Dut meyvesi severek yenilen, vitamin, mineral ve güçlü bitki bileşikleri içeriği nedeniyle süper gıda olarak kabul edilen lezzetli bir meyvedir. Meyvesi dut ağacın yenilen ve şifalı olan tek kısmı değildir. Dut yaprağının faydaları da yüzyıllardır bilinmekte ve doğal bir tedavi olarak kullanılmaktadır.
Dut yaprağı son derece besleyicidir. Polifenol antioksidanlar gibi güçlü bitki bileşiklerinin yanı sıra C vitamini, çinko, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor ve magnezyum sağlar.
Dut yaprağı nasıl kullanılır?
Dut, Moraceae bitki ailesine aittir. Karadut (M. nigra), kırmızı dut (M. rubra) ve beyaz dut (M. alba) gibi çeşitleri vardır. Çin’e özgü olan dut ağacı, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Asya ve Afrika gibi birçok bölgede yetiştirilmektedir.
Çeşitli mutfak, tıbbi ve endüstriyel uygulamalara sahiptir. Ağacın yaprakları ve diğer kısımları, insanlar için hafif toksik olan ve yutulduğunda mide rahatsızlığı veya dokunulduğunda cilt tahrişi gibi semptomlara yol açabilen lateks adı verilen sütlü beyaz bir özsu içerir.
Ancak, birçok insan olumsuz etkiler yaşamadan dut ağacı yaprağını tüketebilir.
Dut yaprağı, bitki çayı yapmak için kullanılır. Ayrıca takviye edici gıda olarak da satılmaktadır. Bu ağacın yaprakları, ipek üreten bir tırtıl olan ve bazen süt hayvanları için yem olarak kullanılan ipek böceğinin tek gıda kaynağıdır.
Şimdi dut yaprağının faydalarına göz atalım.
Dut yaprağının faydaları
Dut yaprağının faydaları nelerdir?
Kan şekeri, kolesterol ve iltihap seviyelerini düşürmesi dut yaprağının faydalarındandır. Bu özellikler kalp hastalığı ve diyabetle mücadelede yararlı olduğunu gösterir.
Dut yaprağı diyabetle mücadelede yardımcı olabilecek çeşitli bileşikler içerir. Bağırsaklardaki karbonhidratların emilimini önleyen 1-deoksinojirimisin (DNJ) içerir.
Özellikle kan şekeri seviyelerini düzenleyen bir hormon olan insülin seviyelerini düşürür.
Kalp sağlığına faydalıdır
Dut yaprağı ekstraktı, kolesterol ve kan basıncı seviyesini düşürür. İltihabı azaltarak kalp sağlığını iyileştirir.
Kalbe bir diğer faydası ise yüksek tansiyonu düşürmesidir.
İnflamasyonu azaltır
Dut yaprağı, flavonoid antioksidanlar gibi çok sayıda anti-inflamatuar bileşik içerir.
Bazı araştırmalar, dut yaprağının inflamasyon ve oksidatif stresle savaşabileceğini belirtmektedir.
Antikanser etkiye sahiptir
Bazı test tüpü araştırmaları dut yaprağının faydalarından birinin antikanser etkisi olduğunu göstermektedir.
İnsan servikal ve karaciğer kanseri hücrelerine karşı antikanser aktiviteye sahiptir.
Karaciğer sağlığına faydalıdır
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, dut yaprağı ekstraktının karaciğer hücrelerini hasara karşı koruyabileceğini ve karaciğer iltihabını azaltabileceğini belirlemiştir.
Kilo vermeye yardımcı olur
Dut yaprağı, yağ yakımını artırır ve zayıflamaya yardımcı olur.
Cilt tonunu hafifletir
Bazı test tüpü araştırmaları, dut yaprağı ekstraktının koyu cilt lekelerini önleyebileceğini ve cilt tonunu doğal olarak hafifletebileceğini tespit etmiştir.
Dut yaprağının zararları nelerdir?
Dut yaprağınınfaydaları hem insan hem de hayvan çalışmalarında tespit edilmiş olsa da, bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir.
Örneğin, bazı insanlar, takviyeleri alırkenishal,bulantı, baş dönmesi, şişkinlikvekabızlık gibi olumsuz etkiler bildirmiştir.
Ek olarak, diyabet ilaçları alan kişiler, kan şekeri üzerindeki etkileri nedeniyle takviyelerini kullanmadan önce doktora danışmalıdır.
Çocuklar, hamile veya emziren kadınlar, yetersiz güvenlik araştırması nedeniyle dut yaprağından kaçınmalıdır.
