0 Kan Grubuna Göre Beslenme

Vahşi hayvanları avlayan ve onların etleriyle beslenen ilk insanların kan grubudur. Bu yüzden kırmızı et sıfır kan grubunun vazgeçilmez besinidir.

0 grubu olanlar yoğun fiziksel aktivite ve hayvansal proteinlerle gelişirler. Sindirim sistemleri eski çağlardaki gibi çalışır. Yüksek protein içeren avcı-toplayıcı beslenme düzeni ve yoğun fiziksel hareketlilik zorunluluğu, 0 grubunun sistemine ilk çağlardan itibaren yerleşmiştir.

Günümüzdeki hayvansal protein beslenme düzeni sıfır grubuna pek uygun değildir. Atalarından süregelen alışkanlıkla organik hayvansal proteinleri tüketmeleri gerekir. Günümüzde tüketilen etler çok yağlı, hormon ve antibiyotiklerle doludur.

Sıfır kan grubunun tüketmesi gereken hayvansal proteinler; kimyasallardan arınmış et ve kümes hayvanlarıyla, balıktır. Süt ürünleri ve tahıllar sindirim sistemine uymadığı için sıfır kan grubuna tavsiye edilmez.

0 Kan Grubunun Kilo Verme Faktörü

Tahıl ve ekmek tüketiminden kaçındığınız sürece kilo verebilirsiniz. Sıfır grubunda kilo alımındaki en büyük faktör, tam buğday ürünlerinde bulunan glütendir. Glüten insülin metabolizmanızı engeller ve kalori yakımını kısıtlar.

Sıfır grubunun kilo vermesindeki bir diğer faktör ise tiroit fonksiyonudur. Sıfır grubu olanların tiroit fonksiyonu yavaştır. Hipotiroit denen bu durum yetersiz iyot alımından kaynaklanır. Kilo alımına, vücutta su birikmesine, kas kaybı ve aşırı yorgunluğa sebep olur.

Kilo Almaya Yardımcı Gıdalar

Buğday glüteni

• İnsülin yeterliliğini engeller.
  
• Metabolizmayı yavaşlatır.
  

Mısır

• İnsülin yeterliliğini engeller.
  
• Metabolizmayı yavaşlatır.
  

Kuru fasulye

• Kalori yakımını azaltır.
  

Mercimek

• Besinlerin metabolize edilmesini engeller.
  

Lahana

• Tiroit salgılanmasını engeller.
  

Brüksel lahanası

• Tiroit salgılanmasını engeller.
  

Karnabahar

• Tiroit salgılanmasını engeller.
  

Hardal yaprağı

• Tiroit üretimini engeller.
  

Kilo Vermeye Yardımcı Gıdalar

Deniz yosunu

• İyodin içerir, tiroit hormon üretimini artırır.
  

Deniz ürünleri

• İyodin içerir, tiroit hormon üretimini artırır.
  

İyotlu tuz

• İyodin içerir, tiroit hormon üretimini artırır.
  

Karaciğer

• B vitamini kaynağıdır, metabolizmayı hızlandırır.
  

Kırmızı et

• B vitamini kaynağıdır, metabolizmayı hızlandırır.
  

Karalahana, ıspanak, brokoli

• B vitamini kaynağıdır, metabolizmayı hızlandırır.
  

Kan grubuna göre beslenmede yiyecekler üçe ayrılır.

Çok faydalı olanlar: ilaç gibidir.

Faydalı ya da zararlı olmayanlar: yiyecek gibidir.

Uzak durulması gerekenler: zehir gibidir.

0 Kan Grubuna Göre Çok Faydalı Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları:  Biftek, kuzu, koyun, av etleri, kalp, dana karaciğeri

Deniz Ürünleri:  Levrek, morina, dil balığı, turna balığı, kılıç balığı, tirsi balığı, tatlı su levreği, mersin balığı, alabalık,

Süt Ürünleri ve Yumurta:   0 grubu olanlar süt ve süt ürünlerinden şiddetle kaçınmalıdır.

Sıvı ve Katı Yağlar:   Keten tohumu yağı, zeytinyağı

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar:  Kabak çekirdeği, ceviz

Baklagiller:  Adzuki fasulyesi, börülce

Kahvaltılık tahıllar:  Sıfır grubu olanlar buğday ürünlerine karşı hassas olduğu için beslenme düzeninden çıkarılmalıdır.

Ekmek ve Kekler:  Essene ekmeği

Tahıllar ve Makarna:   Sıfır grubu için faydalı olan tahıl ve makarna bulunmamaktadır.

Sebzeler:  Enginar, hindiba, bamya, soğan, biber, karahindiba, pancar, turp, tatlı patates, kabak, yosun, marul, zencefil, brokoli, maydanoz, ıspanak

Meyveler:  Muz, yaban mersini, guava, incir, erik, kuru erik, mango, kiraz

Meyve suları ve sıvı gıdalar:  Mango suyu, guava suyu, kara kiraz suyu

Baharat, Şeker ve Çeşniler:  Keçi boynuzu, köri, yosun, maydanoz, biber, Arnavut biberi, zerdeçal

Soslar:  O grubuna faydalı bir sos türü bulunmamaktadır.

Bitki Çayları:  Kuşburnu, ıhlamur, dut, zencefil, şerbetçi otu, çemen otu

Çeşitli İçecekler:  Soda, maden suyu, yeşil çay

0 Kan Grubuna Göre Faydalı Ya da Zararlı Olmayan Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları:  Tavuk, ördek, keçi, keklik, sülün, tavşan, hindi

Deniz Ürünleri:  Hamsi, lüfer, sazan, havyar, kefal, yengeç, istiridye, somon, ıstakoz, tekir, ringa, tatlı su çipurası, orkinos, karides, gümüş balığı, sardalya, mezgit

Süt Ürünleri ve Yumurta:  Tereyağı, keçi peyniri, beyaz peynir, köy peyniri, yumurta, mozarella

Sıvı ve Katı Yağlar:  Badem yağı, susam yağı, kanola yağı, balık yağı,

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar:  Badem, badem ezmesi, susam tohumu, fındık, çam fıstığı, tahin

Baklagiller:  Lima fasulyesi, maş fasulyesi, bezelye, soya fasulyesi, bakla, nohut, Ayşekadın fasulye

Kahvaltılık tahıllar:  Karabuğday, yulaf, yulaf ezmesi, pirinç kepeği, nişasta, kavuzlu buğday

Ekmek ve Kekler:  Çavdar ekmeği, yulaf kepeği ekmeği, glütensiz ekmek

Tahıllar ve Makarna:  Yulaf unu, çavdar unu, pirinç unu

Sebzeler:  Roka, kuşkonmaz, rezene, mantar, pırasa, domates, dereotu, patlıcan, kırmızı biber, sarımsak, şalgam, kereviz, bal kabağı, havuç, zeytin, tere

Meyveler:  Elma, kayısı, ayva, hurma, papaya, şeftali, armut, limon, kızılcık,kuş, dut, nektarin, çilek, karpuz, ananas, nar, kavun, ahududu, Bektaşi üzümü, greyfurt

Meyve suları ve sıvı gıdalar:  Elma suyu, kayısı suyu, limon suyu, papaya suyu, armut suyu

Baharat, Şeker ve Çeşniler: Yeni bahar, anason, kimyon, dereotu, kekik,vanilya, fesleğen, defne, bergamot, kakule, bal, akçaağaç şurubu, pul biber, çikolata, tarçın, karanfil, nane,şeker, safran, karabiber

Soslar:  Reçel, soya sosu, hardal,sirke, elma sirkesi

Bitki Çayları: Meyan kökü, nane, civanperçemi, mürver, ada çayı, sinameki, ahududu yaprağı, ginseng, alıç

Çeşitli İçecekler:Kırmızı şarap

0 Kan Grubuna Göre Uzak Durulması Gereken Yiyecekler

Et ve Kümes Hayvanları: Pastırma, jambon

Deniz Ürünleri:  Füme balığı,  deniz kabukluları, kedi balığı, kalamar, ahtapot

Süt Ürünleri ve Yumurta:  Rokfor, krem peynir, ayran, kazein, çedar, süt, otlu peynir, gravyer, dondurma, kefir, dil peyniri, peynir altı suyu, yoğurt, parmesan, lor, ekşi krema, çökelek

Sıvı ve Katı Yağlar:  Avokado yağı, fıstık yağı, mısır yağı, Hindistan cevizi yağı, soya yağı, aspir yağı, pamuk yağı

Sert Kabuklu Yemişler ve Tohumlar:  Şam fıstığı, fıstık ezmesi, kaju, ay çekirdeği, haşhaş tohumu, yer fıstığı, kestane

Baklagiller:  Barbunya, mercimek

Kahvaltılık tahıllar:  Arpa, mısır, mısır gevreği, mısır unu, irmik,kadayıf,buğday kepeği

Ekmek ve Kekler:  Simit, mısır ekmeği, tam buğday ekmeği

Tahıllar ve Makarna:  Arpa unu, kuskus, durum buğdayı unu, glütenli un, beyaz un, tam buğday unu

Sebzeler: Şitake mantarı, patates, karnabahar, salatalık, mısır, turşu

Meyveler: Avokado, Hindistan cevizi, kivi, mandalina, portakal, böğürtlen

Meyve suları ve sıvı gıdalar:  Böğürtlen,portakal,mandalina suları,Hindistan cevizi sütü

Baharat, Şeker ve Çeşniler:  Fruktoz, işlenmiş şeker, glikoz şurubu, mısır şurubu, aspartam, mısır nişastası

Soslar:  Ketçap, mayonez, turşu, turşu suyu

Bitki Çayları:  Dulavrat otu, öksürük otu, mısır püskülü, baldıran, altınmühür, ardıç, kuzukulağı, ekinezya

Çeşitli İçecekler:  Llikör, kahve, siyah çay, gazlı içecekler

0 Kan Grubu için Yemek Tarifleri

Fırında Balık

Malzemeler

• 1,5-2 kg alabalık veya başka bir balık
  
• Limon suyu
  
• Tuz
  
• Çeyrek bardak zeytinyağı
  
• 1 çay kaşığı pul biber
  
• 1 çay kaşığı kimyon
  

Hazırlanışı

• Fırını 175 dereceye getirin.
  
• Balığı temizleyip tuz ve limon suyuyla ovun.Yarım saat bekletip suyunu süzdürün.
  
• Balığı yağlayıp baharatları da ekledikten sonra fırına verin.
  
• 30-40 dakika pişirin.
  
• AFİYET OLSUN!
  

Yeşil Fasulye Salatası

Malzemeler

• Yarım kilo yeşil fasulye
  
• 1 limonun suyu
  
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• 2 diş sarımsak
  
• 2-3 çay kaşığı tuz
  

Hazırlanışı

• Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın.4 cm eninde doğrayın.
  
• Yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
  
• Soğuduktan sonra bir salata kasesine boşaltın.
  
• Limon suyu,zeytinyağı,sarımsak ve tuzla hazırladığınız sosu ekleyin.
  
• AFİYET OLSUN!
  

Köfte

Malzemeler

• 1 kilo kuzu kıyması
  
• 1 büyük soğan
  
• 2 çay kaşığı tuz
  
• Yarım çay kaşığı karabiber
  
• Yarım çay kaşığı yenibahar
  
• 1 bardak kıyılmış maydanoz
  
• Yarım bardak limon suyu
  

Hazırlanışı

• Maydanoz ve limon suyu hariç bütün malzemeleri karıştırın.
  
• Izgara için: Kıymadan parçalar alıp kebap şişine takın.
  
• Çevirme yapmak için: Kıymadan parçalar alıp yuvarlayın,uzunlamasına köfteler yapın.Fırın tepsisine koyup önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına verin.Bir yüzü piştikten sonra çevirip diğer yüzünü pişirin.
  
• Köftelerin üstüne limon suyu gezdirip maydanozla süsleyin.
  
• AFİYET OLSUN!
  

0 Kan Grubu için Diyet Örneği

Sabah

2 dilim ekmek

Fındık ezmesi veya tereyağı

180 gr sebze suyu

Muz

Yeşil çay

Öğle

180 gr. haşlanmış dana eti

Ispanak salatası

Elma veya ananas

Soda

İkindi

1 porsiyon meyve

Yeşil çay

Akşam

1 adet orta boy ızgara balık

Zeytinyağlı ve limonlu salata