Dede Sakalı Mantarı Sağlık Faydaları ve Yan Etkileri

 

Hou tou gu veya yamabushitake olarak da bilinen dede sakalı mantarı, büyürken bir aslanın yelesine benzeyen büyük, beyaz, tüylü mantarlardır, bu yüzden bazen aslan yelesi mantarı olarak da adlandırılırlar.

 

Çin, Hindistan, Japonya ve Kore gibi Asya ülkelerinde hem mutfak hem de tıbbi kullanımları vardır.

 

Dede sakalı mantarını çiğ, pişmiş, kuru olarak tüketebilirsiniz. Ekstraktları genellikle reçetesiz satılan sağlık takviyelerinde kullanılır.

 

Birçok kişi lezzetini“deniz mahsulü benzeri” olarak tanımlar, genellikle yengeç veya ıstakoza benzetir.

 

Dede sakalı mantarı vücut üzerinde, özellikle de beyin, kalp ve bağırsak üzerinde yararlı etkileri olan biyoaktif maddeler içerir. İşte dede sakalı mantarının ve özlerinin sağlık yararları…

 

 

Demansa Karşı Korur

Beyin büyümesi ve yeni bağlantılar kurma yeteneği tipik olarak yaşla birlikte azalır, bu da zihinsel işlevin birçok yaşlı erişkinde neden kötüleştiğini açıklayabilir.

 

Çalışmalar, dede sakalı mantarının beyin hücrelerinin büyümesini uyarabilen iki özel bileşik içerdiğini bulmuşlardır: hericenones ve erinacines.

 

 

Ek olarak, hayvan çalışmaları, bu mantar türünün, ilerleyici hafıza kaybına neden olan dejeneratif bir beyin hastalığı olan Alzheimer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Dede sakalı mantarı ve ekstrelerinin farelerde hafıza kaybı semptomlarını azalttığı ve Alzheimer hastalığı sırasında beyinde biriken amiloid-beta plaklarının neden olduğu nöronal hasarın önlendiği gösterilmiştir.

 

Hafif bilişsel bozukluğu olan yaşlı erişkinlerde yapılan bir çalışmada, dört ay boyunca günde 3 gram toz aslan yele mantarının tüketilmesinin zihinsel işleyişi önemli ölçüde iyileştirdiği, ancak desteklemenin durması halinde bu yararların ortadan kalktığı bulunmuştur.

 

Dede sakalı mantarının sinir büyümesini destekleme ve beyni Alzheimer ile ilişkili hasardan koruma yeteneği, beyin sağlığına yararlı etkilerinin bazılarını açıklayabilir. Ancak, araştırmanın çoğunun hayvanlarda veya test tüplerinde yapıldığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, daha fazla insan çalışması gereklidir.

 

 

Depresyon ve Anksiyete Belirtilerini Hafifletir

Gelişmiş ülkelerde yaşayanların üçte bir oranında kaygı ve depresyon belirtileri görülür. Anksiyete ve depresyonun birçok nedeni olmasına rağmen, kronik inflamasyon önemli bir faktör olabilir.

 

Yeni hayvan araştırmaları, dede sakalı mantarı ekstresinin farelerde anksiyete ve depresyon semptomlarını azaltabilecek anti-inflamatuar etkileri olduğunu bulmuştur.

 

Diğer hayvan çalışmaları, dede sakalı özütünün, beyin hücrelerini iyileştirmeye ve anıların ve duygusal tepkilerin işlenmesinden sorumlu olan beynin bir bölgesi olan hipokampusun işleyişini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.

 

Araştırmacılar, hipokampusun daha iyi işleyişinin, bu ekstre verilen farelerde endişeli ve depresif davranışlarda azalmayı açıklayabileceğine inanmaktadır.

 

Bu hayvan çalışmaları umut verici olsa da, insanlarda çok az araştırma var. Menopozal kadınlarda yapılan küçük bir çalışma, bir ay boyunca her gün dede sakalı içeren kurabiyeleri yemenin, kendinden bildirilen tahriş ve anksiyete duygularını azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuştur.

 

 

Sinir Sistemi Hasarını Onarma

Sinir sistemi, vücutta dolaşan beyin, omurilik ve diğer sinirlerden oluşur. Bu bileşenler, neredeyse her bedensel işlevi kontrol eden sinyalleri göndermek ve iletmek için birlikte çalışır.

 

Beyin veya omurilikte yaralanmalar yıkıcı olabilir. Genellikle felç veya zihinsel işlevlerin kaybına neden olurlar ve iyileşmesi uzun zaman alır.

 

Ancak, araştırmalar, dede sakalı mantarı ekstresinin, sinir hücrelerinin büyümesini ve onarımını uyararak bu tür yaralanmalardan kurtulmayı hızlandırmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.

 

Dede sakalı mantarı ekstresinin, sinir sistemi yaralanmaları olan sıçanlara verildiğinde iyileşme süresini % 23-41 oranında azalttığı gösterilmiştir.

 

Dede sakalı özütü ayrıca bir inmeden sonra beyin hasarının şiddetini azaltmaya yardımcı olabilir. Bir çalışmada, inmeden hemen sonra sıçanlara verilen yüksek dozda dede sakalı mantarı ekstresi inflamasyonu azaltmakta ve inme ile ilişkili beyin hasarının boyutunu % 44 oranında azaltmaktadır.

 

 

Sindirim Kanalını Ülsere Karşı Korur

Ülser, mide, ince bağırsak ve kalın bağırsak dahil olmak üzere sindirim sistemi boyunca herhangi bir yerde oluşabilir. Mide ülserine genellikle iki ana faktör neden olur: H. pylori adı verilen bir bakterinin aşırı büyümesi ve çoğu zaman non-steroidal anti-inflamatuar ilaçların (NSAID) uzun süreli kullanımına bağlı olarak mide mukoz tabakasına zarar verir.

 

Dede sakalı özütü, H. pylori’nin büyümesini engelleyerek ve mide astarını hasardan koruyarak mide ülserlerinin gelişmesine karşı koruyabilir. Birkaç çalışma, dede sakalı özütünün bir test tüpünde H. pylori’nin büyümesini önleyebildiğini , ancak çalışmaların mide içinde aynı etkilere sahip olup olmadığını test etmediğini bulmuştur.

 

Ek olarak, bir hayvan çalışmasında, dede sakalı ekstraktının, alkole bağlı mide ülserlerini geleneksel asit düşürücü ilaçlara göre daha olumlu etkilediği ve herhangi bir olumsuz yan etkisi olmadığı bulunmuştur.

 

Dede sakalı özütü aynı zamanda iltihabı da azaltabilir ve bağırsakların diğer bölgelerinde doku hasarını önleyebilir. Ülseratif kolit ve Crohn hastalığı gibi iltihaplı bağırsak hastalıklarının tedavisine yardımcı olabilir.

 

Ülseratif kolitli kişilerde yapılan bir çalışmada, % 14’lük dede sakalı içeren bir mantar ilavesinin alınmasının semptomları önemli ölçüde azalttığı ve üç hafta sonra yaşam kalitesini iyileştirdiği bulunmuştur. Ancak aynı çalışma Crohn hastalığı olan hastalarda tekrarlandığında, faydalar plasebodan daha iyi değildi.

 

Bu çalışmalarda kullanılan bitkisel takviyenin birkaç çeşit mantar içerdiğine dikkat etmek gerekir bu nedenle dede sakalının etkileri hakkında herhangi bir sonuç çıkarmak zordur.

 

Genel olarak, araştırmalar, dede sakalı ekstresinin ülser gelişimini engellemeye yardımcı olabileceğini, ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

 

 

Kalp Hastalığı Riskini Azaltır

Kalp hastalığı için majör risk faktörleri arasında obezite, yüksek trigliseritler, yüksek miktarda okside kolesterol ve kan pıhtılarının artması bulunmaktadır.

 

Araştırmalar, dede sakalı mantarının bu faktörlerin bazılarını etkileyebileceğini ve kalp hastalığı riskini azaltabildiğini göstermektedir. Sıçanlarda ve farelerde yapılan çalışmalar, dede sakalı mantarı ekstresinin yağ metabolizmasını geliştirdiğini ve trigliserit düzeylerini düşürdüğünü bulmuştur.

 

Sıçanlarda yapılan bir çalışmada, yüksek yağlı bir diyetle beslenen ve günlük dede sakalı mantarı verilenlerde, 28 gün sonra % 27 daha düşük trigliserit düzeyleri ve % 42 daha az kilo alımı gözlenmiştir.

 

Obezite ve yüksek trigliseritlerin kalp hastalıkları için risk faktörleri olduğu düşünülürse, bu, dede sakalı mantarının kalp sağlığına katkıda bulunmasının bir yoludur.

 

Test tüpü çalışmaları ayrıca, aslan özsu özütünün kan dolaşımındaki kolesterolün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olabileceğini de göstermiştir.

 

Oksitlenmiş kolesterol molekülleri, arterlerin duvarlarına tutunma eğilimi gösterir, bu da onların kalp krizi ve felç riskini artırmasına neden olur. Bu nedenle, oksidasyonun azaltılması kalp sağlığı için faydalıdır.

 

Dede sakalı mantarı, pıhtılaşma oranını ve kalp krizi veya felç riskini azaltabilen hericenon B adı verilen bir bileşik içerir.

 

 

Diyabet Belirtilerini Yönetmeye Yardımcı Olur

Diyabet, vücut kan şekeri seviyesini kontrol etme yeteneğini kaybettiğinde ortaya çıkan bir hastalıktır. Sonuç olarak, seviyeler sürekli olarak yükselir.

 

Kronik olarak yüksek kan şekeri seviyeleri sonunda böbrek hastalığı, el ve ayaklarda sinir hasarı ve görme kaybı gibi komplikasyonlara neden olur.

 

Dede sakalı mantarı, kan şekeri kontrolünü iyileştirerek ve bu yan etkilerin bazılarını azaltarak diyabet yönetimi için yararlı olabilir.

 

Birkaç hayvan çalışması, dede sakalının, hem normal hem de diyabetik farelerde önemli ölçüde daha düşük kan şekeri seviyelerine yol açabileceğini göstermiştir.

 

Dede sakalı mantarının kan şekerini düşürmesinin bir yolu, ince bağırsakta karbonhidratı parçalayan alfa-glukosidaz enziminin aktivitesini bloke etmektir. Bu enzim bloke edildiğinde, vücut karbonhidratı sindiremez ve etkili bir şekilde ememez; bu da daha düşük kan şekeri seviyelerine neden olur.

 

Kan şekerini düşürmenin yanı sıra, dede sakalı, el ve ayaklardaki diyabetik sinir ağrısını azaltabilir. Diyabetik sinir hasarı olan farelerde, altı haftalık günlük dede sakalı özü, ağrıyı önemli ölçüde azalttı, kan şekeri düzeylerini düşürdü ve hatta antioksidan düzeylerini artırdı.

 

 

Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

Kanser, DNA hasar gördüğünde ve hücrelerin bölünmesini ve kontrol dışı kalmasını sağladığında oluşur. Bazı araştırmalar, dede sakalı mantarının, kendine özgü birçok bileşiği sayesinde kanserle mücadele yeteneklerine sahip olduğunu düşündürmektedir.

 

Dede sakalı özü, bir test tüpünde insan kanser hücreleri ile karıştırıldığında, kanser hücrelerinin daha hızlı bir şekilde ölmesine neden olur. Bu, karaciğer, kolon, mide ve kan kanseri hücreleri de dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerinde gözlemlenmiştir.

 

Kanser hücrelerini öldürmenin yanı sıra, dede sakalının kanserin yayılmasını yavaşlattığı gösterilmiştir. Kolon kanseri olan farelerde yapılan bir çalışmada, dede sakalı ekstraktının kanserin akciğerlere yayılmasını % 69 oranında azalttığı bulunmuştur.

 

Ancak dede sakalı mantarının anti-kanser etkileri hiç bir zaman insanlar üzerinde test edilmemiştir, bu yüzden daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

 

İnflamasyon ve Oksidatif Stresi Azaltır

Kronik inflamasyon ve oksidatif stresin, kalp hastalığı, kanser ve otoimmün bozukluklar dahil olmak üzere birçok modern hastalığın kökünde olduğuna inanılmaktadır.

 

Araştırmalar, dede sakalı mantarının, bu hastalıkların etkisini azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü bir anti-inflamatuar ve antioksidan bileşikler içerdiğini göstermektedir.

 

14 farklı mantar türünün antioksidan yeteneklerini inceleyen bir çalışmada, dede sakalının dördüncü en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur.

 

Birkaç hayvan çalışması, dede sakalı mantarının, kemirgenlerde inflamasyon ve oksidatif stresi azalttığını ve özellikle inflamatuar bağırsak hastalığı, karaciğer hasarı ve inme tedavisinde yararlı olabileceğini bulmuştur.

 

Dede sakalı mantarı, şişman doku tarafından salınan iltihap miktarını azalttığı için obezite ile ilişkili bazı sağlık risklerinin azaltılmasına da yardımcı olabilir.

 

 

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Güçlü bir bağışıklık sistemi, vücudu bakteri, virüs ve diğer hastalığa neden olan patojenlerden korur. Öte yandan, zayıf bir bağışıklık sistemi vücudun, bulaşıcı hastalıklar geliştirme riskini artırır.

 

Hayvan araştırmaları, dede sakalı mantarının bağırsak bağışıklık sisteminin aktivitesini artırarak bağışıklığı güçlendirdiğin gösteriyor, bu da vücudu ağız veya burun boyunca bağırsaklara giren patojenlerden korur.

 

Bu etkiler kısmen bağışıklık sistemini uyaran bağırsak bakterilerindeki faydalı değişikliklerden kaynaklanabilir. Bir araştırmada, günlük dede sakalı ekinin takviye edilmesinin, ölümcül dozda salmonella bakterisi enjekte edilen farelerin ömrünü neredeyse dört katına çıkardığı bulunmuştur.

 

 

Güvenlik ve Yan Etkiler

Hiçbir insan çalışması dede sakalı mantarının veya ekstraktının yan etkilerini incelememiştir, ancak güvenli görünmektedir.

 

Sıçanlarda, bir ay boyunca vücut ağırlığının kilogramı başına 5 gram veya üç ay için daha düşük dozlarda bile herhangi bir yan etki görülmemiştir.

 

Ancak, mantarlara karşı alerjisi olan veya duyarlı olan herkes, bir mantar türü olduğu için dede sakalından uzak durmalıdır.

 

Aslanın yele mantarlarına maruz kaldıktan sonra, alerjiyle ilişkili olabilecek, solunum güçlüğü çeken veya deride kızarıklık görülen vakalar belgelenmiştir.

 

Sonuç olarak;

Dede sakalı mantarı ve özünün çeşitli sağlık yararları olduğu belirtilmektedir.

 

Araştırmalar, dede sakalının bunamaya karşı koruyabildiğini, hafif anksiyete ve depresyon belirtilerini azaltabildiğini ve sinir hasarını onarmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.

 

Ayrıca güçlü anti-inflamatuar, antioksidan ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir ve hayvanlarda kalp hastalığı, kanser, ülser ve diyabet riskini azalttığı gösterilmiştir.

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın