A Kan Grubuna Göre Beslenme

Asya’da ve Ortadoğu’da M.Ö 25-15 bin yılları arasında ortaya çıkan A grubunun ataları ilk vejetaryenlerdir. Taş Devri insanlarının toprağı işlemeye başlamasıyla bu kan grubu doğmuştur. A grubu olanlar vejetaryen beslenmelidir. Oldukça hassas bünyeleri olan A grubu için mümkün olduğunca doğal gıdalar tüketmek önemlidir. Taze, saf ve organik…

Beslenme düzenini ayarlamak A grubunun hassas bağışıklık sistemi açısından çok önemlidir. A grubu olanlar kalp hastalıkları, kanser ve diyabete yatkındır. Önerilen gıdalarla uygun beslenilirse ölümcül hastalıkların ortaya çıkması engellenebilir.

A Kan Grubunun Kilo Verme Faktörü

Eğer et yemeye alışık biriyseniz, toksik yiyecekleri yaşamınızdan çıkararak rahatlıkla zayıflayabilirsiniz. A grubu olanlar yanlış beslendiklerinde sindirim sistemleri yavaş çalışır ve vücutta su tutulması olur. A grubunun mide asidi düşük olduğu için eti yağ olarak depolar. Sağlıklı, az yağlı gıdalar tüketerek, sebze ve tahılları dengeleyerek, A grubuna faydalı ve zararlı yiyeceklere dikkat ederek kilo verebilirsiniz.

Kilo Almaya Yardımcı Gıdalar

Et

• Zor sindirilir.
  
• Yağ olarak depolanır.
  
• Sindirim toksinlerini artırır.
  

Süt ürünleri

• Besin metabolizmasını engeller.
  
• Mukus salgısını artırır.
  

Barbunya

• Sindirim enzimlerini engeller.
  
• Metabolizmayı yavaşlatır.
  

Buğday

• İnsülin etkinliğini azaltır.
  
• Kalori yakımını yavaşlatır.
  

Kilo Vermeye Yardımcı Gıdalar

Bitkisel yağlar

• Sindirimi kolaylaştırır.
  
• Su tutulmasını önler.
  

Soyalı yiyecekler

• Sindirimi kolaylaştırır.
  
• Metabolizmayı hızlandırır.
  
• Bağışıklık fonksiyonunu artırır.
  

Sebzeler

• Metabolizmayı etkinleştirir.
  
• Bağırsakları rahatlatır.
  

Ananas

• Kalori yakışını hızlandırır.
  
• Bağırsakları rahatlatır.
  

Kan grubuna göre beslenmede yiyecekler üçe ayrılır.

Çok faydalı olanlar: ilaç gibidir.

Faydalı ya da zararlı olmayanlar:  yiyecek gibidir.

Uzak durulması gerekenler: zehir gibidir.

A Kan Grubuna Göre Çok Faydalı Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları: A grubu beslenme düzeninden et çıkarılmalıdır.

Deniz Ürünleri: Sazan, morina, somon, sardalya, beyaz balık, turna balığı, alabalık, çiroz, tatlı su levreği

Süt Ürünleri ve Yumurta: A grubu olanlar süt ve süt ürünlerini sindiremediklerinden dolayı az miktarda tüketilmelidir.

Sıvı ve Katı Yağlar: Keten tohumu, ceviz, zeytinyağı

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar: Keten tohumu, ceviz, kabak çekirdeği

Baklagiller: Kuru bakla, taze fasulye, mercimek, börülce, soya peyniri, soya sütü

Kahvaltılık tahıllar: Yulaf ezmesi, yulaf kepeği, karabuğday

Ekmek ve Kekler: Essene ekmeği, soya unu ekmeği, ezekiel ekmeği

Tahıllar ve Makarna: Yulaf unu, çavdar unu

Sebzeler: Enginar, zencefil, pancar, brokoli, marul, pazı, şalgam, rezene, sarımsak, maydanoz, pırasa, ıspanak, hindiba, bamya, soğan, bal kabağı, havuç, kereviz, mantar, karahindiba

Meyveler: Kayısı, böğürtlen, kızılcık, greyfurt, limon, yaban mersini, incir, kuru erik, dut, ananas, erik, kiraz, kivi

Meyve suları ve sıvı gıdalar:  Kayısı, karadut, havuç, kereviz, greyfurt, kiraz, limon, ananas, ıspanak suları

Baharat, Şeker ve Çeşniler: Kuru hardal, zencefil, sarımsak, zerdeçal, maydanoz

Soslar: Hardal, soya sosu

Bitki Çayları: Dulavrat otu, ginseng, fesleğen, rezene, çemen otu, kantaron, gingko biloba, karaağaç, kuşburnu, papatya, hindiba, ekinezya

Çeşitli İçecekler: Kahve, yeşil çay, kırmızı şarap

A Kan Grubuna Göre Faydalı Ya da Zararlı Olmayan Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları: Tavuk, güvercin, hindi

Deniz Ürünleri: Levrek, gümüş balığı, kefal, tekir, ton balığı, mersin balığı,

Süt Ürünleri ve Yumurta: Yumurta, ekşi krema, yoğurt, köy peyniri, mozeralla, kefir, keçi sütü

Sıvı ve Katı Yağlar: Badem, avokado, kanola, balık, aspir, susam, soya, ayçiçeği yağları

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar: Badem, badem ezmesi, kestane, haşhaş tohumu, aspir tohumu, tahin, susam tohumu, fındık, çam fıstığı

Baklagiller: Kuru fasulye, bezelye, maş bezelyesi

Kahvaltılık tahıllar: Arpa, mısır gevreği, mısır unu, pirinç, kinoa, kavuzlu buğday

Ekmek ve Kekler: Mısır ekmeği, çavdar ekmeği, glütensiz ekmek, çavdar gevreği

Tahıllar ve Makarna: Kuskus, pirinç, pirinç unu, kinoa, beyaz un, arpa unu, mısır unu

Sebzeler: Roka, kuşkonmaz, karnabahar, Brüksel lahanası, mısır, salatalık, arpacık soğan, kişniş

Meyveler: Elma, avokado, armut, çilek, karpuz, ahududu, kavun, ayva, hurma, üzüm, guava, nar, Bektaşi üzümü, nektarin, şeftali

Meyve suları ve sıvı gıdalar:  Elma, elma şırası, guava, armut, üzüm, nektarin, salatalık suları

Baharat, Şeker ve Çeşniler: Yenibahar, anason, fesleğen, kimyon, köri, dereotu, fruktoz, bal, doğal şeker, stevia, vanilya, karanfil, mısır nişastası, mısır şurubu, nane, biberiye, safran, ada çayı, tuz, tarçın, şeker, dağ kekiği, defne, bergamot, kakule, keçi boynuzu, çikolata, tarhun

Soslar: Elma marmeladı, reçel, salata sosları

Bitki Çayları: Kuş otu, öksürük otu, mürver, şerbetçi otu, mine çiçeği, kayın ağacı, meyan kökü, ıhlamur, dut, ahududu yaprağı, civanperçemi, ada çayı,çilek yaprağı,dağ kekiği

Çeşitli İçecekler: Beyaz şarap

A Kan Grubuna Göre Uzak Durulması Gereken Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları: Pastırma, sığır eti, ördek, keçi, kuzu,karaciğer, koyun eti, keklik, sülün, bıldırcın, tavşan, sakatat, dana, geyik

Deniz Ürünleri: Hamsi, çinekop, ringa füme, dil balığı, yengeç, orfoz, mezgit, karides, deniz kabukluları, ıstakoz, ahtapot, istiridye, kalamar, kerevit

Süt Ürünleri ve Yumurta: Rokfor, tereyağı, yayık ayranı, inek sütü, otlu peynir, kazein, çedar, çökelek, krem peynir, parmesan, lor, dondurma, gravyer, dil peyniri, peynir altı suyu

Sıvı ve Katı Yağlar: Hint yağı, fıstık yağı, pamuk yağı, mısır yağı, Hindistan cevizi yağı

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar: Kaju, kaju ezmesi, şam fıstığı

Baklagiller: Barbunya, nohut, kırmızı fasulye, lima fasulyesi

Kahvaltılık tahıllar: Buğday, müsli, irmik

Ekmek ve Kekler: Yüksek proteinli ekmek, tam buğday ekmeği, kepekli ekmek, çok tahıllı ekmek

Tahıllar ve Makarna: Tam buğday unu

Sebzeler: Lahana, biber, patates, acı biber, patlıcan

Meyveler: Muz, Hindistan cevizi, portakal, mandalina, papaya, mango

Meyve suları ve sıvı gıdalar: Lahana, Hindistan cevizi sütü, mango, portakal, papaya, mandalina suları

Baharat, Şeker ve Çeşniler: Sirke, jelatin, biber, kapari, keklik üzümü

Soslar: Ketçap, turşu sosu, mayonez, sirke, turşu

Bitki Çayları: Mısır püskülü, ardıç, altınmühür, kızıl yonca, ışgın, sarıkuyruk

Çeşitli İçecekler: Bira, gazlı içecekler, soda, siyah çay

A Kan Grubu için Yemek Tarifleri

İtalyan Usulü Tavuk

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 parçaya bölünmüş bir tavuk
• 6-8 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı doğranmış taze biberiye
• Tuz
• Pul biber
• Su ya da tavuk suyu

Hazırlanışı

• Derin bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytin yağını koyun ve tavukları birkaç dakika pişirin.
• Rengini almaya başladığında 2 yemek kaşığı zeytin yağını ve sarımsakları ekleyin.
• Tavukları yağda döndürün.Biberiye,tuz,pul biber serpiştirin.
• Bir su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin.Kapağını kapatıp,kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• 35-45 dakika bekletin,suyunu fazla çekmemesine dikkat edin.
• AFİYET OLSUN!

Darı Salatası

Malzemeler

• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı yağsız hafif kavrulmuş darı
• 3 adet ince doğranmış taze soğan
• 1 adet küçük doğranmış salatalık
• 3 adet doğranmış domates
• Doğranmış taze maydanoz
• Doğranmış taze nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz

Hazırlanışı

• Suyu bir tencerede kaynatın.Darıyı ekleyin,karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
• Altını kısın,15-20 dakika veya suyunu çekene kadar pişirin.10 dakika sıcak tencerede bekletin.
• Pişmiş darıları bir kaseye boşaltın ve soğumaya bırakın.
• Taze soğanları,salatalığı,domatesleri,maydanoz ve naneyi katıp karıştırın.
• Zeytinyağı,tuz ve limon ekleyin.Servise hazır.
• AFİYET OLSUN!

Sarımsaklı ve Maydanozlu Karnabahar

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-6 diş dövülmüş sarımsak
• Su
• 3-4 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• Tuz

Hazırlanışı

• Karnabaharı eşit parçalarda kesin.
• Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.Sarımsağı ekleyip kavurun.Karnabaharı katın ve karıştırın.
• 1 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın.
• Karnabahar diriliğini kaybetmeden piştiğinde tüm suyunu çekmiş olması gerekir.Eğer suyunu çektiremez ve dökerseniz yağ ve sarımsak lezzetini kaybedersiniz.
• Tahta kaşığın arkasıyla karnabaharları püre haline getirin.Maydanozu ve tuzunu ekleyin.Tavuk veya balık ile servis edebilirsiniz.
• AFİYET OLSUN!

A Kan Grubu için Diyet Örneği

Sabah

Kalkar kalkmaz 1 bardak limonlu su

1 küçük kase sütle karıştırılmış yulaf

1 bardak greyfurt suyu

Kahve veya bitki çayı

Öğle

Beyaz peynirli marul salatası(taze soğan,salatalık,beyaz peynir,limon,taze nane,marul)

1 dilim ekmek

Elma

Bitki çayı

İkindi

2 dilim limonlu kek

2 erik

Yeşil çay

Akşam

2-3 adet baklalı zeytinyağlı enginar

1 dilim çavdar ekmeği

1 dilim beyaz peynir

Az zeytinyağlı salata