Flexitarian Diyeti ile Zayıflama

 

 

Flexitarian Diyet, et ve diğer hayvansal ürünlere ılımlı bir şekilde izin verirken, çoğunlukla bitkisel bazlı gıdaların tercih edildiği bir diyet şeklidir.

 

Vejeteryan ve vegan diyetlerden daha esnektir bu yüzden yarı vejeteryan diyet olarak düşünülebilir.

 

Bu yazıda, Flexitarian Diyeti, faydaları ve nasıl yapıldığıyla ilgili bilgiler bulacaksınız.

 

 

Flexitarian Diyet Nedir?

Flexitarian Diyet, diyetisyen Dawn Jackson Blatner tarafından, insanların hayvansal ürünleri ılımlı bir şekilde tüketirken, vejeteryan yemeğinin faydalarından yararlanmasına yardımcı olmak için yaratıldı.

 

Vejeteryanlar et, balık, yumurta, süt ürünleri ve tüm hayvansal gıda ürünlerini tamamen sınırlarken veganlar et ve diğer hayvansal gıdaları yemezler.

 

Flexitarian yani yarı vejeteryanlar hayvansal ürünleri yedikleri için vejeteryanlar ya da veganlardan farklıdır.

 

Flexitarian Diyette net bir şekilde belirlenmiş kurallar veya tavsiye edilen kalori sayıları yoktur. Aslında, bu bir diyetten daha çok bir yaşam tarzıdır.

 

Aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır:

 

  • Çoğunlukla meyveleri, sebzeleri, baklagilleri ve tam tahılları yemek.
  • Hayvanlar yerine bitkilerden protein almak.
  • Zaman zaman esnektir, et ve hayvan ürünlerini birleştirir.
  • En az işlenmiş, en doğal yiyecekleri yemek.
  • Şeker ve tatlıları sınırlamak.

 

Esnek yapısı ve kısıtlamadan ziyade neleri yiyip içeceğine odaklandığından dolayı, Flexitarian Diyet, daha sağlıklı beslenmek isteyen insanlar için popüler bir seçimdir.

 

Flexitarian Diyetin yaratıcısı Dawn Jackson Blatner, kitabında haftada belirli miktarlarda et kullanarak esnek yemek yemeye nasıl başlanacağını anlatıyor.

 

 

 

Diyetin Olası Sağlık Faydaları

Flexitarian yeme, çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

 

Bununla birlikte, bu diyetin açık bir tanımı olmadığı için, diğer bitki temelli diyetlerin araştırılmış faydalarının Flexitarian Diyeti için geçerli olup olmadığını değerlendirmek zordur.

 

Bununla birlikte, vegan ve vejeteryan diyetleri üzerine yapılan araştırmalar, yarı-vejetaryen diyetlerin sağlığı nasıl teşvik edebileceğinin altını çizmek için yararlıdır.

 

Bitkisel bazlı yemeğin sağlık faydalarından yararlanmak için çoğunlukla meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve diğer minimum işlenmiş doğal besinleri tüketmek önemlidir.

 

Artan et ve tuz içeren rafine yiyecekleri yemeye devam ederken et tüketimini azaltmak aynı faydalara yol açmaz.

 

 

Kalp hastalığı

Lif ve sağlıklı yağ açısından zengin diyetler, kalp sağlığı için iyidir.

 

İlginizi Çekebilir  Arı Poleninin Mucizevi Faydaları

11 yaş üstü 45.000 yetişkindenle yapılan bir çalışmada, vejeteryanların vejetaryan olmayanlara göre % 32 daha düşük kalp hastalığı riskine sahip oldukları bulunmuştur.

 

Bu muhtemelen vejeteryan diyetlerin genellikle kan basıncını azaltabilecek ve iyi kolesterolü artırabilecek lif ve antioksidanlar açısından zengin olmasından kaynaklanmaktadır.

 

Vejetaryen diyetlerin kan basıncı üzerindeki etkisine ilişkin 32 çalışmanın bir incelemesi, vejeteryanların, et yiyenlerinkinden yedi puan daha düşük ortalama sistolik kan basıncına sahip olduklarını göstermiştir.

 

Bu çalışmalar kesinlikle vejeteryan diyetlere baktığından dolayı, Flexitarian Diyetin kan basıncı ve kalp hastalığı riski üzerinde aynı etkiye sahip olup olmadığını değerlendirmek zordur.

 

Bununla birlikte, flexitarian yeme şeklinin genel olarak bitki temelli olması ve büyük olasılıkla tamamen vejeteryan diyetlere benzer yararlar sağlayacağı düşünülmektedir.

 

 

Kilo kaybı

Flexitarian yeme, göbek yağını eritmek için iyidir. Bunun nedeni kısmen, esnek yeme şeklinin yüksek kalorili, işlenmiş gıdaları sınırlandırması ve kalorisi doğal olarak daha düşük olan daha fazla bitkisel gıda tüketilmesidir.

 

Bazı araştırmalar, bitki bazlı bir diyet uygulayan kişilerin, uygulamayanlara göre daha fazla kilo verebileceğini göstermiştir.

 

Toplam 1100’den fazla insan üzerinde yapılan çalışmaların bir incelemesi, 18 hafta boyunca vejeteryan bir diyet yapanların, yapmayanlara göre 2 kg daha fazla kaybettiğini bulmuştur.

 

Bu ve diğer çalışmalar ayrıca vegan diyetlerini yapanların, vejeteryanlara ve etçillere kıyasla en fazla kilo verme eğiliminde olduklarını göstermektedir.

 

Flexitarian Diyet, vejeteryan diyetine daha yakın olduğu için, kilo vermede yardımcı olabilir ama muhtemelen bir vegan diyetinin yapacağı kadar fazla olmayabilir.

 

 

Diyabet

Tip 2 diyabet küresel bir sağlık salgınıdır. Özellikle ağırlıklı olarak bitki temelli olan sağlıklı bir diyet yapmak bu hastalığı önlemeye ve yönetmeye yardımcı olabilir.

 

Lifli gıdalar tüketildiği ve düşük sağlıksız yağlar ve eklenmiş şeker oranı düşük birçok gıdalar yendiği için bitki bazlı diyetler kilo kaybına yardımcı olur.

 

60.000’den fazla katılımcıda yapılan bir araştırma, tip 2 diyabet prevalansının, vejetaryan olmayanlara göre yarı-vejetaryenlerde % 1,5 daha düşük olduğunu bulmuştur.

 

Ek araştırmalar, vejeteryan diyetleri yapan tip 2 diyabetli kişilerin, hayvan ürünlerini yediği durumdan% 0.39 daha düşük hemoglobin A1c (üç aylık ortalama kan şekeri okumaları) olduğunu göstermiştir.

 

İlginizi Çekebilir  Krill Yağının Faydaları

 

Kanser

Meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar, kepekli tahıllar ve baklagillerin hepsi kanserin önlenmesine yardımcı olabilecek besin maddeleri ve antioksidanlara sahiptir.

 

78.000 kişide kolorektal kanser vakaları üzerine yapılan 7 yıllık bir çalışmada, vejetaryan olmayanlara kıyasla, yarı-vejetaryenlerin bu tür kansere yakalanma olasılığının% 8 daha az olduğu bulunmuştur.

 

 

Hayvansal Ürünleri Az Yemenin Olumsuzlukları

Flexitarian ve diğer bitki bazlı diyetler iyi planlandığında, çok sağlıklı olabilir.

 

Ancak, bazı insanlar, diğer yiyecek seçimlerinin yeterliliğine bağlı olarak et ve diğer hayvansal ürünleri keserken besin yetersizliği riski altında olabilir.

 

Flexitarian Diyetinde farkında olunması gereken olası besin eksiklikleri şunlardır:

 

  • B12 vitamini
  • Çinko
  • Demir
  • Kalsiyum
  • Omega-3 yağ asitleri

 

B12 vitamini eksikliğine ilişkin araştırmanın gözden geçirilmesi, tüm vejetaryenlerin eksiklik riski altında olduğunu, gebe vejetaryenlerin % 62’sinin ve yaşlı vejetaryenlerin % 90’ının eksik olduğunu göstermiştir.

 

B12 vitamini sadece hayvan ürünlerinde bulunur. Bir flexitarian diyetinde gereken hayvansal ürün sayısına ve miktarına bağlı olarak, bir B12 takviyesi tavsiye edilebilir.

 

Bu mineraller en iyi hayvansal gıdalardan emildiği için, flexitarianların çinko ve demir depoları daha düşük olabilir. Bu besin maddelerinin tek başına bitki besinlerinden yeterince alınabilmesi mümkün olmasına rağmen, flexitariyenlerin bunu başarmak için diyetlerini buna göre planlaması gerekir.

 

Kabuklu yemiş ve tohumların çoğu, kepekli tahıllar ve baklagiller hem demir hem de çinko içerir. C vitamini kaynağı eklemek , bitki bazlı gıdalardan demir emilimini arttırmanın iyi bir yoludur.

 

Flexitarianlar genellikle yağlı balıklarda bulunan omega-3 yağ asidinden eksiktir. Omega-3, alfa-linolenik asitin (ALA) bitki bazlı formunun kaynakları arasında ceviz, chia tohumu ve keten tohumu bulunur.

 

 

Flexitarian Diyette Yenecekler

Flexitarian Diyet, hayvansal ürünleri sınırlarken bitki proteinlerine ve diğer bütün, minimum işlenmiş bitki besinleri tüketilmesini önermektedir.

 

Düzenli olarak yenecek yiyecekler şunlardır:

 

Proteinler: Soya fasulyesi, baklagiller, mercimek.

 

Nişastalı olmayan sebzeler: Yeşillikler, biber, Brüksel lahanası, yeşil fasulye, havuç, karnabahar.

 

Nişastalı sebzeler: Kış kabağı, bezelye, mısır, tatlı patates.

 

İlginizi Çekebilir  Fark etmeden Kilo Aldıran Küçük Şeyler

Meyveler: Elma, portakal, çilek, üzüm, kiraz.

 

Kepekli tahıllar: Kinoa, teff, karabuğday.

 

Kabuklu yemiş, tohum ve diğer sağlıklı yağlar: Badem, keten tohumu, chia tohumu, ceviz , kaju fıstığı, antep fıstığı, avokado, zeytin, hindistancevizi.

 

Bitki bazlı süt alternatifleri: Şekersiz badem sütü, hindistan cevizi, kenevir ve soya sütü.

 

Otlar, baharatlar: Fesleğen, kekik, nane, kimyon, zerdeçal, zencefil.

 

Çeşniler: Soya sosu, elma sirkesi , salsa, hardal, besin mayası, şeker eklenmemiş ketçap.

 

İçecekler: Su, çay, kahve.

 

Hayvansal ürünleri mümkün olduğunda aşağıdakilerden seçin:

 

Yumurta: Serbest dolaşan tavukların yumurtası

 

Kümes hayvanları: Organik olanları tercih edin.

 

Balık: Vahşi yakalanmış.

 

Et: Merada yetişen hayvanların etini tercih edin.

 

Süt: Organik hayvanların organik sütü.

 

 

Flexitarian Diyetinde Tüketilmeyecek Gıdalar

Flexitarian Diyet sadece et ve hayvansal ürünleri değil aynı zamanda yüksek derecede işlenmiş gıdaları, rafine edilmiş tahılları ve ilave şekerleri de sınırlandırıyor.

 

En az şekilde tüketilmesi gereken gıdalar şunlardır:

 

İşlenmiş etler: Sucuk,sosis

 

Rafine edilmiş karbonhidratlar: Beyaz ekmek, beyaz pirinç, simit.

 

Şeker ve tatlılar: Soda , çörek, kek, kurabiye, şeker.

 

Fast food: Kızartma, hamburger, tavuk nugget, milkshake.

 

Sonuç olarak;

Yarı-vejetaryen Flexitarian Diyeti, sağlıklı bitki proteinlerine ve diğer doğal, minimum işlenmiş bitki bazlı gıdalara odaklanır ancak et ve hayvansal ürünleri ılımlı bir şekilde tüketilmesini tavsiye eder.

 

Flexitarian beslenme, kilo kaybına yardımcı olabilir ve kalp hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet riskinizi azaltabilir.

 

Bununla birlikte, esnek beslenme seçeneklerini iyi planlamak beslenme eksikliklerini önlemek ve en fazla sağlık yararını sağlamak için önemlidir.

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: