Hamileyken Ne Yememeli?

 

Hamilelikte yenmemesi gerekenler ve tüketiminin azaltılması gereken yiyecek ve içecekler şunlardır;

 

 

Hamileler Ne Yememeli Liste

 

hamilelikte zararlı meyveler

 

Civa düzeyi yüksek balıklar

Civa çok zehirli bir elementtir ve en yaygın olarak kirli suda bulunur. Yüksek miktarlarda alındığında, sinir sistemi, bağışıklık sistemi ve böbrekler için toksik olabilir. 

Kirli sularda bulunduğu için, okyanuslarda yaşayan büyük balıklar yüksek miktarda civa toplayabilirler. Bu nedenle hamile kadınların yüksek civa düzeyine sahip balık tüketimini sınırlamaları önerilir. Yüksek oranda civa içeren ve hamilelikte yenmemesi gereken balıklar şunlardır:

– Köpek balığı

– Kılıç balığı

– Kral uskumru

Ton balığı

Ancak tüm balıkların civa bakımından yüksek olmadığını, sadece bazı türlerde bulunduğunu belirtmek gerekir. 

Düşük oranda cıva içeren balıkları gebelikte beslenmenin bir parçası olarak tüketmek çok sağlıklıdır ve bu balıklar haftada 2 defa yenebilir. Özellikle yağlı balıklar, bebek için önemli olan omega-3 yağ asitleri açısından yüksektir.

 

 

Az pişmiş veya çiğ balık

Hamilelikte yenmemesi gerekenler listesinin en başında bulunması gerekenlerden biri çiğ balıktır, çünkü özellikle çiğ balık ve kabuklu deniz ürünleri, bazı enfeksiyonlara neden olabilir. 

Bunlara norovirüs, Vibrio, Salmonella, Listeria ve parazitler dahildir. Bu enfeksiyonların bazıları yalnızca anneyi etkiler ve zayıf düşmesine neden olur. Diğer enfeksiyonlar doğmamış bebeğe ciddi, hatta ölümcül sonuçlar ile iletilebilir.

Hamileler özellikle Listeria enfeksiyonlarına duyarlıdır. Bu bakteri toprakta ve kirlenmiş su veya bitkilerde bulunur. 

Çiğ balık tüketimi, bu bakterinin kirlenmiş sulardan alınmasına neden olur. Listeria doğmamış bebeğe plasenta vasıtasıyla, annesi herhangi bir hastalık bulgusu göstermese bile geçebilir. 

Bu erken doğum, düşük, ölü doğum ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle hamile kadınların, çiğ balık ve kabuklu deniz hayvanlarını tüketmemeleri önerilir.

 

 

Az pişmiş, çiğ ve işlenmiş et

Az pişmiş ya da çiğ et yediğinizde, çeşitli bakterilerden veya parazitlerden gelen enfeksiyon riski artar. Bu enfeksiyonlar “Toksoplazma, E. coli, Listeria ve Salmonella” dır. 

Bakteriler, doğmamış bebeğin sağlığını tehdit eder, muhtemelen ölü doğum veya mental retardasyon(zeka geriliği), körlük ve epilepsi dahil ağır nörolojik hastalıklara yol açabilir.

Bazı bakteriler, et parçalarının yüzeyinde bulunurken bazıları kas liflerinin içinde kalabilir. Bu yüzden eti pişmiş olarak tüketmek önemlidir.  

Hamilelikte yenmemesi gerekenler özellikle işlenmiş et ürünleridir. Sosis, salam gibi şarküteri ürünlerini de  tüketmemek gerekir. Bu tür etler, işleme veya saklama sırasında çeşitli bakteriler ile enfekte olabilir.

 

İlginizi Çekebilir  Köri Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları ve Zararları

 

Çiğ Yumurta

Çiğ yumurta Salmonella ile bozulabilir. Salmonella enfeksiyonlarının belirtileri genellikle yalnızca annede görülür. Ateş, mide bulantısı, kusma, mide krampları ve ishal bu belirtilerdendir. 

Ancak nadir durumlarda, enfeksiyon uterusta kramplara neden olabilir ve erken doğum veya ölü doğumlara neden olabilir. Genellikle çiğ yumurta bulunan gıdalar şunlardır:

– Hafif pişmiş yumurta

– Az haşlanmış yumurta

– Ev yapımı mayonez

– Salata sosları

– Ev yapımı dondurma

– Kremalı pasta

Çiğ yumurta hamilelikte zararlı yiyeceklerdendir ve yumurtaları iyice pişirmeli veya pastörize yumurta kullanmalıdır.

 

 

Sakatat

Sakatatlar, bazı besleyici maddeler bakımından mükemmel bir kaynaktır. Bunlara demir, B12 vitamini, A vitamini ve bakır dahildir. Ancak çok fazla hayvansal A vitamini tüketmek, hamilelerin dikkat etmesi gerekenlerdendir. 

Doğal kusurlara ve karaciğer toksisitesine neden olabilecek, anormal derecede yüksek bakır düzeylerinin yanı sıra A vitamini toksisitesine neden olabilir. Bu nedenle hamilelikte beslenme düzeninde, sakatatlar haftada birden daha sık tüketilmemelidir.

 

 

Kafein

Kafein, dünyada en sık kullanılan psikoaktif madde olup başta kahve, çay, alkolsüz içecekler ve kakaoda bulunur. Hamilelikte kafein miktarı günlük 200 mg’dan daha az veya 2-3 fincan kahve ile sınırlanmalıdır. 

Kafein çok çabuk emilir ve kolayca plasentaya ve fetusa geçer. Çünkü doğmamış bebekler ve plasenta, kafeini metabolize etmek için gerekli olan ana enzime sahip değildir bu yüzden  yüksek alım sorun oluşturur ve hamilelikte kafeinin zararları ortaya çıkar.

Hamilelikte kafein tüketiminin fazla olması, fetal büyümeyi sınırlar ve doğum sırasındaki düşük doğum ağırlığı riskini artırır. 2.5 kg’den  az olan düşük doğum ağırlığı, bebek ölüm riski ve yetişkinlikte tip 2 diyabet ve kalp rahatsızlığı gibi daha yüksek kronik hastalık riski ile ilişkilidir.

 

hamilelikte yenmemesi gerekenler

 

Çiğ yiyecekler

Hamilelikte zararlı yiyecekler arasında turp gibi bazı çiğ sebzeler bulunur, bunlar Salmonella enfeksiyonu ile bozulmuş olabilir.

Diğer sebzelerin aksine, bu bakteri filiz tohumlarına karışabilir. Bu nedenle yıkanmaları neredeyse imkansızdır. Bu nedenle, hamilelerin ham filizlerden tamamen kaçınmaları önerilir. Ancak filizlerin pişirdikten sonra tüketilmesi güvenlidir.

 

 

Yıkanmamış gıdalar

Yıkanmamış veya kabuğu soyulmamış meyve ve sebzelerin yüzeyi çeşitli bakteri ve parazitler barındırabilir. Bunlar toksoplasma, E. coli, Salmonella ve Listeria’dır ve topraktan geçer. 

Kirlilik, üretim, hasat, işleme, depolama, nakliye veya perakende  sırasında herhangi bir zamanda gerçekleşebilir. Bakteri hem anne, hem de doğmamış bebeğine zarar verebilir.

Meyve ve sebzeler üzerinde bulunabilecek çok tehlikeli bir parazit türü toksoplazmadır. Toksoplazma paraziti alan kişilerin çoğunda herhangi bir belirti yoktur; bazıları ise bir ay veya daha fazla süren grip hastalığına yakalanmış gibi hisseder. 

Toksoplasma ile enfekte olan bebeklerin çoğu hala rahimdeyken doğumda belirtiler görülmez. Ancak ilerleyen yaşlarda körlük veya zihinsel engellilik gibi belirtiler gelişebilir. Hamileyken, meyve ve sebzeleri iyice yıkayarak, soyarak veya pişirerek enfeksiyon riskini en aza indirgemek çok önemlidir.

 

İlginizi Çekebilir  Yabani Pirinç Nedir, Nasıl Pişirilir?

 

Pastörize süt, peynir ve meyve suyu

Çiğ süt ve pastörize edilmemiş peynir, “Listeria, Salmonella, E. coli ve Campylobacter” gibi bazı zararlı bakteriler içerebilir. 

Bakteri enfeksiyonlarına eğilimli olan pastörize edilmemiş meyve suyu için de aynı şey geçerlidir. Bu enfeksiyonların hepsi doğmamış bir bebek için hayati tehlike oluşturur.

Bakteri doğal olarak oluşabilir veya toplanma veya saklama sırasında oluşan bir kirlilikten kaynaklanabilir. Pastörizasyon, ürünlerin besin değerini değiştirmeden herhangi zararlı bir bakteriyi öldürmenin en etkili yoludur.

Enfeksiyon riskini en aza indirgemek için hamilelikte beslenmede sadece pastörize süt, peynir ve meyve suyu tüketmeleri önerilir.

 

 

Alkol

Hamilelikte zararlı içecekler arasında kesinlikle alkol bulunur. Hamile kadınların düşük ve ölü doğum riskini arttırdığı için içki içmeyi tamamen bırakmaları önerilir. Küçük bir miktar bile bebeğin beyin gelişimini olumsuz yönde etkileyebilir. 

Aynı zamanda fetal alkol sendromuna da neden olabilir. Bu sendrom, yüzde şekil bozuklukları, kalp kusurları ve mental retardasyonu içerir.

 

 

İşlenmiş önemsiz gıdalar

Hamilelik, hızlı büyüme zamanıdır.Vücudunuz protein, folik asit ve demir gibi pek çok gerekli besin maddesine ihtiyaç duyar. İki kişilik yediğiniz için, iki kat fazla kaloriye ihtiyacınız olacak. Aslında ikinci ve üçüncü trimesterde günde yaklaşık 350-500 ekstra kaloriye ihtiyacınız var.

Hamilelikte beslenme düzeni, esas olarak sağlıklı gıdalardan oluşmalı, annenin ve büyüyen çocuğun ihtiyaçlarını karşılamak için bol miktarda besin maddesi içermelidir.

İşlenmiş önemsiz gıdalar, besin maddeleri bakımından genellikle düşüktür ve kalori, şeker ve katı yağlar açısından yüksektir.

Dahası, gıdalara eklenmiş şeker, tip 2 diyabet ve kalp rahatsızlığı da dahil olmak üzere çeşitli hastalıklar geliştirme riski ile ilişkilendirilmektedir ve kilo alımı hamilelik sırasında gerekli olmasına rağmen, aşırı kilo artışı birçok komplikasyon ve hastalığa neden olur. 

Bunlar arasında gestasyonel diyabet riski ve gebelik veya doğum komplikasyonları sayılabilir. Aynı zamanda kilolu bir çocuğa sahip olma riskini de artırır.

Kilolu çocukların, aşırı kilolu yetişkin olma ihtimali çok yüksek olduğundan, bu durum uzun vadeli sağlık sorunlarına neden olur. Bu yüzden hamilelikte beslenme şekli olarak işlenmiş gıdalardan uzak durmak gerekir.

 

 

 

 

Belli Bitkisel Çaylar

Bazı bitki çaylarından hamilelik sırasında kaçınılmalıdır çünkü uterus kontraksiyonlarını ve kanamayı uyarabilir, düşük yapma riskini arttırır.

Gebelik sırasında en güvenli olduğu düşünülen bitki çayları, zencefil, ıhlamur çiçeği, portakal kabuğu, limon balsamıdır.

Ancak, ne kadar içmeniz gerektiği konusunda daha fazla araştırma gerekmektedir. Güvenli olması için alımını günde 2-3 fincanla sınırlayın.

 

İlginizi Çekebilir  Kuruyemişler Nelerdir, Kilo Yapar mı? Faydaları ve Besin Değeri

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi: