Dutun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Dut Kaç Kalori?

Dut, dut ağacının meyvesidir. (Morus sp.) Dut ağacı, yaprakları için yetiştirilir. Çünkü ipek böceğinin yediği tek besindir. Çoğunlukla siyah, beyaz veya kırmızı renkte olan dutun faydaları saymakla bitmez.

Dut meyvesinin besin değeri

Taze dut % 88 oranında sudan oluşur. Bir kase(140 gram) dutun kalorisi 60’dır. 100 gram taze dutun besin değeri şöyledir:

  • Kalori: 43
  • Su: % 88
  • Protein: 1,4 gram
  • Karbonhidrat: 9,8 gram
  • Şeker: 8,1 gram
  • Lif: 1,7 gram
  • Yağ: 0,4 gram

Şimdi dutun faydalarına göz atalım.

Dutun faydaları nelerdir?

dutun faydaları nelerdir
Dutun faydaları

Kolesterolü düşürür

  • Yüksek kolesterol, kalp hastalığı riskini artırır.
  • Dutun faydalarından biri yağ ve kötü kolesterol seviyesini düşürmesidir.
  • Karaciğerde yağ oluşumunu azaltır. Potansiyel olarak yağlı karaciğer hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Kan şekeri kontrolü sağlar

  • Tip 2 diyabet hastaları, kan şekerinde hızlı bir yükselme riski altındadır.
  • Bu meyve, bağırsaklardaki karbonhidratları parçalayan bir enzimi engelleyen 1-deoksinojirimisin (DNJ) bileşiği içerir. 
  • Bu nedenle dut yemek, yemeklerden sonra kan şekerindeki artışı yavaşlatarak diyabete karşı faydalıdır.

Kanser riskini azaltır

  • Yüzlerce yıldır dut meyvesi, kansere karşı bir ilaç olarak geleneksel Çin tıbbının bir parçası olmuştur.
  • Hayvan çalışmaları, meyvenin suyundaki antioksidanların oksidatif stresi azaltabileceğini ve potansiyel olarak kanser riskini azalttığını gösteriyor.

Sindirimi iyileştirir

  • Dut, kabızlığı giderir. Aynı zamanda kilo vermede etkilidir. Çünkü iyi miktarda diyet lifi içerir. 
  • Vücudun sindirimi kolaylaştırmak için diyet lifine ihtiyacı vardır. Bunu dışkıyı şişirerek ve yiyeceklerin sindirim sistemi boyunca hareketini kolaylaştırarak yapar. 
  • Bu süreç kabızlığı, şişkinliği ve mide kramplarını gidermeye yardımcı olur.

Kan dolaşımını iyileştirir

  • Dutun faydalarından biri vücuttaki kan akışını iyileştirmesidir.
  • Kan basıncını kontrol eder ve kanı temizler. 
  • Dutta bulunan antioksidanlar, kan damarlarının genişlemesini sağlayarak, kan damarlarının işlevini iyileştirmeye yardımcı olur.

Anemiyi tedavi eder

  • Dut, demir açısından zengin olduğundan, kansızlığı tedavi etmek için harikadır. 
  • Ayrıca yorgunluk ve baş dönmesi gibi anemi semptomlarını da iyileştirir.

Kalbe faydalıdır

  • Dutun lif, antioksidanlar ve flavonoid içeriği kalp sağlığına faydalıdır. 
  • Tutarlı bir kan akışını sürdürmeye yardımcı olur böylece kalp krizi ve felci önler.

Gözlere faydalıdır

  • Dutun faydalarından bir diğeri, görüşü iyileştirmesidir.
  • Gözleri retina dejenerasyonuna ve görme kaybına neden olan serbest radikallerden korur. 
  • Dutta bulunan karotenoidler, katarakt ve sarı nokta hastalığının önlenmesine yardımcı olur.

Beyin sağlığına iyi gelir

  • Araştırmalar, dutun beyni yaşlanmaya karşı koruduğunu, beyni genç ve tetikte tuttuğunu gösteriyor. 

Bağışıklığı güçlendirir

  • Bağışıklığı güçlendirmesi dutun faydalarındandır. Çünkü bağışıklığı güçlendirici unsur olan C vitamini içerir.

Grip ve soğuk algınlığını önler

  • Beyaz dut, soğuk algınlığı için alternatif tıpta kullanılır. 
  • Çünkü soğuk algınlığı ve gribi önleyen C vitamini ve flavonoidler içerir.

Karaciğer sağlığını iyileştirir

  • Dut, tüketildiğinde karaciğerdeki kanı besler ve arındırır. 
  • Dut meyvesi, karaciğeri güçlendirme yeteneğine sahiptir. Ayrıca karaciğer sağlığını koruyan demir içerir.

Dutun cilde faydaları nelerdir?

  • Dut, genç ve taze görünüm sağlama özelliğine sahiptir. 
  • Cildi zararlı UV ışınlarından koruyan resveratrol içerir. 
  • Yaşlanmayı geciktirici maddeler olan antioksidanlardan bol miktarda içerir. Cildin kırışıksız kalmasını sağlar. 
  • İçeriğindeki beta-karoten gibi antioksidanlar, cilde zarar veren ve ince çizgilere neden olan serbest radikalleri etkisiz hale getirir.
  • Dutta bulunan antioksidanlar ciltte leke oluşumunu engeller.
  • Cildi nemlendiren, gözenekleri açan ve toksinleri temizleyerek cildi taze ve canlı tutan antioksidanlar içerir. 

Dutun saça faydaları nelerdir?

  • Dutta bulunan antioksidanların varlığı saçı sağlıklı tutmaya, saç uzamasını desteklemeye ve kırılmayı önlemeye yardımcı olur.

Dutun zararları nelerdir?

Dutun faydaları olduğu gibi bazı kişiler için zararları da olabilir.

  • Dut alerjisi nadir görülür ancak dut ağacı polenlerin hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olduğu bildirilmiştir. 
  • Huş polenine duyarlıysanız, çapraz reaktivite sonucu bu meyveye de alerji gösterebilirsiniz.

Kaynakça: 1

Yazıyı Paylaşın!!!

One comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir