Ekşi krema, inek sütünden kremanın laktik asit bakterileri ile fermente edilmesiyle yapılır. Bu zengin, hafif...
Besin Grupları
Bilimsel olarak Mentha piperita olarak bilinen nane Lamiaceae sınıfına ait güçlü bir aromatik bitkidir. Güçlü...
Demirhindi, ekşi tatlı bir meyvedir. Hint ve Afrika mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Demirhindi, yemeğe keskin...
Tavuk eti, en popüler et türlerinden biridir. Yaygın şekilde bulunmakla birlikte, hazırlaması kolaydır ve çeşitliliğe...
Çoğu insan kahve çekirdeğine aşina olsa da, kahve meyvesi o kadar yaygın değildir. Kahve çekirdeği...
Eşek sütü, süt pazarına yeni giren trendlerden biri gibi gelebilir ancak gerçekte binlerce yıldır kullanılmaktadır....
Yeşil elma, kişinin günlük beslenmesinden elde etmesi gereken birçok temel besin, vitamin, mineral ve lif...
Besin açısından zengin, çok yönlü ve sağlık yararları olan siyah frenk üzümü, antioksidan, antibakteriyel ve...
Satsuma mandalinası, turunçgil ailesine aittir. Çekirdeksiz, soyulması kolay, lezzetli bir meyvedir. Canlı renkli bir kabuğa...
Siyah kuru üzüm, adını siyah renkli kabuğundan alan popüler kuru meyvelerden biridir. Doktorlar tarafından birçok...
Kuruyemişler, besleyici atıştırmalıklardır. Pikan cevizi de lezzetli ve sağlıklı bir kuruyemiştir. Kuzey Amerika ve Meksika’ya...
Kenevir tohumu, kenevir bitkisi “Kenevir sativa” nın tohumlarıdır. Esrar ile aynı türdendir. Ancak kenevir tohumu,...
Semizotu, en çok bilinen otlardan biridir. Aynı zamanda son derece besleyici bir sebzedir. Omega 3...
Şitaki mantarı dünya çapında en popüler mantarlardan biridir. Lezzetli bir tadı ve çeşitli sağlık yararları...
Doğu tıbbı birçok farklı bitki ve mantardan yararlanır. Reishi mantarı bu konuda özellikle popülerdir. Reishi,...
1980’li yıllarda Kaliforniya’da restoranlara girdikleri andan itibaren, mikro filizler giderek popülerlik kazandı. Mikro yeşillikler veya...
Kekik, dünyadaki birçok mutfakta temel bir baharat olarak kullanılır. Güçlü bir tadı vardır ve yemeklere...
Kefir, doğal ve sağlıklı bir süt ürünüdür. Besin maddeleri ve probiyotikler bakımından yüksektir, sindirim ve...