Enerji Kaynağı Mineraller

 

 

İnsanlar sağlık konusunda gün geçtikçe bilinçleniyor. Neyi, ne zaman, ne kadar, yemesi gerektiğini sorguluyor. Fakat günümüzün rekabetçi, stresli ve kirli dünyasında, böyle bir çaba sarf etmek gerçekten de bir meydan okumadır. Sağlıklı,dengeli ve besleyici bir beslenme düzeni sağlıklı olmanızı sağlar.

 

İnsan vücudunun normal çalışması için minerallere ihtiyacı vardır. Minerallerin vücuttaki görevleri; kimyasal madenlerin hücrelere giriş çıkışını sağlayarak gerekli suyun miktarını ayarlayıp,vücuttaki salgı bezlerini çalıştırmak, kas hareketlerini etkilemek ve sinir sisteminde haber ulaşımını sağlamaktır.

 

Mineraller vücuda besin maddeleri ile girer. Vitaminler bitkiler tarafından yapılırken, mineraller ise bitkiler tarafından topraktan çıkarılır. Vücuda giren mineraller, görevini tamamladıktan sonra idrar ve ter yoluyla dışarı atılır.

 

Bu yüzden minerallerin işlevlerini, eksiklik belirtilerini ve doğal kaynaklarını kısaca gözden geçirelim.

 

 

Makro ve Mikro (iz) Mineraller

Mineraller; makro mineraller ve mikro mineraller olarak sınıflandırılır. Makro mineraller vücut tarafından 100 mg / gün veya daha fazla dozlarda ihtiyaç duyulur. Kalsiyum, potasyum, kükürt, sodyum, klor ve magnezyum,fosfor makro minerallerdendir.



Mikro mineraller diğer bir adıyla iz mineralleri, insan vücudunun çok az miktarda ihtiyacı olan minerallerdir.Demir, kobalt, bakır, çinko, molibden, iyot ve selenyum iz minerallerdendir.

 

 

 

Makro Mineraller

 

Kalsiyum

İnsan vücudu diğer minerallerden daha fazla kalsiyum içerir. Kalsiyum, sağlıklı ve güçlü kemikler ve dişler için gereklidir. Kalp kasları ve sinirlerin normal işleyişini teşvik eder. Ayrıca kan pıhtılaşma sürecinde önemli bir rol oynar.

 

Kalsiyum eksikliğinin belirtileri

  • Kas krampları
  • Kuru cilt
  • PMS semptomlarının artışı
  • Kemik kırılması
  • Geç ergenlik belirtileri
  • Zayıf ve kırılgan tırnaklar
  • Uykusuzluk
  • Zayıf kemik yoğunluğu
  • Diş çürümesi

kalsiyum eksikliğinin bilinen bazı belirtileridir.

 

Doğal kalsiyum kaynakları

  • Az yağlı peynir
  • Zenginleştirilmiş soya ürünleri
  • Koyu yapraklı yeşillikler
  • Az yağlı yoğurt
  • Pişmiş bamya
  • Brokoli
  • Az yağlı süt
  • Yeşil fasulye
  • Badem

kalsiyum açısından zengindir.

 

 

Fosfor

Fosfor, sağlıklı bir hücresel sistem için gereklidir. Vücut hücrelerinin onarımında önemli bir rol oynar. Normal hücrelerin büyümesi için de gereklidir. Güçlü ve sağlıklı kemikleri ve dişleri teşvik eder. Vücuttaki enerji metabolizmasında önemli bir rol oynar. Aynı zamanda vücuttaki asit baz dengesini korur.



Fosfor eksikliğinin belirtileri

İnsan vücudundaki toplam mineral elementin yüzde 75’inden fosfor ve kalsiyum sorumludur.

 

  • Zayıf kemikler
  • Eklem ağrısı
  • Zayıf dişler
  • İştahsızlık
  • Eklem sertliği
  • Yorgunluk

bilinen fosfor eksikliği semptomlarıdır.

 

 

Doğal fosfor kaynakları

  • Susam tohumu
  • Pirinç kepeği
  • Kavrulmuş soya fasulyesi
  • Ayçiçeği tohumu
  • Yulaf kepeği
  • Kabak çekirdeği
  • Çam fıstığı
  • Peynir
  • Karpuz tohumları
  • Tahin
  • Keten tohumları

doğal fosfor kaynaklarıdır.

 

 

Potasyum

Potasyum, sinir uyarılarının ve kas sisteminin normal şekilde çalışması için gereklidir. Düzgün akışkan dengesi sağlar. Sağlıklı bir kardiyovasküler sistem geliştirir.


Potasyum eksikliğinin belirtileri

  • Kas güçsüzlüğü
  • Felç
  • Sık idrara çıkma
  • Sert kaslar
  • Kas krampları
  • Aşırı susuzluk
  • Karın ağrısı
  • Kas ağrısı
  • Kas spazmları
  • Kalp çarpıntısı
  • Uyuşma, karıncalanma
  • Karın krampları
  • Kas hassasiyeti
  • Baş dönmesi, baygınlık
  • Abdominal şişkinlik

Potasyum eksikliği belirtileridir.

 

Doğal potasyum kaynakları

  • Kuru fasulye
  • Havuç
  • Kuru üzüm
  • Domates
  • Koyu yapraklı yeşillikler
  • Pişmiş patates
  • Kuru kayısı
  • Kabak
  • Sade yoğurt
  • Muz
  • Mantar
  • Avokado

Potasyum açısından yüksektir.

 

 

Kükürt

Kükürt, vücudun tüm hücrelerinde bulunur. Vücuttaki birçok biyokimyasal reaksiyonlarda (enzim reaksiyonları ve protein sentezi gibi) önemli rol oynar. Sağlıklı saç, cilt ve tırnakları teşvik eder. Vücutta sağlıklı oksijen seviyelerini ve eklemleri korur. Saçlar için iyi olan minerallerden biridir.


Kükürt eksikliğinin belirtileri

  • Kaşıntılı cilt
  • Egzama, akne
  • Kaşıntılı kafa derisi
  • Diş ağrısı
  • Burun kanaması
  • Kızamık
  • Migren, baş ağrısı
  • Gaz, hazımsızlık
  • Kusma
  • İshal
  • Hemoroit
  • İktidarsızlık
  • Boğaz ağrısı

Kükürt eksikliğinin bazı belirtileridir.

 

Doğal kükürt kaynakları

  • Aloe vera
  • Enginar
  • Avokado
  • Arı poleni
  • Brüksel lahanası
  • Dereotu
  • Turp
  • Ispanak
  • Çilek
  • Domates
  • Şalgam
  • Kenevir tohumu
  • Lahana
  • Bakla
  • Şeftali
  • Armut

Kükürt açısından zengindir.

 

 

Sodyum

Sodyum, tansiyonu korumada önemli bir rol oynamaktadır. Sağlıklı bir sinir sistemi için gereklidir. Kas sağlığını geliştirir. Vücudun normal ozmotik basıncını ve su dengesini korur. Glikozun emilmesi ve membranlardaki diğer besin maddelerinin taşınması için gereklidir.

 

Sodyum eksikliğinin belirtileri

  • Kas krampları (özellikle ekstremitelerin kaslarında)
  • Baş ağrısı
  • Yorgunluk
  • İlgisizlik, zayıflık hissi
  • Mide bulantısı

Sodyum eksikliğinin sık görülen semptomlarıdır.

 

Doğal sodyum kaynakları

  • Ispanak,
  • Çemen,
  • Bakliyat,
  • Güneşte kurutulmuş domates,
  • Tuzlanmış fıstık,
  • Tuzlanmış badem
  • Ayran

doğal sodyum kaynağıdır. Sofra tuzu, beslenme yoluyla elde edilen başlıca sodyum kaynağıdır.

 

 

Klor

Klor, kandaki atık maddeleri uzaklaştırarak,kanı temizler. Vücuttaki ana anyondur. Klor,dokularda sodyum ve potasyumla birlikte ozmotik basıncı regüle eder. Aşırı yağ oluşumunu engeller.

 

Klor eksikliğinin belirtileri

  • Isı krampları
  • Aşırı ter
  • Yanıklar
  • Böbrek rahatsızlıkları
  • Konjestif kalp yetmezliği
  • Addison hastalığı (böbreküstü bezlerinin salgılama yetersizliğinden kaynaklanan bir hastalık)
  • Saç dökülmesi
  • Sindirim sistemi ile ilgili sorunlar
  • Diş sorunları
  • Vücudun sıvı seviyesindeki bozulma

Klor eksikliğinin bazı belirtileri.

 

Doğal klor kaynakları

  • Buğday
  • Arpa
  • Tahıl
  • Bakliyat
  • Deniz yosunu
  • Kavun
  • Zeytin
  • Ananas
  • Yeşil yapraklı sebzeler

iyi klor kaynağıdır.

 

 

Magnezyum

Magnezyum sağlıklı kemik ve dişleri teşvik eder. Sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir. Enerji metabolizmasında önemli rol oynar. Birçok biyokimyasal işlemin gerçekleşmesini sağlar. Sağlıklı hücreler için şarttır.

 

Magnezyum eksikliğinin belirtileri

  • Kalp problemleri
  • Zayıflık
  • Kas krampları
  • Titreme,
  • Solunum problemleri
  • Baş dönmesi
  • Hafıza zayıflığı ve zihinsel karışıklık
  • Bulantı
  • Kaygı
  • Yüksek tansiyon

Magnezyum eksikliğinin bilinen belirtileridir.

 

Doğal magnezyum kaynakları

  • Soya fasulyesi
  • Kabak çekirdeği
  • Ay çekirdeği
  • Fasulye
  • Kaju fıstığı
  • Ispanak gibi koyu yapraklı yeşillikler
  • Kabak
  • Susam
  • Badem
  • Bamya

Magnezyum kaynaklarıdır.

 

 

Mikro Mineraller

 

Demir

Demir, oksijenleri akciğerlerden dokulara aktarmada önemli bir rol oynamaktadır. Sağlıklı solunum sistemi ve enerji metabolizması için gereklidir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemini teşvik eder.

 

Demir eksikliğinin belirtileri

  • Yorgunluk
  • Şişmiş dil
  • Kırılgan tırnaklar
  • Boğaz ağrısı
  • Büyümüş dalak
  • Ağız kenarlarındaki çatlaklar
  • Sık görülen enfeksiyonlar

Demir eksikliğinin yaygın belirtileridir.

 

Doğal demir kaynakları

  • Kabak çekirdeği
  • Kaju fıstığı
  • Çam fıstığı
  • Yer fıstığı
  • Badem
  • Fasulye
  • Kepekli tahıllar
  • Kakao tozu
  • Koyu yapraklı yeşiller

iyi demir kaynağıdır.

 

 

Kobalt

Kobalt pankreasın normal çalışması için gereklidir. Hemoglobin oluşumu için gereklidir. İnsan vücudunun normal büyümesini teşvik eder. Demir emiliminde önemli rol oynar.

 

Kobalt eksikliğinin belirtileri

  • Kronik yorgunluk sendromu
  • Yavaş kas büyümesi
  • Sinir hasarı
  • Fibromiyalji
  • Sindirim bozuklukları
  • Anemi
  • Zayıf dolaşım

Kobalt eksikliğinin bazı belirtileridir.

 

Doğal kobalt kaynakları

  • Kayısı
  • Deniz sebzeleri
  • Fındık
  • Tahıllar (yulaf gibi)
  • Yeşil yapraklı sebzeler (brokoli ve ıspanak gibi)
  • Kayısı çekirdekleri

doğal kobalt kaynaklarıdır. Kobalt, B 12 vitamini mineralidir. B12 Vitamini, eser element kobalt içeren tek vitamindir.

 

 

Bakır

Bakır, RBC (kırmızı kan hücreleri) oluşumunda önemli bir rol oynamaktadır. Sağlıklı kan damarları için gereklidir. Sağlıklı bir sinir sistemi ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi geliştirir. Güçlü ve sağlıklı kemikler için gereklidir.

 

Bakır eksikliğinin belirtileri

  • Anemi
  • Enfeksiyonlar
  • Düşük bağışıklık
  • Duyu kaybı
  • Yürüme zorluğu
  • Denge kaybı
  • Depresyon
  • Konuşma sorunları
  • Titreme

Bakır eksikliğinin ortak semptomlarıdır.

 

Doğal bakır kaynakları

  • Tam tahıllar
  • Fasulye
  • Fındık
  • Patates
  • Susam tohumu
  • Ayçiçeği tohumu
  • Güneşte kurutulmuş domates
  • Kavrulmuş balkabağı
  • Kabak çekirdeği
  • Koyu yapraklı yeşillikler
  • Kuru meyveler
  • Kakao
  • Karabiber
  • Maya

iyi bakır kaynaklarıdır.

 

 

Çinko

Çinko, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Hücre bölünmesi ve hücre çoğalmasında önemli rol oynar. Karbonhidratların parçalanması için gereklidir. Yaraların iyileşmesini sağlar. Cilt için iyi olan minerallerden biridir.

 

Çinko eksikliğinin belirtileri

  • İshal
  • Anormal beyin gelişimi
  • Deri lezyonları
  • Zayıf bağışıklık sistemi
  • Yaraların yavaş iyileşmesi
  • Göz lezyonları
  • Deri problemleri

Çinko eksikliğinin bazı ortak belirtileri.

 

  • Doğal çinko kaynakları

    Kuruyemiş,
  • Tam tahıllı hububat
  • Bakliyat
  • Maya
  • Kavrulmuş kabak çekirdeği
  • Kavrulmuş kabaklu tohumlar
  • Kurutulmuş karpuz tohumları
  • Koyu renkli çikolata
  • Kakao tozu
  • Yer fıstığı

iyi bir çinko kaynağıdır.

 



Molibden

Molibden, sülfitler nedeniyle toksik oluşumun bozulmasına yardımcı olur. Hücrelerin sağlıklı çalışmasını sağlar. Azot metabolizması için önemli bir rol oynar.

 

Molibden eksikliğinin belirtileri

  • Karaciğer sorunları
  • Sarılık
  • Bulantı
  • Yorgunluk
  • Baş ağrısı
  • Kusma
  • Komaya girme
  • Nöbet

Molibden eksikliğinin olası semptomlarıdır.

 

Doğal molibden kaynakları

  • Ceviz
  • Mercimek
  • Bezelye
  • Karaciğer
  • Domates
  • Havuç
  • Fasulye
  • Baklagiller
  • Badem
  • Fıstık
  • Kestane
  • Kaju fıstığı
  • Yeşil soya fasulyesi

bazı doğal molibden kaynaklarını oluşturmaktadır.

 

 

İyot

İyot, hücre metabolizması için gereklidir. Tiroid bezlerinin normal çalışması için gereklidir. Apoptoz sürecini destekler (sağlıksız hücrelerin programlanmış ölümü). Protein sentezini destekler. Aynı zamanda ATP üretimini de geliştirir.

 

Iyot eksikliğinin belirtileri

  • Nefes darlığı
  • Anormal adet döngüsü
  • Sağırlık
  • Zihinsel yetersizlik
  • Duruş bozuklukları
  • Depresyon
  • Yorgunluk
  • Kuru deri
  • Yutma güçlüğü

İyot eksikliğinin sık görülen semptomlarıdır.

 

Doğal iyot kaynakları

  • İyotlu tuz
  • Kuru yosun
  • Kabuklu patates
  • Deniz sebzeleri
  • Kızılcık
  • Organik yoğurt
  • Organik fasulye
  • Süt
  • Organik çilek
  • Himalaya kristal tuzu
  • Haşlanmış yumurta

 

 

Selenyum

Selenyum, aşılamanın ardından vücudu korur. Hücre hasarını önler. Vücudu, bazı ağır metallerin ve diğer zararlı maddelerin zehirli etkilerinden korur. Bazı uzmanlar, kanseri önlediği görüşündedir.

 

Selenyum eksikliğinin belirtileri

Selenyum eksikliği Keshan hastalığına neden olur. Kashin-Beck hastalığına selenyum eksikliği neden olur. Bu tıbbi durum, kemikleri ve eklemleri etkiler. Zihinsel gerilik, selenyum eksikliğinin ortak bir semptomudur.

 

Doğal selenyum kaynakları

  • Sarımsak
  • Mantar
  • Bira mayası
  • Kahverengi pirinç
  • Yulaf
  • Ayçiçeği tohumu
  • Buğday tohumu
  • Arpa

Selenyumun iyi kaynaklarındandır.

 

 

Minerallerin önerilen günlük tüketimi (RDI)

İnsan vücudu için gerekli mineraller

RDI

Kalsiyum

1.000 mg

Fosforlu

700 mg

Potasyum

4.700 mg

Sülfür

500 mg

Sodyum

1,500 mg

Klor

2,300 mg

Magnezyum

420 mg

Demir

18 mg

Kobalt

1.5 μg vitamin B12

Bakır

900 μg

Çinko

8 mg

Molibden

45 μg

İyot

150 μg

Selenyum

55 μg

 


Her gün uygun miktarda mineral tüketilmesi sağlıklı olmasını sağlayacaktır.

 

Mineraller, genel sağlık ve genel refah için gereklidir. Dengeli bir beslenme, yukarıda belirtilen mineralleri içermelidir. Mümkün olduğunca minerallerinizi doğal kaynaklardan elde etmeniz önerilir. Bununla birlikte, doktorunuz size gerektiğinde ek kullanım önerirse, takviyeleri alabilirsiniz.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın