Çikolatalı Sütün Tarifi ve Bilinmesi Gereken Faydaları

Çikolatalı süt, ticari olarak kakao ve şekerle tatlandırılır. Kakaolu süt olarak da bilinmektedir. Sütün sağlıklı bir besin olduğunu, kalsiyum ihtiyacını karşılamak için mutlaka içilmesi gerektiğini biliyoruz. 

Fakat bu durumu çocuklara anlatmak bazen zor oluyor ve sade sütün tadını sevmedikleri için çoğu çocuk, süt içmek istemiyor. İşte çikolatalı süt fikri bu şekilde ortaya çıkmış, sütü lezzendirip çocukların süt içmesini sağlamak için.

Peki çocuklara süt içmeyi sevdirelim derken doğru bir şey mi yapıyoruz acaba? “Çikolatalı süt sağlıklı mı?” “Kalorisi yüksek mi?” “Şeker içeriği sorun oluşturur mu?”

Bu konuda merak ettiğiniz bütün soruların cevaplarını yazıda bulabilirsiniz.

Çikolatalı süt besin değeri

Çikolatalı ya da kakaolu süt, inek sütünün kakao, şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi tatlandırıcılar ile karıştırılmasıyla yapılır. Çikolatalı süt kalori ve karbonhidrat içeriği olarak şekersiz sütten daha yüksek orana sahip ancak besin içeriği benzer. 

1 bardak (240 ml) çikolatalı sütün besin içeriği şu şekilde: 

  • Kalori: 180-211
  • Protein: 8 gram
  • Karbonhidrat: 26-32 gram
  • Şeker: 11-17 gram
  • Yağ: 2,5–9 gram
  • Kalsiyum: Referans Günlük Alım Miktarının (RDI) % 28’i
  • D Vitamini: RDI’nin % 25’i
  • Riboflavin: RDI’nin % 24’ü
  • Potasyum: RDI’nin % 12’si
  • Fosfor: RDI’nin % 25’i 

Daha az miktarda çinko, selenyum, iyot, magnezyum, A, B1, B6, B12 vitaminleri içerir.

Süt tam bir proteindir – yani vücudumuzun ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin tümünü sağlar. Özellikle kasların güçlenmesinde ve korunmasında en fazla rol oynayan lösin amino asidi bakımından zengin.

Süt ayrıca et ve süt ürünlerinde, özellikle otlarla beslenen hayvanlardan elde edilen bir tür omega 6 yağı olan konjuge linoleik asit (CLA) bakımından da zengin. Bazı çalışmalar CLA’nın zayıflamaya yardımcı olduğunu tespit etmiş.

Çikolatalı Sütün Faydaları Nelerdir?

çikolatalı süt besin değeri

Hastalık önleme

  • Çikolatalı sütün kalsiyum ve D vitamini içeriği öne çıkmaktadır. 
  • Kalsiyum, artrit, osteoporoz ve diş çürümesi gibi kemik hastalıklarını önleyen bir mineraldir. 
  • D vitamini, kalsiyum emilimine yardımcı olur, kemikleri güçlendirir, aynı zamanda kanser, diyabet ve hipertansiyonun önlenmesine de yardımcı olur.

Kemik sağlığına faydası

  • Çikolatalı süt kemiklerdeki ana mineral olan kalsiyum açısından zengindir. Süt ürünlerindeki kalsiyum kolayca emilir.
  • Süt aynı zamanda protein ve fosfor bakımından da zengin. Bunların hepsi kemik ve dişlerin güçlenmesinde önemli besinler.

Egzersizden sonra içmek

  • Çikolatalı sütün yararlarından biri, yorucu bir egzersizden sonra kasların iyileşmesine yardımcı olmasıdır. 
  • Zira, karbonhidrat ve protein yönünden zengin içecekler, egzersiz sırasında kaybedilen şeker, sıvı ve elektrolitleri yerine koymada özellikle etkilidir.

Bağışıklığı güçlendirme

  • İyi miktarda vitamin ve mineral içeren çikolatalı süt, bağışıklığı güçlendirir; enfeksiyon ve hastalıklara karşı korur.

Sindirimi iyileştirme

  • Çikolatalı süt, sindirim sürecini iyileştirir ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Çikolatalı sütün cilde faydaları

  • Çikolatalı sütün bir diğer önemli faydası da cilt üzerindeki etkisidir. 
  • Sütün içindeki A ve B6 vitaminleri, potasyum ve proteinler cildin pürüzsüzlüğünü korurken, güçlendirmeye yardımcı olur. 
  • Protein ve A vitamini içeriği ile kırışıklıkları giderir.
  • Yeni cilt hücrelerinin üretimine yardımcı olur.

çikolatalı süt sağlıklı mı

Çikolatalı sütün zararları nelerdir?

Düzenli olarak çikolatalı süt içmek bazı yan etkilere neden olur. 

Fazla miktarda ilave şeker içerir

  • Çikolatalı sütte bulunan karbonhidratların yaklaşık yarısı ilave şekerden gelir. Bazı markalar şeker yerine, yüksek fruktozlu mısır şurubu kullanır.
  • Çikolatalı süt, şekersiz inek sütünden 1,5-2 kat daha fazla şeker içerir.
  • Çok fazla çikolatalı süt içmek, fazladan şeker alımına neden olur.
  • Fazladan ilave şeker tüketimi, kilo alımı ve tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve hatta bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklara neden olur.
  • Ayrıca sivilce, diş çürüğü ve depresyon riskini de artırır.

Laktoz içerir

  • Çikolatalı süt, sütte ve diğer süt ürünlerinde bulunan doğal bir şeker olan laktoz içerir. 
  • Dünya çapında pek çok kişi laktozu sindiremez ve süt tüketildiği zaman gaz, kramp veya ishal gibi belirtiler görülür.
  • Ayrıca, bazı insanların süte alerjisi vardır veya içerken kronik kabızlık gelişir. Bu, küçük çocuklarda yetişkinlerden daha yaygındır.

Çikolatalı süt kilo yapar mı?

Çikolatalı süt kilo aldırırmı?” konusu da merak edilenler arasında. Çikolatalı sütün şeker içeriği yüksek olduğu için kalorisi de yüksektir. 

Lezzetli olduğu için de bir seferde çok fazla içmek mümkün. Porsiyon kontrolü sağlayamazsanız, kilo almak da kaçınılmaz olacaktır. 

Çikolatalı süt içmeli misiniz?

Çikolatalı süt sağlığa yararlı olabilecek kalsiyum, protein ve D vitamini gibi önemli besinleri sağlar. Ancak, kilo almaya neden olabilecek ve bazı kronik hastalık riskini artırabilen, kalori ve şeker oranı da yüksek.

Çikolatalı süt tüketimi özellikle çocuklarda yakından izlenmelidir. Çocuklarda obeziteye, diş çürüklerine ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.

Lezzetli bir içecek olmasına rağmen, çocuklar ve yetişkinler için bir içecekten çok, bir tatlı olarak düşünülmelidir. 

Çikolatalı Süt Tarifi

Paketli süt almak yerine çikolatalı sütü evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu şekilde şeker içeriğini de kontrol etmeniz mümkün olur. İşte evde çikolatalı süt yapımı… 

Malzemeler

  • 3 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı kakao tozu(çikolata parçaları da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı vanilya 

Çikolatalı süt yapımı

Blenderin içine sütü alın. Kakao, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri yaklaşık 30 saniye tamamen karışana kadar karıştırın. Çikolatalı sütünüz hazır.

Afiyet Olsun! 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ