Alkali Meyveler Nelerdir? Alkali Meyvelerin Faydaları

Alkali ve bazik kelimesi aynı anlama gelmektedir. Alkali meyveler yani bazik meyvelerin asit seviyesi diğerlerine göre daha düşüktür. Avokado, muz ve elma gibi meyveler bu kategoriye girer. 

Alkali diyetin ön plana çıkmasından sonra alkali meyveler hangileridir? konusu da merak edilenler arasında yerini aldı.

Öncelikle alkali kelimesinin anlamını açıklayalım. Ardından bazik meyveler nelerdir? sorusunu cevaplayalım.

Alkali nedir?

Alkali, pH değeri 7’nin üzerinde olan maddeleri ifade eder. Hidroklorik asit yüklü midemizin pH seviyesi 2,8 ile 3,7 arasındadır. Bu nedenle midede asidik bir ortam vardır. Kan pH seviyemiz ise 7,3’tür. Yani alkalidir.

Günümüzde alkali diyeti ünlüler dahil pek çok kişi tarafından takip edilmektedir. Bu diyete göre, yediğimiz gıdalar vücudumuzdaki asidik veya alkali seviyelerini etkiler. 

Bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Sınırlı sayıda araştırma, alkali sebze ve meyvelerle beslenmenin, kronik böbrek hastalıklarına fayda sağlayabileceğini belirtmektedir.

Alkali meyveler nelerdir?

Alkali meyveler, pH seviyesi daha yüksek, asit seviyesi düşük olan meyvelerdir:

Elma

• Elma alkali bir meyvedir. 
• İçerisinde A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve K vitamini gibi besinler bulunur. 
• Araştırmalar, elmanın kilo vermeye, kemikleri korumaya ve astım semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini belirtmektedir.

Muz

• Muz, alkali olmakla birlikte enerji verici bir meyvedir. 
• Potasyum, magnezyum ve fosfor sağlar. 
• Yüksek lif içeriğine sahiptir.

Avokado

• 1 fincan dilimlenmiş avokado 234 kaloridir. 
• Potasyum, magnezyum, fosfor ve A vitamini gibi yüksek mineral içeriği ile sağlıklı bir meyvedir. 
• Kolesterolü düşürür. Kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.

Kavun

• Kavun, alkali meyvelerdendir. 
• Yağ ve şeker bakımından düşüktür. 
• Aynı zamanda harika bir A vitamini, C vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. 
• Flavonoidler gibi antioksidanların varlığı nedeniyle iltihabı azaltır.

Hurma

• Enerji veren ve doyurucu bir atıştırmalık olan hurma alkalidir. 
• Harika bir kalsiyum, fosfor ve potasyum kaynağıdır. Anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir.

Alkali meyvelerin faydaları nelerdir?

Zayıflamaya yardımcı olur

• Alkali meyveler, kilo vermeye yardımcı olur.
• Örneğin; elmanın kilo verme üzerindeki etkisini görmek için bir araştırma yapıldı. Yaşları 30 ila 50 arasında değişen 49 kilolu kadından 10 hafta boyunca elma yemeleri istendi. Bu kadınların, armut yiyen diğer kadınlara kıyasla 2 kilo verdikleri görüldü.

Göz sağlığına faydalıdır

• Araştırmalar, kavun ve avokado gibi meyvelerin gözlere faydalı olduğunu gösteriyor. 
• Birçok meyveye renk veren antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin, maküler dejenerasyon ve kataraktın ilerlemesini ve gelişimini azaltır.

Sindirime yardımcıdır

• Muz ve hurma sindirim sisteminin sağlıklı şekilde çalışmasını sağlar. 

Beyne faydalıdır

• Hurmanın hafızayı güçlendirici özelliği var. 
• Elma suyu da bilişsel işlevi geliştirir. 

Kolesterolü düşürür

• Hem muz hem de avokado kolesterolü düşürmede önemli bir rol oynar.

Alkali meyvelerin zararı var mı?

Her şeyin artısı ve eksisi vardır. Alkali meyvelerin de bazı kişilerde olumsuz etkileri olabilir. Alerji gibi durumlara neden olabilir.

• Muz, avokado ve hurma gibi meyveler lif bakımından yüksektir. Lif, bağırsak hareketini iyileştirse de, yüksek miktarda lif tüketmek, şişkinlik ve gaza neden olabilir.
• Araştırmalar, hurma ve kavun gibi meyvelerin potansiyel alerjenler olduğunu belirtiyor. 
• Sık sık migren yaşayanlar, muz tüketmemeye dikkat etmelidir. Çünkü araştırmalar migreni tetiklemede rol oynayabileceğini göstermiştir.

Kaynakça: 1