Mozzarella Peynirinin İnanılmaz Sağlık Faydaları

 

 

Peyniri eriterek yemeyi seven herkes mozzarella peynirini bilir. Harika tat ve dokusundan dolayı en çok aranan süt ürünlerinden biri olan mozzarella peyniri genellikle sağlığa zararlı olduğu belirtilir.

 

Peki gerçekten doğru mu?

 

Yazıyı okumaya devam ederek mozeralla peyniri hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz.

 

 

 

Mozzarella Peynirinin Özellikleri

 

Mozzarella peyniri, kolay eriyen inanılmaz pürüzsüz ve yumuşak bir  dokuya sahiptir. İnek veya manda sütü ile bir enzim olan rennet karıştırılarak yapılır.

 

Kesmik haline getirilir ve daha sonra ısıtma ve gerdirme işlemleri yapılarak, yumuşak bir kıvam kazandırılır.

 

İşlenmiş mozzarella peyniri, kısmi yağsız süt ve tam yağlı süt gibi varyantlarda bulunur. Bu peynir varyantı, pizzalarda kullanılmasıyla ünlüdür. Parçalanmış ve dilimler halinde satılmaktadır.

 

 

 

 

Mozzarella Peynirinin Sağlık Faydaları

 

Sütten yapılan Mozzarella peyniri, lezzetlidir ve kalorisi fazladır. Kalsiyum bakımından yüksek olması dışında da pek çok sağlık yararları sunmaktadır.

 

 

 

Biyotin Kaynağı

 

Mozzarella peyniri, Vitamin B7 olarak da adlandırılan iyi bir biyotin kaynağıdır. Bu besin suda çözünebilir olduğundan vücut onu depolamaz.

 

Bu nedenle, bu peynir çeşidini yemeniz, beslenme ihtiyacınızı karşılayabilir. Gebe kadınlar olası biyotin eksikliğine karşı mozzarella peyniri yiyebilir.

 

Bu vitamin aynı zamanda tırnakların kırılmasını da engeller. Araştırmalar biyotinin diyabetik insanlarda kan glikoz düzeylerini düşürebileceğini göstermiştir.

 

 

 

Riboflavinin Kaynağı

 

Vitamin B2 veya riboflavin açısından zengin olduğu için mozzarella peyniri yemenin iyi bir fikirdir.

 

B vitamini kompleks ailesinin bir parçası olarak vücudun çeşitli rahatsızlıklar ve migren atakları, anemi gibi durumlarla savaşmasına yardımcı olduğu için günlük olarak alınması gerekiyor.

 

Aynı zamanda antioksidan özellikleri de bulunmaktadır.

 

 

 

Niasin Kaynağı

 

Süt ürününde ayrıca, yağın insan vücudunda uygun enerjiye dönüştürülmesinde önemli bir rol oynayan B3 veya Niasin bulunmaktadır.

 

Ayrıca, Niasin, kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur, diyabet ve artrit gibi hastalıkların başlamasını engeller.

 

 

 

Yağda Çözünür Vitaminler

 

Mozzarella peyniri ayrıca D, E ve A gibi önemli yağda eriyen vitaminleri de içerir. Bu vitaminler kalsiyum emilimi, kemik sağlığı ve hücre zarı koruması için gereklidir.

 

 

 

Kemikleri Güçlendirmeye Yardımcı Olur

Mozzarella peyniri, optimum kemik ve diş sağlığı için gerekli önemli bir mineral olan yüksek miktarda kalsiyum içerir.

 

30 gram mozzarella peyniri, diş minesini korumak ve kemik yapısını korumak için önemli olan 183 miligram kalsiyum içerir.

 

Ayrıca, kalp kasının korunmasında önemli bir rol oynar ve kolon kanseri riskini azaltır. Ayrıca kilo kaybına katkıda bulunur.

 

 

 

Fosforun İyi Kaynağı

 

Mozzarella peyniri, insan vücudunun gıdalardan kalsiyumu emmesine yardımcı olan gerekli miktarda fosfora sahiptir.

 

Aynı zamanda optimum sindirim ve böbreklerin düzgün işleyişi için gereklidir. Mineral, kas yorgunluğuyla mücadeleye yardımcı olur ve beyin işlevini kolaylaştırır.

 

 

 

Çinko İçerir

 

Çinko, Mozzarella peynirinde hayati bir mineraldir. Çinko deri problemlerine karşı savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, prostat bezinin iyi çalışmasını sağlar ve fazla kiloları vermeye yardımcı olur.

 

 

 

Protein Kaynağı

 

Mozzarella peynirinin en iyi faydalarından biri, proteinin güçlü bir kaynağı olmasıdır. Bir protein kaynağı isterseniz, mozzarella peyniri iyi bir seçimdir.

 

Bu peyniri yemeniz sizi enerjik kılar ve kas gücünü arttırır.

 

 

 

Potasyum Kaynağı

 

Potasyum, bu peynirde bulunan bir başka önemli mineraldir. Potasyum, insanlardaki sodyum tüketiminin neden olduğu olumsuz etkilere karşı savaşmaya yardımcı olur.

 

Potasyum ayrıca kan basıncını düşürmede ve bitkin kalp ritmini düzeltmeye yardımcı olur.

 

 

 

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

 

Hiç şüphesiz, mozzarella peynirinin harika bir tadı vardır ve aynı zamanda hayati besin maddeleri ile doludur.

 

Ancak kötü olan şu ki; kardiyovasküler sağlık konularında endişe kaynağı olabilecek doymuş yağ miktarının yüksek olmasıdır.

 

Bu süt ürününü ılımlı bir şekilde almanız ve düşük yağlı türevleri seçmeniz önerilir.

 

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın