Tavuk salatası protein içeriği ile tok tutar. Bu özelliği ile diyet menülerinin vazgeçilmezidir. Farklı malzemelerle kombine ederek hazırlayabilirsiniz. İşte birbirinden değişik diyet tavuk salatası tarifleri…
Tavuk Salatası Tarifleri
Tavuklu diyet salata
Malzemeler
- 500 gram haşlanmış tavuk but eti
- 4 yaprak marul
- 3-4 adet çeri domates
- 1 tane yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Yeşillikleri ve domatesleri yıkayıp doğrayın. Bir kaseye alın.
- Üzerine haşlanmış tavuk eti, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi gezdirin.
- Servis tabağına alın ve servis yapın.
Mısırlı tavuk salatası
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 +3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yaprak marul
- 1 salatalık
- Bir su bardağı mısır
- 1 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyup ısıtın.
- Tavuk göğüslerini julyen doğrayın. Zeytinyağında soteleyin.
- Pişince ocaktan alıp soğutun.
- Salata kabına alın.
- Marul ve salatalığı ince doğrayıp, ekleyin.
- Mısırı ilave edin.
- Kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp, ekleyin.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin.
- Bütün malzemeleri karıştırın.
- Servise hazır.
Bezelyeli tavuk salatası
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 3+3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 marul
- 2 domates
- 5 dal dereotu
- 1 su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 dal taze nane
Yapılışı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
- Tavuk göğüslerini küçük bir şekilde doğrayın. Zeytinyağında soteleyin.
- Pişince ocaktan alıp soğutun. Salata kabına alın.
- Marul, domates ve dereotunu ince doğrayıp ekleyin.
- Bezelyeyi ilave edin.
- Zeytinyağını ekleyip, limon suyu katın.
- Taze naneyi ince kıyıp,ekleyin.
- Bütün malzemeleri karıştırın.
- Servise hazır.
Tavuklu buğdaylı salata
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 6 adet ceviz içi
- 1 közlenmiş kırmızı biber
- 4 adet kuru kayısı
- 1 demet roka
- Bir salatalık turşusu
- 1 parça tavuk eti
Yapılışı
- Tavuk etini ızgarada pişirdikten sonra jülyen doğrayın.
- Rokayı yıkayıp kurutun.
- Kayısıları dört parçaya kesin.
- Rokayı servis tabağına alın.
- Kayısı, ceviz, rendelenmiş limon kabuğunu, doğranmış közlenmiş biberi, diri kıvamda haşlanmış buğdayı ekleyin. Karıştırın.
- Sos için zeytinyağı, nar ekşisi ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.
- Tekrar karıştırın.
- Servis yapın.
Mayonezli tavuk salatası
Malzemeler
- Yarım demet dereotu ve maydanoz
- 2 kaşık yoğurt
- İki diş sarımsak
- 2 sivri biber
- 3 dal taze soğan
- 1 salatalık
- 2 havuç
- 1 tane göğsü
- Pul biber, karabiber, tuz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayın. Tavuğu ufak ufak didikleyin.
- Baharatlarını ve tuzunu karıştırın.
- Bütün sebzeleri yıkayın. Ufak ufak doğrayın.
- Hepsini birbirine karıştırın. Bir çay bardağı kadar ayırın. Geri kalan harcı tavukla birbirine karıştırın.
- Diğer tarafta mayonez ve yoğurdu çırpın. Harç ve tavuğu karıştırın.
- Yoğurtlu karışımı da iyice karıştırın.
- Bir cam tabağa alın. Üzerine ayırdığınız salatayı ekleyin.
Tavuklu sezar salata
Malzemeler
- 1 göbek salatanın yarısı(sert yerleri kullanılacak)
- 2 dilim tahıl ekmeği
- 2 tane tavuk filetosu
Sos için;
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Tuz, karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yumurta sarısı
Üzerini süslemek için;
- Parmesan peyniri
Yapılışı
- Tavukların üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Karıştırarak yedirin.
- Tavaya biraz zeytinyağı alın. Isınınca tavukları önlü arkalı kızartın. Kızarmış tavukları soğuması için kenara alın.
- Göbek marulun yapraklarını yıkayıp kurutun. Servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş tahıl ekmeğini dizin.
- Bir kaba limon suyunu alın.
- Üzerine hardalı, soya sosunu, sıcak suyun içinde beklettiğiniz yumurta sarısı, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız sosu ekmeklerin ve yeşilliklerin üzerine paylaştırın.
- Pişirdiğiniz tavukları sıcakken ince şeritler halinde kesin. Salatanın üzerine yerleştirin. Üzerine parmesan peyniri serpiştirin.
- Salatanız hazır.
Şehriyeli tavuk salatası
Malzemeler
- Tavuk eti
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Kornişon turşu
- Garnitür
- Tuz
Yapılışı
- Tavuk etini haşlayıp didikleyin.
- Şehriyeyi biraz sıvıyağ ile kavurup sıcak su ekleyip pişirin. Soğumaya bırakın.
- Kasenin içerisine tavuk eti, şehriye, doğranmış kornişon turşusu ve garnitürü ekleyip karıştırın. Biraz da tuz ekleyin.
- Servise hazır.
Cevizli tavuk salatası
Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü
- 4-5 dal taze soğan
- Kornişon turşu
- 8-10 adet ceviz içi
- Mayonez
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe göre dereotu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşladıktan sonra ince ince didikleyin.
- İçine taze soğan, kornişon turşu, dereotu ve cevizi ince kıyıp ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayın. En son mayonezi ekleyerek karıştırın.
- 4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazır olacaktır.
Izgara tavuk salatası
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- Bir adet domates
- 1 avuç marul
- 1 avuç karalahana
- Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
- Nane, tuz, karabiber, biberiye, kekik
- Limon
- Çavdar ekmeği
- Nar ekşisi
- 1 çay bardağı süt
Yapılışı
- Tüm sebzeleri doğrayıp kaseye alın.
- Biberiye, kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, süt ve doğradığınız tavukları başka bir kasede marine edin.
- Marine edilmiş tavuğun ön ve arkasını 2’şer dakika ızgarada pişirin. Salatanın üzerine alın.
- Üzerine baharat ve ekşileri döküp nane, domates ve ekmekle süsleyin.
- Eğer isterseniz tavuğun marinesine susam da ekleyebilirsiniz.
Sebzeli tavuk salatası
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 havuç
- 300 gram mantar
- 1 çay bardağı bezelye
- 5-6 kornişon turşu
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kırmızı biber
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşladıktan sonra soğutun ve didikleyin.
- Mantarı ince ince doğrayıp soteleyin.
- Konserve bezelye kullanırsanız haşlanmasına gerek yok. Ancak taze bezelyeyi yumuşayana kadar haşlayın.
- Tavuğun üzerine bu malzemeleri ekleyin.
- Üzerine turşuyu doğrayın ve havucu rendeleyin.
- Kırmızı biberi de doğrayıp ekleyin.
- En son tuz, karabiber, mayonez ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Buzdolabında soğutup servis yapın.
Tavuklu makarna salatası
Malzemeler
- Yarım paket makarna
- 1 adet tavuk göğsü
- Bir kavanoz garnitür
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 çay kaşığı hardal
- 4 salatalık turşusu
- 4-5 dal dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Yapılışı
- Bir tencereye sıcak suyu alın. İçine tuz ve yağ ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Ardından makarnaları ekleyerek haşlayın. Haşlanınca süzün.
- Tavuğunuzu bir küçük tencerenin içerisinde haşlayın. Ardından didikleyin.
- Salata için gerekli tüm malzemeleri bir kaba aktarın.
- Malzemeleri güzelce karıştırın.
- Ardından bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerini yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
- AFİYET OLSUN!
Tavuk salatası tariflerini denediniz mi? Yorumlarınızı bekliyorum.
Mutlaka Okumanız Gereken Yazılar
