İyotlu Tuz Kullanmalı mısınız?

 

 

Pek çok durumda iyotlu tuzun ne olduğu ve beslenmenin gerekli bir parçası olup olmadığı konusunda bir sürü karışıklık var.

 

Bu yazıda iyotlu tuzun sağlığınızı nasıl etkilediği ve kullanıp kullanmamanız gerektiği anlatılmaktadır.

 

 

 

İyot Önemli Bir Mineraldir

 

İyot, deniz ürünleri, süt ürünleri, tahıl ve yumurtada yaygın olarak bulunan bir iz mineraldir.

 

Pek çok ülkede, iyot eksikliğinin önlenmesine yardımcı olmak için sofra tuzuna eklenmektedir.

 

Tiroid bezi, doku tamirine yardımcı olan, metabolizmayı düzenleyen ve uygun büyüme ve gelişmeyi destekleyen tiroid hormonları üretmek için iyot kullanır.

 

Tiroid hormonları ayrıca vücut ısısının, kan basıncının ve kalp hızının kontrolünde de doğrudan rol oynar.

 

Tiroid sağlığında önemli rolüne ek olarak, iyot sağlığınızın diğer bazı yönlerinde merkezi bir rol oynayabilir.

 

Örneğin, test tüpü ve hayvan çalışmaları bağışıklık sisteminizin işlevini doğrudan etkileyebileceğini göstermektedir.

 

Bu arada, diğer çalışmalar, iyotun, göğüste kanserli olmayan topakların oluştuğu bir durum olan fibrokistik meme hastalığının tedavisine yardımcı olabileceğini buldular.

 

 

 

 

 

Birçok insan iyot eksikliği riski altındadır

 

Ne yazık ki, dünyadaki birçok insanda iyot eksikliği riskinde artış yaşanmaktadır.

 

118 ülkede bir halk sağlığı sorunu olarak kabul edilir ve 1,5 milyardan fazla insanın risk altında olduğuna inanılmaktadır.

 

İyot gibi mikro besin maddelerindeki eksiklikler, özellikle, iyotlu tuzun nadir olduğu veya toprakta düşük seviyelerde iyot bulunduran bölgelerde, belirli alanlarda yaygındır.

 

Aslında, Orta Doğu’daki nüfusun yaklaşık üçte birinin iyot eksikliği riski altında olduğu tahmin edilmektedir.

 

Bu durum aynı zamanda Afrika, Asya, Latin Amerika ve Avrupa’nın bazı bölgelerinde de yaygın olarak bulunur.

 

İlginizi Çekebilir  Şeker Hastalığı Neden Olur?

Ek olarak, bazı insan gruplarının iyot eksikliğine sahip olma olasılığı daha yüksektir.

 

Örneğin, gebe veya emziren kadınlar daha fazla iyot gerektirdikleri için daha yüksek bir eksiklik riski altındadır. Vejetaryenler ve vejanlar da daha büyük risk altındadır.

 

 

 

İyot Eksikliği Ciddi Belirtilere Neden Olabilir

 

İyot eksikliği, hafif rahatsızlıktan şiddetli hatta tehlikeli olanlara kadar uzanan uzun bir semptom listesine neden olabilir.

 

En yaygın semptomlar arasında boyunda guatr olarak bilinen bir şişlik türüdür.

 

Tiroid beziniz tiroid hormonları üretmek için iyot kullanır.

 

Bununla birlikte, vücudunuz yeterli olmadığı zaman, tiroid beziniz telafi etmek ve daha fazla hormon üretmeye çalışmak için aşırı hızda çalışmaya zorlanır.

 

Bu, tiroidinizdeki hücrelerin hızla çoğalmasına ve büyümesine neden olur, bu da guatr ile sonuçlanır.

 

Tiroid hormonlarında azalma, saç dökülmesi, yorgunluk, kilo alımı, kuru cilt ve soğuğa karşı artan duyarlılık gibi diğer olumsuz etkilere de yol açabilir.

 

İyot eksikliği çocuklarda ve gebe kadınlarda da ciddi sorunlara neden olabilir.

 

Düşük seviyelerde iyot, beyin hasarına ve çocuklarda zihinsel gelişim ile ciddi sorunlara neden olabilir.

 

Dahası, aynı zamanda düşük ve ölü doğum riski daha yüksek olabilir.

 

 

 

İyotlu Tuz İyot Eksikliğini Önleyebilir

 

1917’de doktor David Marine, iyot takviyelerinin alınmasının guatrların insidansını azaltmada etkili olduğunu gösteren deneyler yapmaya başladı.

 

1920’den sonra, dünyadaki birçok ülke iyot eksikliğini önlemek için sofra tuzunu iyotla takviye etmeye başladı.

 

İyotlu tuzun tanıtımı, dünyanın birçok yerinde eksikliğin giderilmesinde inanılmaz derecede etkili olmuştur.

 

Günlük iyot ihtiyacınızı karşılamak için günde sadece yarım çay kaşığı (3 gram) iyotlu tuz yeterlidir.

 

İlginizi Çekebilir  Maca Kökünün Faydaları ve Potansiyel Yan Etkileri

 

 

İyotlu Tuz Tüketmek için Güvenlidir

 

Çalışmalar, günlük önerilen değerin üzerinde iyot alımının genellikle iyi tolere edildiğini göstermektedir.

 

Aslında, iyotun üst limiti, yaklaşık 4 çay kaşığı (23 gram) iyotlu tuzun eşdeğeri olan 1,100 mikrogramdır.

 

Bununla birlikte, yüksek bir iyot alımı, fetüs, yeni doğan bebekler, yaşlılar ve önceden var olan tiroid hastalığı olanlar dahil olmak üzere belirli insan gruplarında tiroid disfonksiyonu riskini artırabilir.

 

Fazla iyot alımı, besin kaynakları, iyot içeren vitaminler ve ilaçların ve iyot takviyelerinin alınmasının bir sonucu olabilir.

 

Bununla birlikte, çok sayıda çalışma, iyotlu tuzun, genel popülasyon için olumsuz yan etki riskiyle, günlük önerilen değerin yaklaşık yedi katı kadar dozlarda bile güvenli olduğunu bildirmiştir.

 

 

 

İyot Başka Gıdalarda da Bulunur

 

İyotlu tuz iyot alımını kolaylaştırmak için uygun ve kolay bir yol olmasına rağmen, iyotun tek kaynağı değildir.

 

Aslında, iyotlu tuz tüketmeden iyot ihtiyacınızı karşılamak tamamen mümkündür.

 

Diğer iyi kaynaklar arasında deniz ürünleri, süt ürünleri, tahıllar ve yumurta bulunur.

 

İşte iyot açısından zengin olan gıdalara birkaç örnek:

 

Deniz yosunu: 1 tabaka kurutulmuş, RDI’nın% 11–1,989’unu içerir.

 

Morina: 85 gram RDI’nın % 66’sını içerir.

 

Yoğurt: 1 fincan (245 gram) RDI’nın % 50’sini içerir.

 

Süt: 1 fincan (237 ml) RDI’nın % 37’sini içerir.

 

Karides: 85 gram RDI’nın % 23’ünü içerir.

 

Makarna: 1 fincan (200 gram) kaynatılmış RDI’ nın % 18’ini içerir.

 

Yumurta: 1 büyük yumurta RDI’nın % 16’sını içerir.

 

Konserve ton balığı: 85 gram RDI’nın % 11’ini içerir.

 

Kuru erik: 5 kuru erik RDI’nın % 9 içerir.

 

Yetişkinlerin günde en az 150 mikrogram iyot almaları önerilir. Hamile veya emziren kadınlar için, bu sayı günde 220 ve 290 mikrograma çıkar.

 

İlginizi Çekebilir  Allulose Sağlıklı Bir Tatlandırıcı mı?

Her gün sadece birkaç porsiyon iyot bakımından zengin yiyecekler tüketerek, iyotlu tuz kullanılarak beslenmenizden kolayca iyot alabilirsiniz.

 

 

 

İyotlu Tuz Kullanmalı mısınız?

 

Deniz ürünleri ya da süt ürünleri gibi diğer iyot kaynaklarını içeren dengeli bir beslenme şekliniz varsa, muhtemelen yalnızca gıda kaynakları yoluyla yeterli iyot elde edersiniz.

 

Ancak, daha yüksek bir iyot eksikliği riskine sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, iyotlu tuz kullanmayı düşünebilirsiniz.

 

Ayrıca, her gün en az birkaç iyot açısından zengin yiyecek tüketmiyorsanız, iyotlu tuz günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanız için basit bir çözüm olabilir.

 

İyot ve diğer önemli besin ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmak için besleyici ve çeşitli gıdalar yiyin.

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: