Çam Fıstığının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Binlerce yıldır yetiştirilen çam fıstığının faydaları pek çoktur. Ölçülü tüketildiği sürece genel sağlığı iyileştirir.

Çam fıstığı, çam ağacında yetişen yenilebilir tohumlardır. Bilimsel olarak “Pinus gerardiana” olarak adlandırılan çam ağacı, doğu Afganistan, Pakistan ve kuzeybatı Hindistan’a özgüdür.

Çam tohumu üreten 20 tür çam ağacı vardır. Bu lezzetli yiyeceği kuruyemiş olarak tüketsek de, aslında çam fıstığı teknik olarak tohum şeklinde sınıflandırılır. Şimdi gelelim çam fıstığının faydalarına…

Çam fıstığının faydaları nelerdir?

İştahı bastırır

• Araştırmalar, çam fıstığının iştahı bastırmaya yardımcı yağ asitleri içerdiğini gösteriyor. 
• Bu yağ asitleri, iştahı bastırdığı bilinen kolesistokinin (CCK) adlı bir hormonun salınmasını sağlar.
• Bu özelliği ile zayıflamaya yardımcı olur.

Enerji verir

• Çam fıstığındaki tekli doymamış yağ, demir ve protein gibi besinler, enerji sağlar. 
• Harika bir magnezyum kaynağıdır ki; bu mineral düşük olursa yorgunluk derecesi artar.

Kalp hastalığı riskini azaltır

• Genel olarak kuruyemişler kalbe faydalıdır. Özel olarak çam fıstığının faydalarından biri kötü kolesterolü düşürmesidir.
• Çam fıstığı yemek, kan basıncını da düşürür.

Şeker hastalarına faydalıdır

• Araştırmaya göre, her gün çam fıstığı yemek, tip 2 diyabeti kontrol altında tutar.
• Hem glikoz kontrolü hem de kan lipidleri için faydaları vardır. 

Beyne faydalıdır

• Çam fıstığının faydaları kendini beyin sağlığı konusunda da göstermektedir. Oksijeni depolamak ve taşımak için gerekli bir mineral olan demir açısından zengindir. 
• Demir, beyin sağlığı için önemlidir.
• Araştırmalar, magnezyum gibi çam fıstığındaki diğer besinlerin kaygı, depresyon ve stresin tedavisine yardımcı olabileceğini gösteriyor. 

Kanser riskini düşürür

• Çam fıstığının kanser riskini düşürme gücü, magnezyum içeriğinden kaynaklanmaktadır.
• Bu mineral, çeşitli kanser türlerinin riskini düşürür. 

Kemikleri güçlendirir

• Kalsiyum, kemik sağlığına faydalıdır. K vitamini de öyle. 
• Çam fıstığındaki bu besinler osteoporozun tedavisine ve önlenmesine yardımcı olur.
• Kemik mineral yoğunluğunu arttırarak, kırık oranlarını azaltır.

Bağışıklığı güçlendirir

• Çam fıstığının faydalarından bir diğeri de bağışıklığı güçlendirmesidir. İçeriğindeki  manganez ve çinko, bağışıklığı güçlendirmede önemli rol oynar.
• Manganez vücudun hormonal dengesini ve bağ dokusunu korurken, çinko yara iyileşmesine yardımcı olur.

Göz sağlığına faydalıdır

• Çam fıstığı, bol miktarda lutein içerir.  
• Lutein, serbest radikal hasarıyla savaşarak, maküler dejenerasyonu ve glokomu önlemeye yardımcı olur.

Çam fıstığının cilde ve saça faydaları

• Çam fıstığındaki E vitamini ve antioksidanlar yaşlanma sürecini geciktirir. 
• Anti-inflamatuar özelliği sayesinde yağı hassas cilt tipleri için uygundur. 
• Cildi besler ve nemlendirir.
• Çam fıstığı yağı, kaşıntı, sedef hastalığı, sivilce, egzama, uyuz ve yaralar gibi rahatsızlıkların hafiflemesinde etkilidir. 
• Bu yağ cilde taze bir görünüm kazandırır.
• Çam fıstığı, saç büyümesini hızlandıran zengin bir E vitamini kaynağıdır. 
• Saç derisinin sağlığını korur. 
• Saç dökülmesiyle mücadele eder.
• Protein içeriği ile saçı hasara karşı korur. Güçlü, sağlıklı ve parlak kalmasını sağlar.

Çam fıstığının hamilelere faydası

• Çok besleyici olduğu için hamile kadınların mutlaka yemesi gerekenler listesindedir.
• Lif bakımından yüksektir. Bundan dolayı hamilelikte yaygın karşılaşılan kabızlığı hafifletir. 
• Demir ve protein içeriği, hem annenin hem de bebeğin sağlığında hayati bir rol oynar.
• Çam fıstığı çok fazla olmasa da C vitamini içerir. Bu da demirin verimli bir şekilde emilmesine yardımcı olur. 

Çam fıstığının zararları nelerdir?

• Diğer kuruyemişlere alerjisi olan kişiler, çam fıstığına da alerji geliştirebilir.
• Çam fıstığının hamilelik sürecinde ne kadar faydalı olduğundan bahsettik. Ama ölçülü tüketmeye dikkat edin. 
• Özellikle Sibirya çam fıstığı yağı, nöbet geçiren kişilerde durumu ağırlaştırabilir. Doktora danışmadan bu ürünü kullanmayın.

Çam fıstığı sendromu nedir?

Çam fıstığı genellikle tüketimden 12 ila 48 saat sonra ağızda gizemli bir metalik tat bırakır. Buna çam fıstığı sendromu denir. Sendrom, herhangi bir ciddi yan etki olmaksızın zamanla düzelir.

Günde kaç tane çam fıstığı yiyebilirim?

Çam fıstığının faydalarından yararlanmak için günde yaklaşık 15 ila 20 çam fıstığı (yaklaşık 30 gram) önerilmektedir.

Kaynakça: 1