Arpacık Soğanın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Arpacık soğanın faydaları arasında kanser hücresinin büyümesini engelleme, enfeksiyonları uzak tutma, beyni güçlendirme bulunur.

Bilimsel olarak “Allium ascalonicum” olarak adlandırılan arpacık soğan, Allium bitki ailesinin bir üyesidir. Aile ayrıca sarımsak, soğan ve frenk soğanını da içerir. Orta ve Güneydoğu Asya’ya özgüdür, zamanla Hindistan ve Doğu Akdeniz bölgelerine yayılmıştır.

Yarım bardak doğranmış arpacık soğan 56 kalori, 5 gram lif, 6 gram şeker ve 12 gram karbonhidrat içerir. Yağ içeriği ise sıfırdır. Şimdi arpacık soğanın faydalarına göz atalım.

Arpacık soğanın faydaları nelerdir?

Kanser riskini azaltır

• Allium sebzeleri, kanser hücresi ölümünü sağlama ve kanser riskini azaltma yetenekleriyle bilinir. 
• Bir çalışma, arpacık soğanı ve diğer soğanlarda bulunan etil asetat ekstrelerinin, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.
• Başka bir çalışmaya göre allium sebzeleri, mide kanseri riskini azaltır.

Kalbe faydalıdır

• Antioksidan etkisi arpacık soğanın faydalarındandır. 
• Arpacık soğanı ve akrabalarındaki en önemli antioksidanlardan ikisi, anti-hipertansif özellikleri ile bilinen allisin ve kuersetindir.
• Arpacık soğanı ayrıca kolesterolün üretilmesine yardımcı olan bir enzimin üretimini de engeller. 
• Bu özelliği kan damarlarını genişletir ve nihayetinde kalp sağlığına yardımcı olan kan dolaşımını iyileştirir. 
• Ayrıca arterlerde plak birikmesini önler.
• Bu sebze iyi bir potasyum kaynağıdır, bu da kalp için faydalı olmasının başka bir nedenidir. 
• Potasyum kan kılcal damarlarını güçlendirir ve hatta kan basıncını düzenler.

Detoks etkisi vardır

• Arpacık soğanı, kan dolaşımını hızlandırdığından, toksinlerin kan dolaşımından uzaklaştırılmasında önemli bir rol oynar. Böylece detoksifikasyona yardımcı olur. 
• Ayrıca sindirim enzimlerini uyardığı için, karaciğer detoksu için önemli bir bileşendir.

Diyabet kontrolü sağlar

• Birkaç çalışma, soğan ve arpacık soğanının insülin üzerindeki yararlı etkilerini ve bunların diyabetle ilişkili kilo alımını kontrol etmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

Beyne faydalıdır

• Arpacık soğanın faydaları arasında beyin sağlığını desteklemesi bulunur. Çünkü folat içerir. 
• Sekiz B vitamininden biridir, zihinsel ve duygusal sağlığa katkıda bulunarak, beyin işlevini geliştirir. 
• Folat ayrıca vücudun DNA ve RNA’sını da korur.

Zayıflamaya yardımcı olur

• Arpacık soğanındaki EEO’lar (etil asetat ekstreleri) vücuttaki yağ birikimini baskılar. Bu potansiyel olarak zayıflamaya yardımcı olur. 
• İçerdiği antioksidanlar metabolizmayı hızlandırır.

Kemiklere faydalıdır

• Menopoz öncesi ve sonrası kadınlarla yapılan bir çalışma, bu bireylerde arpacık soğanın faydalarını kemik yoğunluğunu artırmakla kendini gösterdiğini tespit etmiştir. 
• Bu sebzeyi düzenli olarak tüketen yaşlı kadınların kalça kırığı riskini % 20 kadar azaltabileceğini bildiren araştırmalar da var. 
• Ayrıca osteoporozu önlemeye ve diş sağlığını iyileştirmeye de yardımcı olur.

Göz sağlığını korur

• Arpacık soğanın içerdiği A vitamini göz sağlığına faydalıdır ve yeterli vitamin seviyeleri gece körlüğünü önler, hatta katarakt veya maküler dejenerasyon riskini azaltır.

Bağışık sistemini güçlendirir

• Arpacık soğanın faydalarından bir diğeri bağışıklığı güçlendiren, protein ve peptitler içermesidir. 
• Ayrıca yaygın hastalıklarla ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan antioksidan etkilere de sahiptir. Bu rahatsızlıklardan bazıları soğuk algınlığı, grip, ateş ve bronşit gibi hastalıklardır.

Karın ağrısını giderir

• Bu faydası, sebzenin lif içeriğinden kaynaklanmaktadır. Arpacık soğanı, yemekten sonra tok tutan ve dışkıyı yumuşatarak kabızlığı önleyen iyi bir diyet lifi kaynağıdır. 
• Ayrıca antimikrobiyal özelliğinden dolayı, bağırsak solucanlarını öldürmeye yardımcı olur.

Cilde faydaları

• İçeriğindeki kükürt, cildin daha genç görünmesini sağlar. Her sabah soyulmuş arpacık soğanı sıcak suya batırıp, yüzünüzü ilk kez bu suyla yıkamanın faydalı etkileri vardır.
• Arpacık soğanını kullanarak böcek sokmalarını da tedavi edebilirsiniz. Böcek sokmasını tedavi etmek için, etkilenen bölgeyi arpacık soğanı suyu ile ovalayın. Bu, acıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır. Sivrisinek, arı veya yaban arısı sokmalarında uygulanabilir.

Saça faydaları

• Sebzede bulunan kükürt, saçlar için sağlıklıdır – saç büyümesini destekleyen kolajen dokuların üretimine yardımcı olur. 
• Arpacık soğanı saç dökülmesi tedavisine de yardımcı olur. Bunun için biraz toz biber, birkaç arpacık soğanı ve biraz tuz gereklidir.
• Sebzenin suyu, kafa derisi enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur. Suyu saçınıza uygulayın ve masaj yapın. 30 dakika sonra yıkayın.

Arpacık soğanın zararları nelerdir?

• Sebze, kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Bu kanama riskini artırır. Bu nedenle, kanama bozukluğunuz varsa arpacık soğanından uzak durmak gerekir.
• Arpacık soğanı, kan şekeri seviyelerini düşürebildiğinden, bunu diyabet ilaçları ile birlikte tüketmek, şeker seviyelerini çok fazla düşürebilir. Bu nedenle öncelikle doktora danışmak gerekir. 

Kaynakça: 1