Glucomannan Nedir, Ne İşe Yarar? Glucomannan Faydaları ve Zararları

Glucomannan, kolesterolü ve kan şekerini düşüren ve kabızlığı önleyen kompleks bir şekerdir. Kilo vermeye yardımcı olduğunu, bağırsak sağlığını iyileştirdiğini ve cildi korumaya yardımcı olduğunu belirten çalışmalar bulunmaktadır.

Glucomannan doğal bir liftir. Bu nedenle birçok kişi glucomannan takviyesini zayıflamak için kullanmaktadır. Bunun yanında başka yararları da vardır. Günümüzde hızla ilerleyen bilimsel çalışmalar, konjac glucomannan takviyesinin plazma kolesterolünü önemli ölçüde düşürdüğünü, karbonhidrat metabolizmasını iyileştirdiğini, bağırsak hareketlerini teşvik ettiğini belirlemiştir.

Glucomannan Nedir?

Konjak olarak da bilinen doğal, suda çözünür bir diyet lifi olan glucomannan, içki karışımlarında ilave olarak bulunur. Ayrıca makarna ve un gibi gıda ürünlerine de eklenir.

Lif bitkiden çıkarıldıktan sonra, bir diyet takviyesi olarak satılmasının yanı sıra, bir gıda katkı maddesi olarak da kullanılır – E425-ii ile gösterilen bir emülgatör ve koyulaştırıcıdır.

Bu diyet lifi, su emme özelliğine sahiptir ve bilinen en iyi diyet liflerinden biridir. Çok sıvı emer, bir “glucomannan kapsülünü” küçük bir bardak suya boşaltırsanız, her şey bir jöle haline gelir. Bu özelliğinden dolayı kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

glucomannan nedir
Glucomannan nedir?

Glucomannan Nasıl Elde Edilir?

Konjak bitkisinden (Amorphophallus konjac), özellikle bitkinin kökünden elde edilir. Bitki ılık, subtropikal, tropikal doğu Asya, Japonya ve Çin’den güneyde Endonezya’ya kadar uzanır.

Konjak bitkisinin yenilebilir kısmı, glucomannan tozunun türetildiği kök veya soğandır. Konjak kökünün yenilebilir hale gelmesi için önce kurutulur ve sonra ince bir toz haline getirilir. Nihai ürün, glucomannan tozu olarak da bilinen konjak unu adı verilen bir diyet lifidir.

Glucomannan, mannoz ve glikozdan oluşan bir liftir. Diğer diyet lifleriyle karşılaştırıldığında en yüksek viskoziteye ve moleküler ağırlığa sahiptir. Kuru glucomannan tozunu suya koyduğunuzda muazzam bir şekilde şişer ve bir jele dönüşür.

Glucomannan Faydaları Nelerdir?

  1. Tokluk hissi sağlar: Glucomannan doğal bir diyet lifidir ve içerdiği suyu emerek mide içerisinde bir jel oluşmasını sağlar. Bu jel, midede hacim oluşturarak tokluk hissini arttırır. Bu sayede, daha az yemek yeme ihtiyacı duyarsınız ve böylece kilo verme süreci desteklenir.
  2. Kolesterolü düşürür: Glucomannan, sindirilemeyen bir lif olduğu için bağırsaktan geçerken kolesterolü ve yağları emerek dışarı atar. İçerdiği jel oluşumuyla da karaciğerin kolesterolü absorbe ettiği bilinir. Bu sayede, kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.
  3. Bağırsak sağlığını korur: Glucomannan, bağırsak hareketliliğini artırarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, bağırsakta bulunan iyi bakterilerin beslenmesine katkıda bulunarak bağırsak sağlığını korur.
  4. Cildi korur: Glucomannan, cilt kızarıklığını azaltır ve cilt hücrelerini UVB’nin indüklediği hasara karşı korur. Sivilceye neden olan bakterilerin büyümesini engeller. Uzun süre glucomannan takviyesi almak, yaşlanmayı geciktirir.
Glucomannan Zayıflatır mı?

Glucomannan’ın tokluk hissi sağlama özelliği, kilo verme sürecinde faydalı olabilmektedir. Bir çeşit doğal lif olan glucomannan, sindirim sisteminde yüksek oranda su emerek jel kıvamına gelir. Bu jel, midenin hacmini artırarak kişiyi daha uzun süre tok tutar. Glucomannan içeren bir besin veya takviye alındığında, bu jel midede şişer ve böylece kişi daha az yemek yeme ihtiyacı duyar. Bu durumda daha az kalori tüketimi sağlanır ve kilo verme süreci desteklenir.

Glucomannan Takviyesi

Araştırmalar, glucomannan takviyelerinin kilo verme sürecinde etkili olabileceğini göstermektedir. Örneğin, yapılan bir çalışma, glucomannan takviyelerinin kilo kaybını desteklediğini ortaya koymuştur. Bu çalışmada, glucomannan alan katılımcıların daha uzun süre tok kaldığı ve daha az yemek yediği tespit edilmiştir. Ayrıca, bazı çalışmalar, glucomannanın kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ve bağırsak sağlığını iyileştirebileceğini de öne sürmektedir.

Ancak, bunların yanı sıra glucomannanın tek başına mucizevi bir kilo kaybı çözümü olmadığını da belirtmek gerekir. Glucomannan takviyeleri, dengeli bir beslenme programının ve aktif bir yaşam tarzının bir parçası olarak kullanılmalıdır. Ayrıca, kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmakta fayda vardır.

Glucomannan Zararları Nelerdir?
  1. Sindirim sorunları: Glucomannan alırken yeterli su tüketmediğinizde, bağırsakta şişmeye neden olabilir. Bu durum kabızlık, şişkinlik ve gaz sorunlarına yol açar.
  2. Tüketim sınırlamaları: Glucomannanın kilo verme etkilerinden yararlanmak için yeterli miktarda almanız önemlidir, ancak fazla tüketimi yan etkilere neden olabilir. Vücudunuz için önerilen dozajı aşmayın.
  3. İlaç etkileşimleri: Glucomannanın ilaçlarla etkileşime girebilme potansiyeli vardır. Özellikle şeker düşürücü ilaçlar, antidepresanlar ve kan pıhtılaşmasını etkileyen ilaçlarla birlikte kullanılmamalıdır.

Sonuç olarak;

Glucomannan, kilo verme sürecinde yardımcı olabilecek bir bitkisel lif türüdür. Tokluk hissi sağlama özelliği sayesinde kilo kaybını destekler. Ancak, kilo kaybı için tek başına yeterli değildir ve dengeli bir beslenme programı ve aktif bir yaşam tarzıyla birlikte kullanılması önemlidir. Glucomannan takviyelerini kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız tavsiye edilir.

Kaynakça: 1, 2

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir