Tavuk Salataları


 

Tavuk salatası bir kutu çikolata gibidir. Ne yapacağını asla bilemezsin.

Herkes tavuk salatasını farklı şekillerde sever.Tavuk salatası sayısız kombinasyonu nedeniyle, en iyi tarif şudur diyemeyeceğim. Tavuk Salatası bunun için çok öznel bir yoldur.

Aşağıda farklı kombinasyonlarda tavuk salatası tariflerini bulabilirsiniz. O halde başlayalım!

Mısırlı Tavuk Salatası

 

 

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü

2 +3 çorba kaşığı zeytinyağı

5 yaprak marul

1 adet salatalık

1 su bardağı mısır

1 adet kırmızı biber

1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

2 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın.

Tavuk göğüslerini julyen doğrayın ve zeytinyağına ilave edip soteleyin.Pişince ocaktan alıp soğutun ve salata kabına alın.

Marul ve salatalığı ince doğrayıp,ilave edin.

Mısırı ilave edin.

Kırmızı biberi küçük doğrayıp,ilave edin.

3 çorba kaşığı zeytinyağı ile limon suyunu ilave edin.Bütün malzemeleri karıştırın.Servise hazır.

AFİYET OLSUN!

Bezelyeli Tavuk Salatası

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

3+3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet marul

2 adet domates

5 dal dereotu

1 su bardağı bezelye

1 çorba kaşığı limon suyu

3 dal taze nane

Yapılışı

3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın.

Tavuk göğüslerini küçük bir şekilde doğrayıp,zeytinyağına ilave edip soteleyin.Pişince ocaktan alıp soğutun ve salata kabına alın.

Marul,domates ve dereotunu ince doğrayıp ilave edin.

Bezelye ilave edin.

Zeytinyağı ilave edip,limon suyu katın.

Taze naneyi ince kıyıp,ilave edin.Bütün malzemeleri karıştırın.Servise hazır.

AFİYET OLSUN!

Soya Soslu Tavuk Salatası

Malzemeler

Yarım adet limon suyu

1 çorba kaşığı nar ekşisi

200 gram soya filizi

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı su

1 çorba kaşığı susam

2 çorba kaşığı tahin

1 adet tavuk göğsü

2 adet taze soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Karabiber,kimyon,kırmızı pul biber,tuz

Yapılışı

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesip zeytinyağında kavurun.

Ocaktan indirdikten sonra soya sosu,kimyon,kırmızı biber ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Taze soğanı doğrayarak soya filizi ile birlikte salata kasesine koyun.

Limon suyu,su,tahin ve nar ekşisini ufak bir kasede karıştırarak hazırladığınız sosu,soya filizlerinin üzerine döküp karıştırın.Pişirdiğiniz tavukları da salataya ilave edin.

Susamları teflon tavada altın rengine dönene dek kavurun.Salatanın üzerine serpiştirdikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN!

Tavuklu Buğdaylı Salata

Malzemeler

1 su bardağı buğday

6 adet ceviz içi

1 adet közlenmiş kırmızı biber

4 adet kuru kayısı

1 demet roka

1 adet salatalık turşusu

1 parça tavuk eti

Yapılışı

Tavuk etini ızgarada pişirdikten sonra jülyen doğrayın.

Rokayı yıkayıp iyice.süzüp kurumasını sağlayın.

Kayısıların her birini üç dört parçaya ayırın.

Rokayı servis tabağına alın.Kayısıları,cevizleri,rendelenmiş limon kabuğunu,zar şeklinde doğranmış közlenmiş biberi ve diri kıvamda haşlanmış buğdayı ekleyin,karıştırın.

Sos için zeytinyağı,nar ekşisi ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.

Tekrar karıştırın.Servis yapın.

AFİYET OLSUN!

Mayonezli Tavuk Salatası

Malzemeler

Pul biber,karabiber,tuz

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1-2 kaşık yoğurt

2 diş sarımsak

2 tane sivribiber

2-3 tane taze soğan

1 tane salatalık

2 tane havuç

1 tane tavuk göğsü

Yapılışı

Önce tavuk göğsünü haşlayın ve derisini ayırın.Daha sonra tavuğu ufak ufak didikleyin.Baharatlarını ve tuzunu karıştırın.

Bütün sebzeleri yıkayın ve ufak ufak doğrayın.

Bunların hepsini harç gibi birbirine karıştırın ve bir çay bardağı kadar ayırın.Geri kalan harcı tavukla birbiriine karıştırın.

Diğer tarafta mayonez ve yoğurdu çırpın.Harç ve tavuğu karıştırın,yoğurtlu karışımı da iyice karıştırın.

Daha sonra bir cam tabağa alın ve üzerine ayırdığınız salatayı ekleyin.

Tavuklu Sezar Salata

Malzemeler

1 göbek salatanın yarısı(sert yerleri kullanılacak)

2 dilim tahıl ekmeği

2 tane tavuk filetosu

Sos için;

Yarım çay bardağı limon suyu

Tuz,karabiber

1 diş sarımsak

1yemek kaşığı hardal

2 çorba kaşığı soya sosu

1 yumurta sarısı

Üzerini süslemek için;

Parmesan peyniri

Yapılışı

Tavukların üzerine biraz tuz ve karabiber serpin sonra tavuğun lezzetlenmesi için karıştırarak yedirin.

Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin,ısınıca tavukları önlü arkalı kızartın.Kızarmış tavukları soğuması için kenara alın.

Göbek salata yapraklarını yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.Üzerine dilimlenmiş tahıl ekmeğini dizin.

Bir kaba limon suyunu alın,üzerine hardalı,

soya sosunu,sıcak suyun içinde beklettiğiniz yumurta sarısı,dövülmüş sarımsak,tuz ve karabiberi karıştırın.

Hazırladığınız sosu ekmeklerin ve yeşilliklerin üzerine paylaştırın.

Pişirdiğiniz tavukları sıcakken ince şeritler halinde kesin.Hazırladığınız salatanın üzerine yerleştirin,üzerine parmesan peyniri serpiştirin.

Salatanız hazır.

AFİYET OLSUN!

Tavuklu Şehriye Salatası

Malzemeler

Tavuk eti

1 su bardağı arpa şehriye

Kornişon turşu

Garnitür

Tuz

Yapılışı

Tavuk etini haşlayıp didikleyin.Şehriyeyi biraz sıvıyağ ile kavurup sıcak su ekleyip pişirin ve soğumaya bırakın.

Kasenin içerisine tavuk etlerini,şehriyeyi,doğranmış kornişon turşuyu ve garnitürü ekleyip karıştırın.Biraz da tuz ekleyin.

AFİYET OLSUN!

Tavuklu Diyet Salata

Malzemeler

500 gram haşlanmış tavuk but eti

4 yaprak marul

3-4 adet çeri domates

1 tane yeşil biber

Yarım demet maydanoz

½ limon suyu

Az zeytinyağı

Tuz,karabiber

Yapılışı

Yeşillikleri ve domatesleri yıkayıp doğrayın ve bir kaseye koyun.

Üzerine haşlanmış tavuk eti,zeytinyağı,limon suyu,tuz ve karabiberi gezdirin.

Servis tabağına alın ve bekletmeden servis yapın.

AFİYET OLSUN!

Cevizli Tavuk Salatası

Malzemeler

1 paket tavuk göğsü

4-5 dal taze soğan

Kornişon turşu

8-10 adet ceviz içi

Mayonez

Tuz,karabiber,pul biber

İsteğe göre dereotu

Yapılışı

Tavuk göğsünü haşladıktan sonra ince ince didikleyin.

İçine taze soğan,kornişon turşu,dereotu ve cevizi ince ince kıyıp ekleyin.

Tuz,karabiber ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayın.En son mayonezi de ekleyerek karıştırın.

4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazır olacaktır.

AFİYET OLSUN!

Izgara Tavuk Salata

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü

1 adet domates

1 avuç marul

1 avuç karalahana

Yarım çay bardağı haşlanmış mısır

Nane,tuz,karabiber,biberiye,kekik

Limon

Çavdar ekmeği

Nar ekşisi

1 çay bardağı süt

Yapılışı

Tüm sebzeleri doğrayıp kaseye alın.Biberiye,kekik,2yemek kaşığı zeytinyağı,süt ve doğradığınız tavukları bir kasede marine edin.

Marine edilmiş tavuğun ön ve arkasını 2’şer dakika ızgarada pişirin ve salatanın üzerine alın.

Daha sonra üzerine baharat ve ekşileri döküp nane,domates ve ekmekle süsleyin.

Eğer isterseniz tavuğun marinesine susam da ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Sebzeli Tavuk Salatası

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü

1 büyük havuç

300 gram mantar

1 çay bardağı bezelye

5-6 tane kornişon turşu

4 yemek kaşığı mayonez

1 su bardağı yoğurt

1 kırmızı biber

Tuz,karabiber

Yapılışı

Tavuk göğsünü haşladıktan sonra soğutun ve didikleyin.

Mantarı ince ince doğrayıp soteleyin.

Konserve bezelye kullanırsanız haşlamanıza gerek yok ancak diğer bezelyeleri yumuşayana kadar haşlayın.

Tavuğun üzerine bu malzemeleri ekleyin.Üzerine turşuyu doğrayın ve havucu rendeleyin.Kırmızı biberi de doğrayıp ekleyin.

En son tuz,karabiber,mayonez ve yoğurdu ekleyip karıştırın.

Buzdolabında soğutup servis yapın.

AFİYET OLSUN!


 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın