GM diyeti, General Motors diyeti olarak da bilinir. Sadece bir hafta içinde 7 kilograma kadar kilo verdirdiğini iddia eden bir diyet planıdır. Her gün farklı gıda veya besin gruplarını yemeye izin veren 7 günden oluşur. GM diyeti ile zayıflayanlar, bu tekniğin kilo kaybını arttırdığını ve diğer diyetlere göre daha hızlı yağ yakmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Yazının İçeriği
GM diyeti nedir?
Bu diyetin, General Motors çalışanları için 1985’de ortaya çıktığı düşünülüyor. Johns Hopkins Araştırma Merkezi’nde kapsamlı testler yapılarak ABD Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın yardımıyla geliştirildiği söyleniyor. Ancak bu iddia o zamandan beri bir şehir efsanesi olarak tartışılıyor ve GM diyetinin gerçek kökenleri tam olarak bilinmiyor.
Bu diyet, her biri farklı gıda gruplarını tüketebileceğiniz katı kurallarla belirlenmiş, yedi güne ayrılmıştır. Diyet zayıflamaya şu şekilde yardımcı olur:
- Sadece bir hafta içinde 7 kg kadar kaybedebilirsiniz
- Vücudunuzdaki toksinler ve yabancı maddelerden kurtulabilirsiniz.
- Sindiriminiz gelişir.
- Vücudunuzun yağ yakma yeteneği gelişir.
GM diyeti nasıl yapılır?
- GM diyeti farklı kuralları olan yedi güne ayrılır.
- Diyet boyunca su ihtiyacı için her gün 8-12 bardak su içmeniz önerilir.
- Bu diyette kilo vermek için egzersiz yapılması gerekmese de isteğe bağlı olarak yapılabilir. Ancak ilk üç gün boyunca egzersiz yapılmaması gerekir.
- General Motors diyeti yapanlar her gün iki veya üç kaseye kadar “GM Wonder Soup” tüketebilir. GM diyeti çorbası olarak da bilinen bu çorbanın tarifini yazının devamında bulacaksınız.
Diyetin her günü için özel kurallar şunlardır:
Birinci gün
- Sadece meyve yiyin – muz hariç her tür meyveyi yiyebilirsiniz.
- Azami meyve miktarı belirtilmemiştir.
- Diyet, özellikle kilo kaybını artırmak için kavun yemenizi önerir.
İkinci gün
- Yalnızca çiğ veya pişmiş sebze yiyin.
- Diyette maksimum sebze miktarı belirtmiyor.
- Patatesi yalnızca kahvaltıyla sınırlayın.
Üçüncü gün
- Sadece muz ve patates hariç her türlü meyve ve sebzeyi yiyin.
- Diyette maksimum miktar belirtmiyor.
Dördüncü gün
- Sadece muz ve süt tüketin.
- 6 ya da 8 küçük muz yiyebilirsiniz.
- 3 bardak süt için.
Beşinci gün
- Sığır eti, tavuk veya balık (284 gram) yiyin.
- Etin yanı sıra yalnızca 6 domates tüketebilirsiniz.
- Vejetaryenler, eti ya esmer pirinç ya da süzme peynirle değiştirebilir.
- Ekstra ürik asidi boşaltmak için su alımını iki bardak artırın. Ürik asit oluşumu, ette bulunan pürinlerin parçalanmasının kimyasal bir sonucudur.
Altıncı gün
- Sığır, tavuk veya balık (sadece 284 gram) yiyin.
- Bugünkü yemekler sınırsız miktarda sebze içebilir ancak patates hariç.
- Vejetaryenler, eti esmer pirinç veya süzme peyniriyle değiştirebilir.
- Ekstra ürik asidi boşaltmak için su alımını iki bardak arttırın.
Yedinci gün
- Sadece esmer pirinç, meyve, meyve suyu ve sebze yiyin.
- Bu gıdalardan herhangi biri için maksimum miktar belirtilmemektedir.
Diğer yönergeler
GM diyeti yukarıda özetlenen planın yanı sıra birkaç başka yönerge de sunmaktadır.
- Her şeyden önce, fasulye yemek yasaktır. Kalorisi yüksek olduğu ve kilo almaya neden olabileceği belirtilmektedir.
- Kahve ve yeşil çaya izin verilir ancak herhangi bir tatlandırıcı içermemelidir. Diyette belirtilmediği sürece, soda, alkol ve diğer kalorili içecekler içilmemelidir.
- Ek olarak, bazı değiştirmeler yapabilirsiniz. Örneğin etin yerine süzme peynir ve normal sütün yerine soya sütü kullanabilirsiniz.
- Haftalık diyet planını tamamladıktan sonra, kilo vermeyi sürdürmek için yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir beslenmeyle devam etmenizi önerilir.
1 su bardağı = 250 gram
GM diyeti 1.Gün
Kahvaltı (08:00) – Orta boy elma + birkaç çilek + 1 bardak su
Ara öğün (10:30) – Yarım su bardağı kavun + 1 bardak su
Öğle yemeği (12:30) – 1 su bardağı karpuz + 2 su bardağı su
Akşam atıştırmalık (16:00) – 1 büyük portakal + 1 bardak su
Akşam yemeği (18:30) – 1 bardak kavun ve çilek + 1 bardak su
Aperatif (20:30 ) – Yarım su bardağı karpuz + 2 su bardağı su
Uzak durulması gereken gıdalar – 1. gün
Sebzeler – Tüm sebzeler
Meyveler – Muz
Protein – Et, yumurta, balık, fasulye, mercimek ve mantar.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Esmer pirinç de dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından zengin gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler, milkshake, sebze suları veya smoothie ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti 2.gün
Kahvaltı (08:00) – 1 su bardağı haşlanmış patates (biraz tuz ve karabiber ile) + 1 bardak su
Ara öğün (10:30) – Yarım salatalık + 1 bardak su
Öğle yemeği (12:30) – 1 su bardağı marul, biber, ıspanak ve kuşkonmaz + 2 su bardağı su
Akşam atıştırmalık (16:00) – Yarım bardak havuç (limon suyu ve bir tutam tuz) + 1 bardak su
Akşam yemeği (18:30) – 1 su bardağı brokoli ve yeşil fasulye + 1 bardak su
Aperatif (20:30) – 1 salatalık + 2 bardak su
Uzak durulması gereken gıdalar – 2. gün
Meyveler – Tüm meyveler
Protein – Et, yumurta, balık, fasulye, mercimek ve mantar.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Esmer pirinç de dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından zengin gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler, taze meyve suları veya smoothie ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti 3.gün
Kahvaltı (08:00) – Yarım fincan kavun + 2 bardak su
Ara öğün (10:30) – 1 su bardağı ananas veya armut + 2 su bardağı su
Öğle yemeği (12:30) – 1 bardak salata (salatalık, havuç ve marul) + 2 bardak su
Akşam Atıştırmalık (16:00) – 1 portakal + ½ bardak kavun + 1 bardak su
Akşam yemeği (18:30) – 1 bardak salata (haşlanmış brokoli + pancar + ıspanak) + 2 bardak su
Aperatif (20:30) – 1 armut + 1 bardak su
Uzak durulması gereken gıdalar – 3. gün
Sebzeler – Patates
Meyveler – Muz
Protein – Et, yumurta, balık, fasulye, mercimek ve mantar.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Esmer pirinç de dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından zengin tüm gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler, sebze smoothie veya meyve suları ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti 4.gün
Kahvaltı (08:00) – 2 muz + 1 bardak süt
Ara öğün (10:30) – 1 muz + 1 bardak su veya 1 bardak muzlu milkshake / smoothie
Öğle yemeği (12:30) – Milkshake (2 muz + 1 bardak süt + bir kakao tozu) veya 1 kase sebze çorbası
Akşam atıştırmalık (16:00) – 2 muz
Akşam yemeği (18:30) – 1 muz + 1 bardak süt
Aperatif (20:30) – 1 bardak süt
Uzak durulması gereken gıdalar – 4.gün
Muz ve süt hariç hepsi.
GM diyeti 5.gün
Kahvaltı (09:00) – 3 domates + 2 bardak su
Ara öğün (10:30) – 1 elma + 1 bardak su
Öğle yemeği (12:30) – Yarım bardak esmer pirinç + sote edilmiş çeşitli sebzeler / 85 gram balık filetosu + 2 bardak su
Akşam atıştırmalık (16:00) – 2 domates + 1 bardak su
Akşam yemeği (18:30) – 1 su bardağı esmer pirinç + 1 domates + yarım su bardağı sote edilmiş sebzeler + 2 su bardağı su
Uzak durulması gereken gıdalar – 5.gün
Sebzeler – Patates ve tatlı patates.
Meyveler – Muz
Protein – Sığır eti ve hindi.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Beyaz pirinç, ekmek ve işlenmiş gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti 6.gün
Kahvaltı (09:00) – 1 bardak havuç suyu + yarım fincan haşlanmış baklagil
Ara öğün (10:30) – 1 bardak haşlanmış sebze + 2 bardak su
Öğle yemeği (12:00) – Yarım su bardağı esmer pirinç + yarım su bardağı çeşitli sebzeler
Aperatif (15:30) – 1 su bardağı salatalık dilimleri + 2 bardak su
Akşam yemeği (18:30) – Yarım bardak esmer pirinç + yarım bardak çeşitli sebzeler + tavuk / süzme peynir + 2 bardak su
Uzak durulması gereken gıdalar – 6.gün
Sebzeler – Tatlı patates ve patates.
Meyveler – Hepsi
Protein – Sığır eti ve hindi.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Beyaz pirinç, ekmek ve işlenmiş gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti 7.gün
Kahvaltı (09:00) – 1 bardak portakal / elma suyu
Ara öğün (10:30) – 1 su bardağı meyve salatası + 2 bardak su
Öğle yemeği (12:00) – Yarım su bardağı esmer pirinç + Yarım su bardağı sote edilmiş sebzeler + 2 su bardağı su
Aperatif (15:30) – 1 su bardağı karpuz / birkaç çeşit çilek + 2 su bardağı su
Akşam yemeği (18:30) – 1 su bardağı GM çorbası + 2 su bardağı su
Uzak durulması gereken gıdalar – 7.gün
Sebzeler – Patates ve tatlı patates.
Meyveler – Muz, kiraz, mango ve armut.
Protein – Sığır eti, hindi, tavuk, balık, mercimek, fasulye, soya ve mantar gibi her türlü etten kaçının.
Katı ve sıvı yağlar – Tereyağı, margarin ve aspir yağı.
Karbonhidratlar – Beyaz pirinç, ekmek ve işlenmiş gıdalar.
Süt – Tam yağlı süt, tam yağlı yoğurt, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve peynir.
İçecekler – Alkol, soda, şekerli içecekler ve paketlenmiş meyve suları.
GM diyeti çorbası tarifi
GM diyeti çorbası diyetin temel unsurudur. Herhangi bir günde sınırsız miktarda tüketilebilir ve aç kalmanızı önler. Çok miktarda hazırlayabilir ve hafta boyunca herhangi bir zamanda tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- Altı büyük soğan
- Üç orta boy domates
- Bir lahana
- İki yeşil biber
- Kereviz
- Yarım litre su
Hazırlanışı
- Soğanları ve biberleri kesin. Bir tencerede, hafif kahverengiye dönene kadar zeytinyağında kavurun.
- Sonra, domates, kereviz ve lahanayı kesip suyla birlikte tencereye ekleyin.
- Çorbanın hazırlanması yaklaşık 60 dakika sürer. Sebzelerin kaynatılması gerekir. Baharat ve tuz ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak blenderden de geçirebilirsiniz.
GM diyeti sağlıklı mı?
Birçok kişi hızlı bir şekilde kilo vermek için şok diyetleri araştırıyor. Ne yazık ki, sadece bir hafta içinde uzun süreli, kalıcı kilo kaybı gerçekleştirmek mümkün değildir.
GM diyeti, sağlıksız gıdaları yasaklayıp, sağlıklı beslenmeyi önerse de, sakıncaları potansiyel faydalarından çok daha ağır basar.
Yo-yo diyetinin sonsuz döngüsüne kapılmamak ve sadece kilo vermiş olmak için kilo vermek yerine sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanarak zayıflamaya çalışın. Kilo vermek ve sağlıklı olmak için bu daha faydalı olacaktır.
Kaynakça: 1