Kabak Çekirdeğinin İnanılmaz Faydaları

 

 

Kabak çekirdeği küçüktür ancak değerli besinler ile yüklüdür.

 

Sadece az miktarda yemeniz, size sağlıklı katı yağlar, magnezyum ve çinko sağlar.

 

Bundan dolayı, kabak çekirdeği çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.

 

Bunlar iyileşmiş kalp sağlığı, prostat sağlığı ve bazı kanserlere karşı korumayı içerir.

 

Dahası, bu tohumları kolayca tüketebilirsiniz.

 

İşte bilimsel olarak kabak çekirdeğinin sağlık yararları…

 

 

 

Değerli Besinler

Kabak çekirdeği, kabağın yenilebilir tohumlarıdır.

 

Kabaktaki sert beyaz tohumların aksine süpermarketten satın alınan kabak çekirdeklerinin kabuğu yoktur.

 

Bu kabuksuz tohumlar düz ve oval şeklindedir ve yeşil bir renge sahiptir.

 

Başta yağ ve protein olmak üzere, 28 gram kabuksuz kabak çekirdeği kabaca 151 kalori içerir.

 

Buna ek olarak, 28 gram porsiyon aşağıdakileri içerir:

 

 

  • Lif: 1,7 gram.

 

  • Karbonhidrat: 5 gram.

 

  • Protein: 7 gram.

 

  • Yağ: 13 gram (6 tanesi omega-6’dır).

 

  • K vitamini: RDI’nin % 18’i.

 

  • Fosfor: RDI’nın % 33’ü.

 

  • Manganez: RDI’nın % 42’si.

 

  • Magnezyum: RDI’nin % 37’si.

 

  • Demir: RDI’nın % 23’ü.

 

  • Çinko: RDI’nin % 14’ü.

 

  • Bakır: RDI’nın % 19’u.

 

Ayrıca, bir sürü antioksidan ve uygun miktarda çoklu doymamış yağ asitleri, potasyum, B2 vitamini (riboflavin) ve folat içerirler.

 

Kabak çekirdeği ve tohum yağı ayrıca sağlık yararları sağladığı gösterilen birçok besleyici içerir.

 

 

 

Yüksek Antioksidan

Kabak çekirdeği, karotenoidler ve E vitamini gibi antioksidanlar içerir.

 

Antioksidanlar iltihaplanmayı azaltabilir ve hücrelerinizi zararlı serbest radikallerden koruyabilir. Bu nedenle, antioksidanlardan zengin gıdaları tüketmek birçok farklı hastalığa karşı koruma sağlayabilir.

 

Kabak tohumlarındaki yüksek antioksidan düzeylerinin, kısmen sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden sorumlu olduğu düşünülmektedir.

 

Bir çalışmada artritli sıçanlara kabak çekirdeği yağı verildiğinde iltihap azalmıştır. Bir anti-inflamatuar ilaç verilmiş sıçanlar, olumsuz yan etkilere sahipken, kabak çekirdeği yağı verilen sıçanlarda yan etki göstermemiştir

 

 

 

Belirli Kanserlerin Riskini Azaltma

Kabak çekirdeği mide, göğüs, akciğer, prostat ve kolon kanserlerinin düşük seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir.

 

Büyük bir gözlemsel çalışma, bunları yemenin postmenopozal kadınlarda meme kanseri riskinde azalma ile ilişkili olduğunu bulmuştur.

 

Diğer çalışmalar, kabak çekirdeğindeki lignanın göğüs kanserinin önlenmesi ve tedavisinde önemli bir rol oynayabileceğini öne sürmektedir.

 

Diğer test tüpleri çalışmaları, kabak çekirdeği içeren bir takviyenin prostat kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlatma potansiyeline sahip olduğunu bulmuştur.

 

 

 

Prostat ve Mesane Sağlığını İyileştirme

Kabak çekirdeği, benign prostat hiperplazisinin (BPH), prostat bezinin büyüdüğü ve idrara çıkma ile ilgili sorunlara neden olabilecek bir durumun belirtilerini hafifletmesine yardımcı olabilir.

 

İnsanlar üzerinde yapılan birçok çalışma, bu tohumların yemesinin, BPH ile ilişkili semptomları azalttığını bulmuşlardır.

 

1.400’den fazla erkek üzerinde yapılan bir araştırma, kabak çekirdeği tüketmenin BPH üzerindeki etkilerine baktı. Bir yıl sonra, onları alan erkekler azalmış semptomlar ve daha iyi yaşam kalitesi bildirdiler.

 

Bir çalışma, aşırı aktif mesaneli 45 erkek ve kadında 10 gram kabak çekirdeği ekstresi tüketmenin günlük idrar fonksiyonu geliştirdiğini buldu.

 

 

 

Magnezyumda Çok Yüksek

Kabak çekirdeği, magnezyumun en iyi doğal kaynaklarından biridir. Magnezyum eksikliği yaygın olduğu için bu önemlidir.

 

Magnezyum, vücutta 600’den fazla kimyasal reaksiyon için gereklidir. Uygun magnezyum seviyeleri aşağıdakiler için önemlidir:

 

  • Tansiyon kontrolü.

 

  • Kalp hastalığı riskini azaltmak.

 

  • Sağlıklı kemikler oluşturmak ve korumak.

 

  • Kan şekeri seviyelerini düzenlemek.

 

 

 

Kalp Sağlığını İyileştirebilir

Kabak çekirdeği, hepsi kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilecek iyi bir antioksidan, magnezyum, çinko ve yağ asitleri kaynağıdır.

 

Hayvan çalışmaları, kabak çekirdeği yağının yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini de göstermiştir.

 

Bunlar kalp rahatsızlığı için iki önemli risk faktörüdür.

 

35 postmenopozal kadını içeren bir çalışma, kabak çekirdeği yağı takviyelerinin, diyastolik kan basıncını % 7 düşürdüğünü ve 12 haftalık bir sürede “iyi” HDL kolesterolü % 16 oranında artırdığını tespit etti.

 

Diğer çalışmalar, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden sorumlu olan kabak çekirdeği yağı içerisindeki nitrik oksit enzimleri olabileceğini düşündürmektedir.

 

Nitrik oksit kan damarlarını genişletmeye, kan akışını geliştirmeye ve atardamarlarda plak gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur.

 

 

 

Daha Düşük Kan Şekeri Seviyeleri

Hayvan çalışmaları, kabak, kabak çekirdeği, kabak çekirdeği tozu ve kabak suyunun kan şekerini azaltabileceğini göstermiştir.

 

Bu, diyabetliler için özellikle kan şekeri düzeylerini kontrol etmeklemücadele eden kişiler için önemlidir.

 

Çeşitli çalışmalar, diyetin kabak suyu veya tohum tozu ile takviye edilmesinin, tip 2 diyabetlilerde kan şekeri düzeylerini düşürdüğünü bulmuştur.

 

Kabak tohumlarının yüksek magnezyum içeriği diyabet üzerindeki olumlu etkisinden sorumlu olabilir.

 

127.000’den fazla erkeği ve kadını içeren gözlemsel bir çalışma, magnezyum bakımından zengin diyetlerin erkeklerde tip 2 diyabet riskinin % 33 daha düşük ve kadınlarda % 34 daha düşük bir risk ile ilişkili olduğunu buldu.

 

Kan şekeri düzeyleri üzerindeki bu yararlı etkiyi doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

 

 

Lifte Çok Yüksek

Kabak çekirdekleri, diyet lifi için mükemmel bir kaynaktır. Kabak çekirdeğinin 30 gramlık porsiyonunda 5.2 gram lif bulunur.

 

Bununla birlikte, kabuğu çıkarılan kabak çekirdekleri, 30 gram başına 1.7 gram lif içerir. Bunlar, çoğu süpermarkette bulunan yeşil kabak çekirdeğidir.

 

Lifli bir beslenme iyi sindirim sağlığını geliştirebilir.

 

Buna ek olarak, yüksek lifli diyetler kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve obezite riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir.

 

 

 

Sperm Kalitesini Artırabilir

Düşük çinko düzeyleri, erkeklerde kısaltılmış sperm kalitesi ve artmış infertilite riski ile ilişkilidir.

 

Kabak çekirdeği zengin bir çinko kaynağı olduğundan, sperm kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

 

Farelerdeki bir çalışmadan elde edilen kanıtlar, insan sperminin kemoterapi ve otoimmün hastalıklardan kaynaklanan zararlardan korunmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.

 

Kabak çekirdeği, antioksidan ve diğer besin maddelerinde, sağlıklı testosteron seviyelerine katkıda bulunabilir ve genel sağlığı iyileştirir.

 

Bütün bu faktörler birlikte, özellikle erkeklerde doğurganlık düzeylerine ve üreme işlevine fayda sağlayabilir.

 

 

 

Uyku durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilir

Uyku sorununuz varsa, yatmadan önce kabak çekirdeği tüketebilirsiniz. Uykuya yardımcı olabilecek doğal bir triptofan kaynağı olan bir amino asittirler.

 

Günde yaklaşık 1 gram triptofanın tüketilmesinin uykunun iyileşmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.

 

Bununla birlikte, gerekli 1 gram triptofanın alınması için yaklaşık 200 gram kabak çekirdeği yemeniz gerekir.

 

Bu tohumların içindeki çinko ayrıca, triptofanın serotonine dönüştürülmesine yardımcı olabilir; bu, daha sonra uyku döngüsünü düzenleyen hormon olan melatonine dönüştürülür.

 

Ek olarak, kabak çekirdeği mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Yeterli magnezyum düzeyleri de daha iyi uyku ile ilişkilendirilmiştir.

 

Bazı küçük çalışmalar, magnezyum takviyesi almanın, düşük magnezyum düzeyleri olan kişilerde uyku kalitesini ve toplam uyku süresini geliştirdiğini bulmuştur.

 

Sonuç olarak;

Kabak çekirdeğinin zengin besin maddesi içeriği, gelişmiş enerji, ruh hali ve bağışıklık fonksiyonu gibi diğer birçok sağlık yararı sağlayabileceği anlamına gelir.

 

Onları yiyerek beslenme yetersizliklerini gidermeye yardımcı olabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruma sağlayabilirsiniz.

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: