir – bu da potansiyel olarak aşırı bir yeme döngüsü yaratır.

 

Aşırı şeker tüketimi ayrıca tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser riskini de artırır.

 

 

Kahvaltılık Gevrek Faydaları

Bunlar sağlıklı olarak pazarlanmaktadır. Paketin üzerinde “az yağlı” ve “tam tahıllı” ya da “şekersiz kahvaltılık gevrek” gibi sağlık iddiaları bulunur. Ancak, rafine tahıllar ve şeker içerik listesinin en başında yer alır. İçeriğinde yer alan kepekli tahıllar bile bu ürünleri sağlıklı yapmaz.

 

Yapılan araştırmalar, bu sağlık iddialarının insanları, bu ürünlerin daha sağlıklı olduğuna inandırmanın etkili bir yolu olduğunu göstermektedir.

 

 

Kahvaltılık gevrekler kilo yaparmı?

Kahvaltılık gevrekler zayıflama tercihi olarak kullanılmaya başlandı. Peki bunlar gerçekten zayıflatır mı?

 

Hangi yiyeceği yerseniz yiyin, gün içinde harcadığınız kaloriden fazlasını yerseniz kilo alırsınız, daha azını yerseniz kilo verirsiniz. Kahvaltılık gevrek ile zayıflamak için öncelikle “kahvaltılık gevrek kaç kalori” sorusunu sormalı ve içeriğindeki değerlere göre kalori hesabı yaparak tüketmelisiniz.

 

Kahvaltılık gevrekler kalori olarak 300-400 arasında değişir. Buna süt, yoğurt veya başka bileşenler de eklediğiniz de alacağınız kalori daha da fazlalaşacaktır. Bu yüzden hesabı iyi yapmalısınız.

 

 

Sağlıklı seçimler yapın

Kahvaltıda, gevrek yemeyi seçerseniz, daha sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olacak ipuçlarına göz atın;

 

 

Şeker oranına dikkat edin

Porsiyon başına 5 gramdan az şeker içeren bir ürün seçin. Ürünün ne kadar şeker içerdiğini bulmak için gıda etiketinde bulunan kahvaltılık gevrek besin değerlerini okuyun.

 

 

Yüksek lifli olanları seçin

Porsiyon başına en az 3 gram lif içeren gevrekler en uygunudur. Yeterince lif yemek, çok sayıda sağlık yararına sahiptir. Kahvaltılık gevreklerin vitaminleri ve lif miktarı, ürünün içerik listesinde bulunur.

 

 

Porsiyonlara dikkat edin

Bu yiyecekler çok lezzetlidir, bir anda kontrolsüz bir şekilde yiyebilir ve çok fazla kalori alabilirsiniz. Ne kadar yediğinizi ölçmeye çalışın, bunun için kahvaltılık gevrek içindekiler listesine bakın ve ambalajın üzerindeki miktarlara göre hesap yaparak yiyin.

 

 

İçerik listesini okuyun

İçerik listesinde ilk iki ya da üç bileşen, gevreklerin çoğunluğunu oluşturdukları için en önemlisidir. Gıda üreticileri ürünlerindeki şeker miktarını gizlemek için püf noktaları kullanabilirler. Şekerin farklı isimleri birkaç kez listeleniyorsa, ürün muhtemelen şeker açısından çok yüksektir.

 

 

Biraz protein ekleyin

Protein en fazla tok tutan makro besindir. Doygunluğu arttırır ve iştahı azaltır. Çünkü protein, açlık hormonu ghrelin ve peptid YY adı verilen dolgunluk hormonu gibi çeşitli hormonların seviyelerini değiştirir.

 

Gevreği, yoğurt, bir avuç fındık veya tohum ile tüketmek, ekstra protein yemenizi ve öğününüzün daha sağlıklı olmasını sağlar.

 

Sonuç olarak;

Kahvaltılık gevrekler, yüksek oranda işlenir, çoğunlukla ilave şeker ve rafine karbonhidrat içerir.

 

Bu gevrekleri yiyorsanız, içerik listesini okuyun ve sağlıkla ilgili iddialara şüpheyle yaklaşın. En iyi gevrekler, lif bakımından yüksek ve şekersiz olanlardır.

 

 

Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için binlerce abonenin arasına sen de katıl!

Delivered by FeedBurner

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ