4 Aşamada Zayıflatan Atkins Diyeti

 

 

Atkins diyeti düşük karbonhidratlı bir diyettir, genellikle zayıflamak isteyenler için önerilir.

 

Bu diyet destekçileri, karbonhidrat bakımından yüksek gıda tüketmediğiniz sürece, istediğiniz kadar protein ve yağ yiyerek kilo verebileceğinizi iddia ediyor.

 

Son 12 yılda, 20’den fazla araştırma , düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için etkili olduğunu (kalori sayımı olmaksızın) ve çeşitli sağlık iyileştirmelerine yol açtığını göstermiştir.

 

“Atkins Diyeti” 1972’de diyetle ilgili en çok satan kitapları yazan Dr. Robert C. Atkins adlı bir doktor tarafından ortaya atıldı.

 

O zamandan beri, Atkins diyeti tüm dünyada popüler olmuştur ve bu konuda daha pek çok kitap yazılmıştır.

 

Diyet esasen yüksek doymuş yağ içeriğinden dolayı ana sağlık kuruluşları tarafından sağlıksız zannediliyordu. Bununla birlikte, yeni çalışmalar doymuş yağın zararsız olduğunu göstermiştir.

 

O günden bu yana, diyet iyice incelenmiş ve düşük yağlı diyetlerden daha fazla kilo kaybına ve kan şekeri, HDL (“iyi” kolesterol), trigliseridler ve diğer sağlık göstergelerinde daha fazla ilerleme oluşturduğuna işaret edilmiştir.

 

Düşük karbonhidrat diyetlerin kilo verme üzerinde etkili olmasının ana nedeni, insanlar karbonhidrat alımını azalttığında ve daha çok protein tükettiğinde, iştahlarının azalması ve bu konuda çaba harcamak zorunda kalmadan otomatik olarak daha az kalori tüketmeleridir.

 

 

 

Atkins Diyeti 4 Aşamalı Diyet Planı

Atkins diyeti 4 farklı aşamaya ayrılır:

 

1.Aşama (indüksiyon): 2 hafta boyunca günde 20 gramın altında karbonhidrat tüketilmesi gerekir. Yapraklı yeşillikler gibi düşük karbonhidratlı sebzelerle yüksek yağlı, yüksek proteinli yemek yiyin.

 

2.Aşama (dengeleme): Yavaşça daha fazla fındık, düşük karbonhidratlı sebze ve az miktarda meyveyi diyetinize ekleyin.

 

3.Aşama (hassas ayarlama): Hedef ağırlığınıza çok yakın olduğunuzda kilo kaybı yavaşlayana kadar diyetinize daha fazla karbonhidrat ekleyin.

 

4.Aşama (bakım): Kilo korumayı hedefleyerek, vücudunuzun tolere edebileceği kadar sağlıklı karbonhidrat yiyebilirsiniz.

 

Ancak, bu aşamalar biraz karmaşıktır ve gerekli olmayabilir. Aşağıdaki yemek planına uyduğunuz sürece kilo vereceksiniz.

 

Bazı insanlar başlangıç ​​aşamasını atlayıp en başından beri sebze ve meyve yemeyi seçmektedir. Bu yaklaşım da çok etkili olabilir.

 

Bazıları sadece süresiz olarak indüksiyon aşamasında kalmayı tercih eder. Bu ketojenik diyet olarak adlandırılan bir başka diyet planıdır.

 

 

 

 

Kaçınılması gereken yiyecekler

Atkins diyetinde bu gıdalardan kaçınmalısınız:

 

Şeker: Alkolsüz içecekler, meyve suları, kek, şekerleme, dondurma vb.

 

Tahıllar: Buğday, çavdar, arpa, pirinç.

 

Bitkisel yağlar: Soya yağı, mısır özü yağı, pamuk tohumu yağı, kanola yağı ve diğerleri.

 

Trans yağlar: Genellikle işlenmiş gıdalarda bulunan maddeler listesinde “hidrojene” yazısı bulunan yağlar.

 

“Diyet” ve “az yağlı” gıdalar: Genellikle şeker oranı çok yüksektir.

 

Yüksek karbonhidratlı sebzeler: Havuç, şalgam vb. (Sadece indüksiyon).

 

Yüksek karbonhidratlı meyveler: Muz , elma , portakal , armut, üzüm (sadece indüksiyon).

 

Nişastalar: Patates, tatlı patates (sadece indüksiyon).

 

Baklagiller: Mercimek, nohut vb. (Sadece indüksiyon).

 

 

 

Yiyebileceğiniz Gıdalar

Diyetinizde bu sağlıklı gıdaları temel almalısınız.

 

Etler: Sığır eti, kuzu, tavuk, pastırma ve diğerleri.

 

Yağlı balık ve deniz ürünleri: Somon, alabalık, sardalya vb.

 

Yumurta: En sağlıklı olanları “gezen tavuk yumurtası” ve “omega-3 ile zenginleştirilmiş” olanlardır.

 

Düşük karbonhidratlı sebzeler: Kale , ıspanak, brokoli, kuşkonmaz ve diğerleri.

 

Tam yağlı süt: Tereyağı , peynir, krema, tam yağlı yoğurt .

 

Kuruyemiş ve tohumlar: Badem, fıstık, ceviz, ayçiçeği çekirdeği vs.

 

Sağlıklı yağlar: Sızma zeytinyağı, hindistan cevizi yağı ve avokado yağı.

 

Yemeklerinizi sebze, fındık ve bazı sağlıklı yağlarla birlikte bir protein kaynağına dayandırdığınız sürece kilo verirsiniz. Bu kadar basit.

 

 

 

İndüksiyon Aşamasından Sonra Sağlıklı Karbonhidratlar Tüketebilirsiniz

Atkins diyeti aslında oldukça esnektir. Sadece 2 haftalık indüksiyon aşamasında, sağlıklı karbonhidrat alımını en aza indirgemeniz gerekir.

 

İndüksiyon sona erdikten sonra yavaş yavaş yüksek karbonhidratlı sebze, meyve, çilek, patates, bakliyat, yulaf ve pirinç gibi sağlıklı tahıllar ve daha sağlıklı karbonhidratlar tüketebilirsiniz.

 

Ancak kilo kaybı hedeflerinize ulaşsanız bile, yaşam boyu düşük karbonhidrat yemeniz gerekecektir. Aynı eski gıdaları daha önce olduğu gibi aynı miktarda yemeye başlarsanız, ağırlığınızı geri kazanırsınız. Bu herhangi bir kilo kaybı diyeti için de geçerlidir.

 

 

 

Ara Sıra Yiyebilecekleriniz

Atkins diyetinde yiyebileceğiniz çok lezzetli yiyecekler var. Bunlar, pastırma, krema, peynir ve bitter çikolata gibi gıdalardır. Bunların birçoğu yüksek yağ ve kalorili içeriğinden dolayı genellikle tercih edilmez.

 

Ancak, düşük karbonhidratlı bir diyet yaptığınızda yağ, vücudunuzun tercih ettiği enerji kaynağı haline gelir ve bu gıdalar kabul edilebilir hale dönüşür.

 

 

 

İçecekler

Atkins diyetinde kabul edilebilir bazı içecekler.

 

Su: Her zaman olduğu gibi, su temel içeceğiniz olmalı.

 

Kahve: Kahvedeki antioksidanlar yüksektir ve aslında oldukça sağlıklıdır.

 

Yeşil çay: Çok sağlıklı bir içecek.

 

 

 

Vejetaryenler ve Atkins Diyeti

Atkins diyetini vejetaryen olarak (ve hatta vegan olarak) yapmak mümkündür, ancak zor.

 

Soya bazlı gıdaları protein için kullanabilirsiniz ve bol miktarda fındık ve tohum yiyebilirsiniz. Zeytinyağı ve hindistancevizi yağı, mükemmel bitki esaslı yağ kaynaklarıdır.

 

Ayrıca yumurta, peynir, tereyağı, krema ve diğer yüksek yağlı süt ürünlerini tüketebilirsiniz.

 

 

 

Bir Haftalık Örnek Bir Atkins Menüsü

Bu, Atkins diyetinde bir hafta sürecek örnek bir menü. İndüksiyon evresi için uygun ancak diğer safhalara geçerken daha fazla karbonhidrat sebze ve bazı meyveler eklemelisiniz.

 

Pazartesi

Kahvaltı: Zeytinyağıyla hazırlanmış sebzeli yumurta

Öğle Yemeği: Zeytinyağlı tavuk salatası ve bir avuç fındık.

Akşam yemeği: Sebze ve et.

 

Salı

Kahvaltı: Pastırmalı yumurta.

Öğle Yemeği: Bir gece önceden kalanlar.

Akşam yemeği: Sebze ve tereyağlı cheeseburger.

 

Çarşamba

Kahvaltı: Tereyeğında sebzeli omlet.

Öğle Yemeği: Zeytinyağlı sebze salatası.

Akşam Yemeği: Sebzeli kızarmış et.

 

Perşembe

Kahvaltı: Zeytinyağıyla hazırlanmış sebzeli yumurta.

Öğle yemeği: Bir önceki akşam yemeğinden kalanlar.

Akşam yemeği: Tereyağı ve sebzeli somon.

 

Cuma

Kahvaltı: Pastırmalı yumurta.

Öğle Yemeği: Zeytinyağlı tavuk salatası ve bir avuç fındık.

Akşam Yemeği: Sebzeli köfte.

 

Cumartesi

Kahvaltı: Tereyağlı sebzeli omlet.

Öğle Yemeği: Bir önceki akşamdan kalanlar.

Akşam Yemeği: Sebze ile pirzola.

 

Pazar

Kahvaltı: Pastırmalı yumurta

Öğle Yemeği: Bir önceki akşamdan kalanlar.

Akşam Yemeği: Izgara tavuk kanat ve sebze.

Diyetinizde farklı sebzeler kullanın.

 

 

Sağlıklı Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalıklar

Diyeti uygulayan çoğu kişi iştahlarının Atkins diyetinde azaldığını düşünmektedir.

 

Günde 3 öğün yemekle (bazen sadece 2 öğün yemek) daha tok hissettiklerini belirtiyorlar.

 

Ancak yemekler arasında acıkırsanız aşağıdaki sağlıklı ve düşük karbonhidrat içeren atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz:

 

  • Bir önceki akşamdan kalanlar.
  • Haşlanmış yumurta.
  • Bir parça peynir.
  • Bir parça et.
  • Bir avuç fındık.
  • Yoğurt.
  • Çilek ve krema.
  • Bebek havuç (indüksiyon sırasında dikkatli olun).
  • Meyveler (indüksiyon sonrası).

 

 

Hayal kırıklığına uğramazsınız

Atkins diyetini uygulamakta ciddiyseniz, Atkins kitaplarından birini alın ve ve en kısa sürede başlayın.

 

Atkins diyeti, kilo vermek için sağlıklı ve etkili bir yoldur. Hayal kırıklığına uğramazsınız.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: