Hindi Eti Sağlıklı mı, Kaç Kalori? Faydaları ve Zararları | diyetz

Hindi Eti Sağlıklı mı, Kaç Kalori? Faydaları ve Zararları

 

Hindi eti son derece besleyicidir ve dünyada tüketilen popüler bir protein kaynağıdır. Hindi eti, kolesterol seviyelerinin azalması ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi birçok sağlık yararına sahiptir. Ayrıca iyi bir niasin, B6 vitamini ve selenyum kaynağıdır.

Aşağıda “hindi eti yararları”, “hindi eti nasıl olur”, “hindi eti vitaminleri”, “hindi eti özellikleri” gibi konulara değinilecektir.

 

 

Hindi Eti Kalori ve Besin Değeri

Besin bakımından zengindir. İki kalın dilim (84 gram) hindi eti protein oranı ve besin içeriği şöyledir:

 

Kalori: 117

Protein: 24 gram

Yağ: 2 gram

Karbonhidrat: 0 gram

Niasin (B3 vitamini): Günlük Değerin % 61’i (DV)

B6 Vitamini: DV’nin % 49’u

B12 Vitamini: DV’nin % 29’u

Selenyum: DV’nin % 46’sı

Çinko: DV’nin % 12’si

Sodyum: DV’nin % 26’sı

Fosfor: DV’nin % 28’i

Kolin: DV’nin % 12’si

Magnezyum: DV’nin % 6’sı

Potasyum: DV’nin % 4’ü

 

İçeriğindeki besinler kesime bağlıdır. Örneğin, bacaklar veya uyluk gibi aktif kaslarda bulunan kara et, beyaz etten daha fazla yağ ve kaloriye sahiptir – beyaz et ise biraz daha fazla protein içerir.

Hindi derisi ise yağ bakımından yüksektir. Örneğin, deri ile birlikte 100 gram hindi, 169 kalori ve 5.5 gram yağ içerir, oysa derisi olmayan aynı miktarda 139 kalori ve sadece 2 gram yağ bulunur.

 

 

Hindi Etinin Faydaları Nelerdir?

 

 

Sağlıklı protein kaynağıdır

Hindi eti protein değeri açısından zengin bir besindir.

Protein kas büyümesi ve bakımı için önemlidir. Hücrelere yapı kazandırır ve besin maddelerinin vücudun etrafından taşınmasına yardımcı olur.

Ek olarak, yüksek proteinli bir diyet, tokluk sağlayarak, zayıflamaya yardımcı olur.

 

İlginizi Çekebilir  Krom Pikolinat Nedir?

 

B vitaminleri içerir

Hindi eti, B3 (niasin), B6 ​​(piridoksin) ve B12 (kobalamin) gibi özellikle zengin bir B vitamini kaynağıdır.

İki kalın hindi (84 gram), B3 vitamini için DV’nin % 61’ini , B6 vitamini için % 49’unu ve B12 vitamini için % 29’unu sağlamaktadır. Bu B vitaminlerinin birçok faydası vardır:

 

B3 Vitamini (niasin)

Bu vitamin, verimli enerji üretimi ve hücre iletişimi için önemlidir.

 

B6 Vitamini (piridoksin)

Bu vitamin amino asit oluşumunu destekler ve nörotransmiterlerin üretilmesine yardımcı olur.

 

B12 vitamini

B12, DNA üretimi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için hayati önem taşır.

Ayrıca, hindi eti iyi bir folat kaynağıdır ve B1 (tiamin) ve B2 (riboflavin) vitaminleri içerir.

 

 

Zengin mineral kaynağıdır

Hindi eti selenyum, çinko ve fosfor ile doludur.

Selenyum vücudun metabolizmasını ve büyüme hızını düzenleyen tiroid hormonları üretimine yardımcı olur.

Çinko, gen ekspresyonu, protein sentezi ve enzim reaksiyonları gibi birçok vücut işleminde ihtiyaç duyulan temel bir mineraldir.

Son olarak, fosfor kemik sağlığı için hayati öneme sahiptir. Ek olarak, hindi eti az miktarda magnezyum ve potasyum sağlar.

 

 

Hindi Etinin Zararları

Bu etin birçok faydası olmasına rağmen, işlenmiş hindi ürünlerini sınırlı tüketmek gerekir, çünkü bunlar yüksek oranda tuz içerir.

Hindi jambonu, sosis gibi işlenmiş çeşitler büyük miktarda tuz içerir ki bunlardaki sodyum genellikle koruyucu veya lezzet arttırıcı olarak eklenir.

Araştırmalar, aşırı tuz tüketmenin mide kanseri riskini artırabileceğini gösteriyor.  Bu nedenle işlenmemiş hindi ürünlerini tercih edin.

 

 

Hindi Eti ile Neler Yapılır?

Hindi etini kullanmak için sonsuz seçenek üretebilirsiniz. Bu et genellikle fırında kızartılır, ancak uzun sürede pişer ve yavaş pişirmek gerekir.

Hindi etini aşağıdaki şekillerde kullanabilirsiniz:

 

İlginizi Çekebilir  Bağırsak Bakterilerinin Kiloya Etkisi

Salatalar

İyi bir protein takviyesi olarak salatalara sıcak veya soğuk ekleyin.

 

Et yemekleri

Et yemeklerinde kırmızı et veya tavuk eti yerine kullanabilirsiniz.

 

Çorbalar

Tavuk kullanılan çorbalarda bunun yerine hindi eti kullanabilir hindi kemiği suyu ile çorba yapabilirsiniz.

 

Sandviç

Marul, domates gibi yiyeceklerin yanına sandviçin içine katabilirsiniz.

 

Burger

Burger köftesi yapmak için hindi etini ekmek kırıntıları ile karıştırın.

 

Sonuç olarak;

Hindi eti yüksek kaliteli protein, B vitaminleri, selenyum, çinko ve fosfor içeren popüler tüketilen bir ettir. Zengin besin kaynağı nedeniyle, kas gelişimi ve bakımı dahil olmak üzere sağlığın çeşitli yönlerine yararlıdır.

Ancak tuz içeriği yüksek olduğundan işlenmiş çeşitlerden kaçınmak gerekir. Bu eti çorbalara, salatalara ve diğer birçok yemeğe kolayca ekleyebilirsiniz.

 

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ