Kuşkonmaz Yemenin Faydaları

 

 

Kuşkonmaz, bilimsel olarak Asparagus officinalis olarak bilinen, zambak ailesinin bir üyesidir.

 

Bu popüler sebze yeşil, beyaz ve mor dahil olmak üzere çeşitli renklerde bulunur.

 

Frittata, makarna ve patates kızartması da dahil olmak üzere dünya çapında çeşitli yemeklerde kullanılır.

 

Kuşkonmazın kalorisi düşüktür ve temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla yüklüdür.

 

Bu yazı, hepsi bilim tarafından desteklenen kuşkonmazın 7 sağlık yararını anlatmaktadır.

 

 

Kalorisinin az olmasına rağmen birçok besin öğesi içerir

Kuşkonmaz düşük kaloridir ancak etkileyici bir besin profiline sahiptir.

 

 

 

Yarım bardak (90 gram) pişmiş kuşkonmaz şunları içerir:

 

  • Kalori: 20

 

  • Protein: 2.2 gram

 

  • Yağ: 0.2 gram

 

  • Lif: 1.8 gram

 

  • C Vitamini: RDI’nın % 12’si

 

  • A vitamini: RDI’nın % 18’i

 

  • K vitamini: RDI’nın % 57’si

 

  • Folat: RDI’nın % 34’ü

 

  • Potasyum: RDI’nın% 6’sı

 

  • Fosfor: RDI’nın% 5’i

 

  • E Vitamini: RDI’nın% 7’si

 

Kuşkonmaz ayrıca demir, çinko ve riboflavin de dahil olmak üzere küçük miktarlarda başka mikrobesinlere sahiptir.

 

Kan pıhtılaşması ve kemik sağlığında önemli bir besin maddesi olan mükemmel bir K vitamini kaynağıdır.

 

Buna ek olarak, kuşkonmazda yüksek oranda folat bulunur, sağlıklı bir hamilelik için hayati öneme sahip olan bu mineral, hücre büyümesi ve DNA formasyonu da dahil olmak üzere vücuttaki birçok önemli süreçte rol oynar..

 

 

Antioksidanların İyi Kaynağıdır

Antioksidanlar, hücrelerin serbest radikallerin ve oksidatif stresin zararlı etkilerinden korunmasına yardımcı olan bileşiklerdir.

 

Oksidatif stres, yaşlanma, kronik iltihap ve kanser dahil birçok hastalığa katkıda bulunur.

 

Kuşkonmaz, diğer yeşil sebzeler gibi, antioksidanlar bakımından yüksektir . Bunlar arasında E, C vitamini ve glutatyonun yanı sıra çeşitli flavonoidler ve polifenoller bulunur.

 

Kuşkonmaz özellikle flavonoidler quercetin, isorhamnetin ve kaempferolde yüksektir.

 

Bu maddelerin, bir dizi insan, test tüpü ve hayvan çalışmalarında kan basıncı düşürücü, anti-inflamatuar, anti-viral ve anti-kanser etkileri olduğu bulunmuştur.

 

Dahası, mor kuşkonmaz, canlı renk veren ve vücutta antioksidan etkileri olan antosiyaninler adı verilen güçlü pigmentler içerir.

 

Antosiyanin alımının artmasının kan basıncını ve kalp krizi ve kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir.

 

Diğer meyve ve sebzelerle birlikte kuşkonmaz yemek, vücudunuzda iyi bir sağlığı teşvik etmek için bir dizi antioksidan sağlayabilir.

 

 

Sindirim Sağlığını Geliştirebilir

İyi bir sindirim sağlığı için diyet lifi gereklidir.

 

Sadece yarım bardak kuşkonmaz, günlük ihtiyaçlarınızın % 7’si olan 1,8 gram lif içerir.

 

Çalışmalar, lif bakımından zengin meyve ve sebzelerden yüksek bir diyetin yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

 

Kuşkonmaz, özellikle dışkıya hacim katan ve normal bağırsak hareketlerini destekleyen çözünmez lifte yüksektir.

 

Aynı zamanda suda çözünen ve sindirim sisteminde jel benzeri bir madde oluşturan az miktarda çözünür lif içerir.

 

Çözülebilir lif, Bifidobacteria ve Lactobacillus gibi bağırsaktaki dost bakterileri besler.

 

Bu yararlı bakterilerin sayısının arttırılması bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ve B12 ve K2 vitaminleri gibi temel besinlerin üretilmesinde rol oynar.

 

Lif bakımından zengin bir diyetin parçası olarak kuşkonmaz yemek, lif ihtiyaçlarınızı karşılamanıza ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olmak için mükemmel bir yoldur.

 

 

Sağlıklı Hamileliği Destekler

Kuşkonmaz, B9 vitamini olarak da bilinen mükemmel bir folat kaynağıdır.

 

Sadece yarım bardak kuşkonmaz, günlük folat ihtiyaçlarının % 34’ünü ve günlük ihtiyaçlarını % 22’si ile hamile kadınlara fayda sağlayabilir.

 

Folat , kırmızı kan hücrelerini oluşturmaya ve sağlıklı büyüme ve gelişme için DNA üretmeye yardımcı olan temel bir besindir.

 

Bebeğin sağlıklı gelişimini sağlamak için hamileliğin erken aşamalarında özellikle önemlidir.

 

Kuşkonmaz, yeşil yapraklı sebzeler ve meyveler gibi kaynaklardan yeterince folat elde etmek spina bifida dahil nöral tüp defektlerine karşı koruyabilir.

 

Nöral tüp defektleri, öğrenme güçlüklerinden bağırsak ve mesane kontrolü gibi fiziksel engellere kadar bir dizi komplikasyona yol açabilir.

 

Aslında, hamilelik öncesi ve erken gebelikte yeterli folat o kadar önemlidir ki, kadınların gereksinimlerini karşılamaları için folat takviyelerinin kullanılması tavsiye edilebilir.

 

 

Düşük Kan Basıncına Yardımcı Olabilir

Yüksek tansiyon, dünya çapında 1.3 milyardan fazla insanı etkiler ve kalp hastalığı ve inme için önemli bir risk faktörüdür.

 

Araştırmalar, tuz alımını azaltırken artan potasyum alımının yüksek tansiyonu düşürmede etkili bir yol olduğunu düşündürmektedir.

 

Potasyum, kan basıncını iki şekilde düşürür: kan damarlarının duvarlarını gevşeterek ve aşırı tuzu idrar yoluyla dışarı atarak.

 

Kuşkonmaz iyi bir potasyum kaynağıdır ve günlük ihtiyacınızın % 6’sını yarım fincanlık bir porsiyonla sağlar.

 

Dahası, yüksek tansiyona sahip sıçanlarda yapılan araştırmalar, kuşkonmazın başka tansiyon düşürücü özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir.

 

Bir çalışmada, sıçanlar % 5 kuşkonmaz içeren bir diyet veya kuşkonmaz içermeyen standart bir diyetle beslenmiştir.

 

10 hafta sonra kuşkonmaz diyetindeki fareler standart diyetteki sıçanlara göre % 17 daha düşük kan basıncına sahipti.

 

Araştırmacılar, bu etkinin kan damarlarının genişlemesine neden olan kuşkonmazdaki aktif bir bileşiğe bağlı olduğunu düşünüyorlar.

 

Bununla birlikte, bu aktif bileşiğin insanlarda aynı etkiye sahip olup olmadığını belirlemek için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

 

Her durumda, kuşkonmaz gibi daha fazla potasyum açısından zengin sebzeler tüketmek, kan basıncınızı sağlıklı bir aralıkta tutmanıza yardımcı olmak için harika bir yoldur.

 

 

Kilo vermeye ve korumaya yardımcı olabilir

Şu anda, hiçbir çalışma, kuşkonmazın kilo kaybı üzerindeki etkilerini test etmemiştir.

 

Ancak, kilo vermenize yardımcı olabilecek çeşitli özelliklere sahiptir.

 

Birincisi, kalorisi çok az, yarım fincanda sadece 20 kalori var.

 

Bu, fazla kalori almadan çok fazla kuşkonmaz yiyebileceğiniz anlamına gelir.

 

Ayrıca, yaklaşık % 94 oranında su içerir.

 

Araştırmalar, düşük kalorili, su açısından zengin besinler tüketmenin kilo kaybı ile ilişkili olduğunu belirtmektedir.

 

Kuşkonmaz ayrıca düşük vücut ağırlığı ve kilo kaybı sağlayan, lif bakımından zengindir.

 

 

Kuşkonmaz Tüketimi

Besleyici olmanın yanı sıra, kuşkonmaz lezzetli ve beslenmenize dahil edilmesi kolaydır.

 

Kaynatma, ızgara, buharda, kavurma ve sote de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde pişirilebilir.

 

Kuşkonmaz, salata , patates kızartması, frittata , omlet ve makarna gibi bir çok yemekte kullanılabilir ve mükemmel bir garnitür olarak hizmet görür.

 

Sonuç olarak;

 

Kuşkonmaz, besleyici ve lezzetli bir besindir.

 

Kalorisi düşüktür ve lif, folat ve A, C ve K vitaminleri için büyük bir besin kaynağıdır.

 

Ayrıca, kuşkonmaz yemek, kilo kaybı, gelişmiş sindirim, sağlıklı gebelik sonuçları ve düşük tansiyon gibi bir dizi potansiyel sağlık yararına sahiptir.

 

Ayrıca, ucuz, kolay hazırlanır ve birçok yemek tarifine lezzetli bir katkı yapar.

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın